邹晓莉
- 作品数：106 被引量：581H指数：13
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 将对分引入翻转课堂在生物材料检验课堂上的实施被引量：9
- 2020年
- 目的将对分课堂引入翻转课堂的线下见面课,提高见面课教学效果,初步构建师生学习共同体。方法在生物材料检验课堂教学中,借助课程中心平台实施翻转课堂的线上课程,线下课堂实行对分。通过分析比较两个教学班(传统翻转课堂教学和翻转与对分结合的课堂教学)的学生成绩,评价两种教学方式的教学效果。通过调查和访谈,探讨翻转课堂及其线下教学方式,以及师生学习共同体构建的要素。结果对采用两种教学方式施教的班级小测试成绩进行比较,差异有统计学意义(P=0.001),采用翻转与对分结合课堂实施教学的班级成绩高于采用传统翻转课堂实施教学的班级。调研显示,关于线下课堂授课形式,58.2%的学生选择了教师系统讲授,38.2%的学生选择了讨论和系统讲授对分;关于对分课堂,选择隔堂讨论的仅有9.1%;73%的学生更愿意采取面对面与老师交流的方式。结论对分方式在提高教学效果上有一定的作用,但成绩的差异也可能来自不同的总体,尚待进一步探讨。对于线下见面课堂,学生更倾向传统的讲授。面对面授课和解惑是有效构建师生学习共同体不可或缺的环节。
- 邹晓莉任建伟杨明岐朱婧曾红燕郑波
- 关键词：师生学习共同体
- 示波极谱法测定保健食品中维生素B_1被引量：8
- 2006年
- 在pH5．0的柠檬酸盐缓冲溶液及0．15mol·L^-1KCl底液中，维生素B1在-1．40V处出现灵敏的极谱波，据此提出了测定保健食品中维生素Bl的快速而灵敏的示波极谱法。在pH4．7～5．2的范围内，可得到对称的二阶导数峰。峰电流（ip）与维生素B1浓度在0．1～8．0mol·L^-1间呈线性关系，其检出限为0．078mol·L^-1，连续测定6天，每天测定6次，对方法的精密度作了检验，所得结果的日内RSD值小于4．78％，日间RSD值为5．76％，回收率的测得值在92．0％及107．2%之间，对五种保健食品，用此法及国家标准法分别测定，所得分析结果用t-检验法进行检验，表明相互间无显著差异（t=1．76，P〉0．05）。
- 邹晓莉丁宇曾红燕黎源倩
- 关键词：示波极谱法维生素B1保健食品
- 知识技能竞赛在卫生检验与检疫专业人才培养中的效果及思考被引量：10
- 2019年
- 目的总结四川大学举办的3届省级卫生检验与检疫知识技能竞赛的经验,探索知识技能竞赛在卫生检验与检疫专业人才培养中的重要作用。方法举办3届知识技能竞赛,分析竞赛的策划、实施、影响等。结果打造了近年来西南地区影响力最高的卫检知识技能竞赛。3年的竞赛共有28支队伍参赛,共决出了团队一等奖3名(1名/届),二等奖9名(2~4名/届),三等奖15名(3~6名/届)。开展知识技能竞赛,通过以赛促训、赛训结合的方式,对规范学生基本实验操作,强化学生实践动手能力,培养学生分析解决问题的综合能力,提高学生的综合素质及就业竞争力起到积极作用。结论知识技能竞赛是卫生检验与检疫专业人才培养的重要手段。
- 左浩江裴晓方李兆芹王国庆曾红燕李永新孙成均郑波邹晓莉汪川
- 关键词：实践教学
- 高效阴离子色谱法测定保健食品中的盐酸氨基葡萄糖被引量：16
- 2009年
- 建立了保健食品中盐酸氨基葡萄糖的高效阴离子色谱测定方法。在AminoPae PA10离子色谱分离柱（2mm×250mm）上，以250mmoL／L NaOH溶液作为流动相，利用Au工作电极、pH参比电极的脉冲安培检测器测定了盐酸氨基葡萄糖。方法的线性范围为0．05～10．0mg／L，检出限为0．012mg／L，标准品和样品测定的相对标准偏差分别为0．69％和1．38％。用该法测定了保健食品中盐酸氨基葡萄糖，取得了较为满意的结果，加标回收率为96．6％～105．2％，与国家标准方法的测定结果对照，相对偏差为-1．4％～1．0％，表明所建立的方法具有高的灵敏度和精密度，适合于保健食品中盐酸氨基葡萄糖的分析。
- 张思维郑波邹晓莉曾红燕孙成均陈鑫
- 关键词：脉冲安培检测器盐酸氨基葡萄糖保健食品
- 外卖套餐中微量营养素检测方法探究被引量：1
- 2024年
- 目的探究同时测定外卖套餐中维生素的方法,对微量营养素含量进行全面分析。方法57份外卖套餐样品经酶解、水解和提取后,采用高效液相色谱-紫外串联荧光检测法测定维生素;采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,水溶性维生素以离子对酸性试剂为流动相,脂溶性维生素以甲醇为流动相,维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺和维生素A采用紫外检测,维生素B6和维生素E采用荧光检测。此外,参照GB 5009.268—2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》。采用电感耦合等离子体质谱法对外卖套餐中钙、镁、钠、钾、锌、硒和铜元素含量进行了测定。结果本方法灵敏度能达到微量营养素评价需求,维生素检出限为0.002~0.098 mg/100 g,定量限为0.007~0.327 mg/100 g,精密度良好(<10%),加标回收率为80.5%~103.8%(n=6)。检测结果显示,57份外卖套餐中微量营养素含量水平普遍较低,目标维生素检出率为21.1%~98.2%。结论本文建立的方法灵敏、准确,采集的外卖套餐中所测维生素和元素含量较低。
- 张添艾郭嘉琪胡子帆赵心悦孙维扬王璇邹晓莉
- 关键词：维生素微量营养素
- HPLC同时测定保健食品中维生素A、D_3、E和β-胡萝卜素被引量：22
- 2008年
- 建立了一种同时测定保健食品中维生素A、D3、E、β-胡萝卜素的高效液相色谱法。样品皂化后乙醚提取，旋转蒸干，流动相溶解，HPLC紫外检测。实验结果显示，VA、VD3、VE和β-胡萝卜素的线性范围分别为0．012～500、0．030～500、0．12～500和0．015～500μg／mL，且浓度范围内线性良好；检出限分别为0．24、0．60、2．40和0．30μg/g；相对标准偏差分别为1．9％、3．4％、4．6％和2．9％；VA、VD、VE和β-胡萝卜素的加标回收率为84．8％-119．0％。分析周期在20min以内，方法适合保健食品样品的分析。
- 曾红燕邹晓莉黎源倩许建勤
- 关键词：维生素A维生素D3维生素EΒ-胡萝卜素
- 口腔肿瘤患者心理压力与体内相关因素变化的初探被引量：6
- 2013年
- 目的:认识口腔肿瘤患者精神因素变化规律,探索其相关物质基础。方法 :我院2011-12—2012-08间确诊的口腔恶性肿瘤患者40例,良性肿瘤患者35例,应用流行病学调查中心抑郁量表(CES-D)和压力知觉量表(PSS)测评每位受试者抑郁以及心理压力状态。于入院次日上午9:00抽取受试者的全血,切取新鲜术后肿瘤组织,分离提取血清,匀浆肿瘤组织,采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)分析血清中儿茶酚胺以及糖皮质激素含量。结果:口腔恶性肿瘤组CES-D总分得分比口腔良性肿瘤组高,抑郁程度更重,差异有统计学意义(P<0.05)。口腔恶性肿瘤组PSS总分得分与口腔良性肿瘤组之间差异没有统计学意义(P>0.05)。血清中肾上腺素、去甲肾上腺素、氢化可的松及可的松的检测结果,口腔恶性肿瘤组与口腔良性肿瘤组差异有统计学意义(P<0.001);对肿瘤组织的物质分析提示,恶性肿瘤组织中肾上腺素和去甲肾上腺素含量均高于良性肿瘤组织,差异没有统计学意义。结论:口腔肿瘤患者存在明显的精神心理因素变化,同时伴有机体内相关物质变化,影响着恶性肿瘤的发生发展,对进一步研究恶性肿瘤疾病进程的相关机制及探索干预方法有一定价值。
- 李博李黎黄一冰郭黛墨潘唯一段泽西邹晓莉朱彩蓉谢蟪旭
- 关键词：口腔肿瘤高效液相色谱质谱
- 响应曲面法优化蛹虫草保健酒中甘露醇的提取工艺被引量：1
- 2017年
- 目的研究基酒提取人工蛹虫草子实体中甘露醇的主要因素和最适条件,以取得满意的提取效率,作为保健酒制造工艺优化的参考。方法使用Design Expert 8.0软件进行实验设计,以投料比、提取时间、基酒酒精度、温度、原料粒度、提取方式等作为考察因素,响应曲面法对实验数据进行处理,建立蛹虫草子实体中甘露醇提取因素与提取效率之间的回归模型,得到甘露醇提取的最适条件,并加以确证。结果基酒提取人工蛹虫草子实体中甘露醇的最佳工艺为:投料比1∶55,蛹虫草原粒,使用酒精度为40度的基酒提取1 d,每天氮吹搅拌10 min。结论所建立的回归模型有效,在最佳提取条件下,甘露醇的理论最大得率为15.78 mg/g。
- 李妍朱婧邹晓莉董瑞佳许静颖郑波
- 关键词：蛹虫草甘露醇响应曲面
- 示波极谱法测定罐头食品中的锡被引量：2
- 2003年
- 目的 建立测定罐头食品中锡的示波极谱测定法。方法 利用锡在硫酸 ( H2 SO4) -碘化钾 ( KI) -抗坏血酸 ( Vit C) -偏钒酸铵 ( NH4VO3)体系中有一灵敏的极谱波 ,对几种罐头食品中的锡进行测定。结果 锡浓度在0～ 2 .0μg/ m l时线性良好 ,方法检出限为 0 .12μg/ L ,相对标准偏差 ( RSD)在 4.2 2 %～ 8.3 3 %之间 ;样品平均回收率为 94.7%～ 112 .0 %。将本法与食品国家卫生标准方法比较 ,结果令人满意。结论 本法简便、快速、灵敏 ,测定干扰少 。
- 邹晓莉李敏蒲永红
- 关键词：示波极谱法罐头食品
- 全血中乙醇的毛细管气相色谱快速检测法被引量：6
- 2010年
- 目的建立全血样品的乙醇直接提取进样-毛细管气相色谱快速分析方法。方法取全血样品0．50mL，加入二甲基亚砜（DMSO）1．00mL和2g无水硫酸钠，振摇、离心后取上清液1”L直接进样。结果在选定的色谱条件下，血中的乙醇能与样品中可能存在的的主要干扰成分实现基线分离。在0．0～300．0mg／100mL范围内线性良好，检出限为0．2mg／100mL。标准溶液测定的相对标准偏差（RSD）为1．36％，将所建立的方法用于全血样品的分析，加标回收率为90．9％～107．3％，样品测定的RSD为1．98％。该测定方法的合成不确定度为2．2％。结论该法可应用于全血中乙醇的测定，样品提取后直接进样分析，分析周期短且方法简单，适合大批量样品的快速分析。
- 任琳孙成均邹晓莉曾红燕江波
- 关键词：毛细管气相色谱乙醇全血
