闫新焕
- 作品数：100 被引量：254H指数：9
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 梨汁含量的计算方法
- 本发明属于果品检测技术领域，具体涉及一种梨汁含量的计算方法。该方法包括以下的步骤：（1）准备待测样品；（2）获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143‑2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741‑2015方...
- 刘雪梅宋烨郑晓冬闫新焕潘少香孟晓萌李志成谭梦男孙川惠曹宁
- 文献传递
- 农食产品信息追溯技术研究现状及问题分析被引量：3
- 2019年
- 农食产品质量安全是关系人类生命和健康的重大民生问题,农食产品信息追溯是保障农食产品质量安全的有效手段。本文从农食产品的特殊性出发,详述了农食产品追溯的特点,指出农食产品追溯过程中存在基础设施不足、体系建设不完善、监管不到位等问题,并针对存在的问题提出了农食产品追溯体系建设和管理的建议。
- 李志成郑晓冬闫新焕宋烨周大森赵恒
- 关键词：信息技术追溯体系
- 霞草营养价值及资源利用现状被引量：1
- 2019年
- 霞草是我国常见的野菜,分布广泛,营养丰富。野生、安全的霞草,以其独特的色、味、口感逐渐成为人们的餐桌上的常见食物,是极具开发价值的野生山菜之一。本文综述了霞草的生长特性、资源分布、营养组成与开发利用现状,并对霞草资源的进一步开发利用进行了展望,旨在为霞草资源的高效利用及产业化开发提供参考。
- 刘雪梅郑晓冬闫新焕李志成宋烨
- 关键词：资源现状营养组成
- 火焰原子吸收法测定新疆海棠果中的微量元素
- 2014年
- 本文建立了火焰原子吸收光谱法测定新疆海棠果中钾、钠、钙、镁微量元素含量的方法,样品平行测定的相对标准偏差(n=6)为0.5～1.5%,加标回收率为96.4～106.8%,方法准确、可靠,为今后微量元素的测定提供理论依据和技术支持。
- 闫新焕宋烨刘雪梅孟晓萌郑晓冬潘少香
- 关键词：火焰原子吸收分光光度法微量元素
- 基于色差识别分析的灰枣不同贮藏期质量评价被引量：9
- 2023年
- 为建立一种基于灰枣果皮色差识别的灰枣质量评价方法,采用色差仪测定灰枣果皮的L*值、a*值、b*值,并计算色度值、色调值、色光值,利用显著性差异分析和主成分分析2种方法分析不同等级灰枣色差指标的差异性。以果皮颜色人工感官分级结果为基础,利用逐步判别分析建立了灰枣质量判别的果皮色差模型,交叉验证准确率为99.7%。采用果皮色差逐步判别模型对不同贮藏期灰枣进行质量评价,结果表明随着贮藏时间延长,果皮褐变逐渐加重,贮藏4年的灰枣三级枣变色比例达85%,二级枣比例为15%,基本失去商品价值。研究通过建立果皮色差逐步判别模型,为灰枣质量评价,特别是贮藏期质量评价,提供了一种快速便捷的有效方法。
- 潘少香郑晓冬闫新焕刘雪梅谭梦男曹宁王华宋烨
- 关键词：灰枣色差
- 高效液相色谱法同时检测芦笋及其废弃物中11种黄酮类物质被引量：3
- 2019年
- 目的:建立反相高效液相色谱法同时测定芦笋及芦笋废弃物中芦丁、槲皮素、槲皮苷、根皮素、根皮苷、异槲皮素、山奈酚、烟花苷、水仙苷、香叶木素、异鼠李素11种黄酮类物质的含量。方法:采用Acclaim^TM120C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-2%甲酸水,采用梯度洗脱;柱温为40℃;流速为0.8mL/min;检测波长为320nm。结果:各黄酮类物质线性、精密度、稳定性、回收率均能满足检测要求。芦笋中11种黄酮类物质全部检出,芦笋废弃物中只检测到8种成分。结论:该方法能够应用于芦笋及其废弃物中黄酮类物质的检测。
- 潘少香郑晓冬孟晓萌闫新焕刘雪梅李志成谭梦男曹宁
- 关键词：高效液相色谱法芦丁槲皮素槲皮苷
- 基于多元统计分析的干制方式对红枣片香气成分的影响被引量：6
- 2020年
- 采用热风干燥、微波干燥、真空干燥3种不同干制方式得到红枣片样品,利用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC/MS)分析鉴定红枣片样品的香气成分及含量变化,并对红枣片中主要香气物质进行主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)。结果表明,PCA模型能初步实现对不同干制方式的区分;且OPLS-DA模型能提供不同干制方式处理的红枣片的标志性差异成分,糠醇是微波处理的红枣样品中的特征性成分,(R)-1,2-丙二醇是真空干燥工艺红枣样品的代表性物质,而蘑菇醇及2,4-壬二烯醛只存在于热风工艺处理的样品中。建立的正交偏最小二乘回归模型Q2X值为0.910,Q2Y值为0.987,具有较高的稳定性和预测能力。本试验为探索利用红枣香气成分指标区分干制方式和评价产品香气品质的可能性提供了理论和技术依据。
- 闫新焕谭梦男孟晓萌潘少香宋烨
- 关键词：香气成分GC/MS主成分分析
- 一种桑葚汁加工制备装置
- 本发明属于榨汁设备技术领域，提供了一种桑葚汁加工制备装置，包括清洗筒，其设置有清洗腔；隔离筒，其固定设置在清洗筒的下方，隔离筒设置有真空隔离腔；真空榨汁箱，其设置在隔离筒的下方，真空榨汁箱设置有真空榨汁腔以及位于真空榨汁...
- 初乐赵晓丹闫新焕李根马寅斐赵岩和法涛孔天宇刘光鹏张小希吕绪强师恩娟
- 一种枸杞中甜菜碱的测定方法
- 本发明公开了一种枸杞中甜菜碱的测定方法。该方法包括以下步骤：（1）以水提取溶剂对枸杞样品进行萃取，经过滤得到的滤液作为待测液；（2）采用离子色谱结合脉冲安培检测器进行样品中甜菜碱的分析测定。本发明建立了离子色谱结合脉冲安...
- 闫新焕宋烨朱风涛刘雪梅郑晓冬孟晓萌潘少香李仁勇
- 文献传递
- 原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展被引量：2
- 2012年
- 本文对原子吸收光谱法检测食品中金属元素的研究进行了综述,比较了火焰原子化和石墨炉原子化及一些特殊的原子化方法测定食品中金属元素的应用范围和优缺点,并对未来发展进行了展望。
- 闫新焕朱风涛吴茂玉宋烨刘雪梅崔春红
- 关键词：原子吸收光谱法金属元素
