盛军利
- 作品数：35 被引量：256H指数：9
- 供职机构：常州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划江苏省科技厅软科学基金江苏省卫生厅预防医学科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程哲学宗教更多>>
- 市售花生、玉米中黄曲霉毒素与伏马菌素污染水平调查被引量：19
- 2006年
- [目的]了解南京市市售花生、玉米及其制品的黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)和伏马菌素B(FumonisinB,FB)的污染水平,就两者的联合污染水平进行探讨。[方法]收集南京市超市和农贸市场的部分花生、玉米及其制品,采用ELISA法测定FB与黄曲霉毒素B(1AFB1)的含量。[结果]超市所采集的19份样品AFB1的检出率为68%,平均含量为0.53μg/kg,FB的检出率为21%,平均含量为0.56mg/kg。农贸市场所采集的49份样品AFB1的检出率为59%,平均含量为6.98μg/kg,FB的检出率为76%,平均含量为9.89mg/kg。所有玉米及其制品样品AFB1和FB的联合污染率为33%,其中超市样品的联合污染率为21%,农贸市场样品的联合污染率为38%。[结论]南京市市售花生、玉米及其制品中存在AFB1和FB的污染,且玉米及其制品存在联合污染问题。
- 徐华珠孙桂菊王少康陈国威盛军利王加生
- 关键词：伏马菌素花生玉米污染率
- 以超市为平台 开展消费者食品安全知识宣教效果评价被引量：1
- 2006年
- 本项目对以大型超市为平台开展食品安全知识宣教形式的效果进行评价,探讨以超市为平台开展食品安全知识宣教的可行性。采用消费者食品安全KAP调查问卷,与宣教前后分别进行问卷调查。结果显示,宣教后消费者食品安全知识总体知晓率大为提高,消费者提高自身相关知识的意愿也大大提高,食品安全方面的良好卫生行为得到强化。可见,以超市为平台开展食品安全知识宣教是一种经济有效的形式。
- 孙桂菊陈国威王少康华天涓王冠盛军利徐华珠黄杰
- 关键词：食品安全知识消费者
- 大学生网络游戏现状调查分析被引量：13
- 2007年
- 目的了解大学生网络游戏现状及其影响因素,对其进行分析并提出对策。方法采用自行设计的调查问卷对365名在校大学生进行网络游戏行为与心理调查。结果调查对象中有55.9%曾玩过网络游戏,男女生分别为67.5%和34.4%,男生比例高于女生,差异有统计学意义(t=6.38,p<0.01);17.6%迷恋网络游戏;男生喜欢玩角色扮演、即时战略类和动作射击类,女生比较喜欢玩棋牌类型小游戏;81.4%认为网络游戏能缓解压力;44.4%的学生包租上网现象。结论随着网络的迅速发展,玩网络游戏在大学生中成为普遍现象,部分大学生沉迷其中,个性心理特征、环境因素、网络游戏特点是其主要原因。
- 蒋超杨立刚高强陈国威盛军利
- 关键词：大学生网络游戏
- 2007-2018年常州市食源性疾病暴发事件流行病学特征分析被引量：7
- 2020年
- 目的了解2007-2018年常州市食源性疾病爆发的流行特征,为预防和控制食源性疾病暴发提供资料。方法对2007-2018年上报于全国食源性疾病监测系统中常州市食源性疾病暴发事件进行描述性流行病学分析。结果2007-2018年常州市共发生食源性疾病暴发事件59起,发病人数965人,无死亡病例。食源性疾病暴发高峰主要在6-8月和9-11月,分别占事件发生总数的44.1%(26/59)和27.1%(16/59);场所主要为餐饮服务单位及集体食堂,分别占事件发生总数的61.0%(36/59)和32.2%(19/59)。26起食源性疾病暴发事件原因食品查明,查明率为44.1%(26/59),其中动物类食品、植物类食品主要的原因食品,分别占事件发生总数的27.2%(16/59)、11.9%(7/59)。在动物类食品和植物类食品中,细菌是主要致病因素,分别占两类食品的81.3%和57.1%。35起暴发事件查明致病因素,查明率为59.3%(35/59),微生物、毒素、化合物分别为50.8%(30/59)、5.1%(3/59)和3.4%(2/59),其中副溶血性弧菌是主要致病因子,占食源性疾病爆发事件的35.6%(21/59)。食源性疾病暴发主要的引发原因是加工不当。结论副溶血性弧菌是引起常州市食源性疾病暴发的主要致病因子,应加强致病微生物所致的食源性疾病暴发事件的监测。
- 王国强陈小岳盛军利王佩
- 关键词：食源性疾病流行病学分析
- 2012年常州市食品风险监测致病菌结果分析被引量：8
- 2014年
- 目的了解常州市市售食品食源性致病菌污染状况。方法依据2012年食源性致病菌监测工作手册、检验方法,对四类食品分别进行沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌及蜡样芽孢杆菌等8种食源性致病菌进行检测分离、鉴定。结果抽检的四类食品中,除了果蔬类食品未检出致病菌,其他三类食品致病菌检出率较高,其中,检测率最高是生食水产品中的副溶血性弧菌为34%(17/50);熟制米面制品中的蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌检出率均为20%(8/40)、肉制品中的单核细胞增生李斯特氏菌检出率为8.57%(6/70)。结论常州市生食水产品、熟制米面制品和肉制品三类食品被致病菌污染的风险较高,提示监督部门应重点加强该三类食品的监督监管。
- 陈宝林王珥梅盛军利
- 关键词：食品污染食源性致病菌
- 公共场所集中空调通风系统卫生状况调查被引量：5
- 2009年
- 目的了解公共场所集中空调通风系统的卫生现状。方法于2008年9月选择常州市50家公共场所的集中空调通风系统为调查对象,采用调查表进行空调卫生管理、冷却塔、通风系统等基本情况的调查。采集冷却塔的冷却水按照《公共场所集中空调通风系统卫生规范》中的附录A进行嗜肺军团菌的检测。结果50家公共场所卫生管理制度均不健全;冷却塔周边1km范围内有居民区、学校、幼儿园、老年公寓、医院的占90%,冷却塔周边100m内有步行街、人行便道、休闲广场等人群密集地方的占18%;8%的公共场所无新风;74%的公共场所未安装空气净化消毒装置;50家公共场所冷却塔均未安装自动投放消毒剂或在线消毒设备;冷却水嗜肺军团菌检出率高达89.58%,嗜肺军团菌血清亚型中,Lp1型检出率为79.07%,显著高于Lp2～Lp14型的检出率(11.63%)以及同时检出Lp1型和Lp2～Lp14型的检出率(9.30%)。不同类型场所、不同使用年限冷却水嗜肺军团菌的检出率差异无统计学意义(P>0.05)。结论公共场所集中空调通风系统存在不同程度卫生问题,冷却水嗜肺军团菌污染严重。
- 谈立峰陈小岳王珥梅王珮秦黎霞盛军利张秀珍刘凡
- 关键词：空气污染卫生调查嗜肺军团菌
- 中药有效成分复方对糖尿病肾病的作用及作用机理研究
- 目的：本课题利用TPS、LBP、杜仲叶水提物制成中药复方，研究其对2型糖尿病模型动物的降血糖作用及DN相关指标的影响，结合复方对体外胰岛细胞的影响研究，探讨复方在DN发生发展中的作用及其机理，为预防、治疗DN新药的开发利...
- 盛军利
- 关键词：中药复方胰岛细胞2型糖尿病糖尿病肾病
- 文献传递
- 中药提取物复方对糖尿病大鼠的肾脏保护作用及其相关机理研究
- 目的观察由枸杞、茶叶、杜仲等中药提取物复方对糖尿病肾病的疗效,探讨其作用机理。方法建立糖尿病大鼠模型,并随机分为模型组、复方低、中、高剂量组,每日灌胃给药,另取10只大鼠作为正常对照组,一个月后观察胰岛素(Ins)、胰岛...
- 孙桂菊盛军利王少康杨立刚陈国威徐华珠
- 关键词：中药提取物糖尿病大鼠肾脏保护作用
- 文献传递
- 2型糖尿病模型大鼠骨质疏松相关指标的变化研究被引量：9
- 2006年
- 目的探讨2型糖尿病与骨质疏松的关系,为糖尿病并发骨质疏松的机理研究提供基础资料。方法采用高脂饲料结合低剂量链脲佐菌素(STZ)制备2型糖尿病模型,并对骨质疏松相关指标进行测定。结果模型组动物血糖升高,对胰岛素的敏感性下降,造模成功。对骨质疏松相关指标的测定结果表明,骨钙、骨密度、骨重明显低于对照组,差别具有统计学意义,而且其下降程度与血糖的升高程度呈高度相关性。结论2型糖尿病的发生过程中也存在着骨代谢和骨转化的异常,这可能与血糖异常升高有关。
- 盛军利孙桂菊王少康陈国威徐华珠
- 关键词：高血糖症
- 南京市中小学生营养午餐膳食干预研究
- 目的在南京市中小学生中开展营养午餐膳食干预,并对干预效果进行初步评价,为南京市大规模开展营养午餐提供理论和实践依据。方法分别选取一所中学和一所小学,由午餐供应部门在三个月干预期问每次提前把下一周的食谱送给我们,我们按照营...
- 孙桂菊胡永祯杨瑾王少康罗海燕徐华珠盛军利陈国威谢莹杨立刚
- 关键词：营养午餐干预
- 文献传递
