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陈江平

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：福州大学更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 4篇猪肉
  • 4篇复合保鲜
  • 4篇保鲜
  • 3篇托盘包装
  • 3篇猪肉保鲜
  • 3篇超市
  • 2篇冷却猪肉
  • 2篇可食性
  • 2篇货架期
  • 2篇复合保鲜剂
  • 2篇复合保鲜膜
  • 2篇保鲜剂
  • 2篇保鲜膜
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇生物发酵
  • 1篇培养基
  • 1篇培养基配方
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物发酵

机构

  • 5篇福州大学

作者

  • 5篇陈江平
  • 4篇叶秀云
  • 4篇林娟
  • 3篇苏冰梅
  • 1篇杨捷
  • 1篇李仁宽
  • 1篇严芬

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2013
  • 2篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种应用于超市冷却猪肉保鲜的复合保鲜剂
本发明公开了一种应用于超市冷却猪肉保鲜的复合保鲜剂，所述的复合保鲜剂含体积浓度为0.1%的乳酸、质量浓度为1%的抗坏血酸、质量浓度为0.25%的Nisin和质量浓度为0.5%的壳聚糖；pH值为3.5~4.0。本发明的复合...
林娟陈江平苏冰梅叶秀云
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复合保鲜剂对冷却猪肉保鲜效果的研究
陈江平
关键词：冷却肉复合保鲜剂货架期保鲜效果
一种高密度培养枯草芽孢杆菌的方法
本发明属于微生物发酵领域，更具体涉及一种高密度培养枯草芽孢杆菌（<I>Bacillussubtilis</I>）的方法，以提高枯草芽孢杆菌的菌体产量。本发明提供的高密度培养枯草芽孢杆菌的方法，该方法以枯草芽孢杆菌（<I>...
林娟陈江平叶秀云杨捷李仁宽严芬
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一种应用于超市生鲜猪肉保鲜的可食性复合保鲜膜
本发明公开了一种应用于超市生鲜猪肉保鲜的可食性复合保鲜膜，所述的可食性复合保鲜膜含体积浓度为0.1%的乳酸、质量浓度为1%的抗坏血酸、质量浓度为0.25%的Nisin、质量浓度为0.5%的壳聚糖、质量浓度为1%的海藻酸钠...
林娟苏冰梅陈江平叶秀云
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一种应用于超市生鲜猪肉保鲜的可食性复合保鲜膜
本发明公开了一种应用于超市生鲜猪肉保鲜的可食性复合保鲜膜，所述的可食性复合保鲜膜含体积浓度为0.1%的乳酸、质量浓度为1%的抗坏血酸、质量浓度为0.25%的Nisin、质量浓度为0.5%的壳聚糖、质量浓度为1%的海藻酸钠...
林娟苏冰梅陈江平叶秀云
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