白彩琴
- 作品数：17 被引量：81H指数：5
- 供职机构：山西大学商务学院更多>>
- 发文基金：山西省软科学研究计划山西省社科联重点课题研究项目山西省教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 运动干预对超重肥胖青少年BMI指数影响的实证研究被引量：2
- 2018年
- 为确实了解运动干预对减控体重的影响效果,本文针对某减肥夏令营其中一期56人青少年减肥营员减肥过程前后进行研究。对为期42d的超重肥胖青少儿进行不同运动项目,且分早上+上午和下午+晚上两个时间段进行集中训练。减肥营总体减肥效果较好,平均体重100.63kg减到88.14kg,平均减重12.49kg。在不同项目的比较效果顺序依次为爬山、快走慢跑、垫上练习、游泳和体能游戏;且上午比下午效果更佳。
- 白彩琴杨全旺
- 关键词：减肥青少年运动干预BMI指数
- 山西省3个贫困县3501名10～15岁中小学生营养状况的调查被引量：3
- 2005年
- 目的:了解欠发达地区10～15岁学生的营养状况,并分析城乡、不同性别、不同年龄的差异。方法:于2003-09/10对山西省3个贫困县3501名10～15岁中小学生进行抽样调查。采用WHO推荐的身高标准体质量法和Broca改良公式评价学生总体营养状况及城乡、不同性别和不同年龄学生营养状况的差异。以同等身高标准体质量值为100%,受试学生体质量在标准体质量的90%～110%为营养状况良好;低于90%为营养不良(81%～90%为轻度,71%～80%为中度,小于70%为重度);高于110%为营养过剩(110%～120%为超重,超过120%为肥胖)。结果:所调查的3501名学生均进入结果分析,无脱落者。①总体营养状况:营养正常者1864名,占53.24%,营养不良者1301名,占37.17%,其中以轻度为主(28.68%)。超重者225人,占6.43%,肥胖者111人,占3.17%。②城乡学生营养状况:营养不良率城乡学生差异不显著(重度:0.71%,1.04%;中度:7.32%,8.02%;轻度;28.27%,29.20%)。超重、肥胖率城镇明显高于农村(7.32%,5.28%;3.81%,2.35%,P<0.001)。③不同性别学生营养状况:男生营养正常率高于女生(55.60%,50.68%,P<0.05);女生营养不良率显著高于男生(重度:1.01%,0.71%;中度:8.57%,6.76%;轻度:30.64%,26.87%,P<0.001)。④不同年龄学生营养状况:营养正常检出率在12和15岁时出现低峰(49.02%,49.37%),学生营养状况各年龄间差异不显著。结论:欠发达地区中小学生营养不良患病率较高,超重、肥胖发病率城市高于农村,女生营养不良率明显高于男生,各年龄段间无明显差别。
- 刘晓莉白彩琴
- 关键词：贫困地区营养状况
- 山西省独立学院新生营养状况调查分析
- 2012年
- 目的了解山西省独立学院新生营养状况。方法采用WHO推荐的身高标准体质量法和24 h回顾法对山西省独立学院4 313名新生进行调查。结果①营养正常者2 258名占52.3%,营养不良者456名占10.6%,肥胖者66人占1.5%;无性别差异,有城乡差异。②膳食构成以粮谷类为主,肉、豆类食物摄入量偏低,蔬菜水果类次之;城乡比较发现水果和肉类城市高于农村;男女比较水果和蛋类差异较为明显。③三餐热能分配中餐基本平衡,早餐比例偏少。④零食行为较为普遍,主要集中在上午课间和晚上,且女生高于男生,农村男生更低。结论加快经济发展的同时要加强对大学生营养卫生知识的宣传教育;应当配备营养师,不断提高膳食营养水平,保证大学生的所需营养素的摄入;应培养学生良好的饮食卫生习惯确保健康成长。
- 白彩琴赵雁卞委
- 关键词：营养状况膳食状况体质调查
- 中小学生体质健康教育模式的探索与干预策略被引量：9
- 2019年
- 目的为了探究促进中小学生体质健康的教育模式,构建促进中小学生体质健康突出问题的干预策略。方法采用问卷调查、因子分析和主成分分析等方法,对山西2 366名中小学生进行调查研究。结果通过因子分析,将影响体质健康的相关因子中较为密切的归类,通过主成分分析结合碎石图降维得出,影响学校体质健康教育5个主要成分"体育认知"、"锻炼行为"、"营养知识"、"饮食行为"和"学习压力",可以归纳为3个方面的教育体系,分别是体育教育、营养教育和文化课程负效应。结论在学校健康教育中,体育教育仍处于主导地位,营养教育不可或缺,但是来自文化课程的压力对学生的体质健康的负面影响也不容忽视。
- 白彩琴王斐卞伟
- 关键词：学校教育体质健康教育模式
- 运动与营养教育联合干预对超重女大学生减控体重效果研究被引量：2
- 2012年
- 为了对超重女大学生进行科学合理的减控体重,采用实证研究的方法对40名BMI指数在24～28范围内的超重女大学生进行15周的运动与营养教育联合干预。发现干预前后各项指标都有所下降,平均体重减少了4.2kg,腰围减少5.15cm,体重指数由原来的26.0下降到24.4,腰臀比由0.85下降到0.81;有13人的BMI指数减为正常。证明对超重学生减控体重采用营养教育和较大强度的运动干预结合,并与肥胖学生分组分强度运动很有必要。
- 白彩琴杨杰
- 关键词：有氧运动减肥效果
- 山西省贫困地区中小学生营养现状与影响因素的调查分析
- 学龄青少儿的体质健康和营养状况是衡量社会经济发展与进步程度的重要指标。良好的营养与健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的重要目标。世界上许多国家,尤其是发达国家均定期开展国民营养与健康状况调查,及时颁布调查结...
- 白彩琴
- 关键词：营养状况膳食行为家长
- 文献传递
- 山西省贫困地区中小学生膳食营养状况3次调查比较被引量：6
- 2019年
- 目的了解山西省贫困地区农村中小学生近15年学生营养膳食状况的变化情况。方法采用t检验和卡方检验对2003年、2013年和2016年3次调查的山西省贫困地区中小学生的膳食和营养状况的结果进行比较分析。结果山西省贫困地区中小学生营养状况2003年和2016年差异无统计学意义(P>0.05);生长迟缓和消瘦率分别由2.3%和17.6%降低到1.4%和15.5%(χ^2=6.168,P<0.05),差异有统计学意义;学生日均各类食物供应量3次调查比较,粮谷类从2003年平均占推荐量的114%减少到2016年的91.5%,仍然以粮谷类为主,占推荐量的80%以上;蔬菜类只占推荐量36.6%;蛋肉类有所增加,但主要集中在学生营养改善计划的午餐,其余两餐仍不足,三餐仍然不平衡,且零食行为严重。结论学生营养改善计划使贫困地区的孩子们受益,尤其是体现在学校食堂供餐模式的学生的营养午餐的膳食营养状况极大改善和企业供餐学生的零食相对优化。但是学生的生长迟缓情况依然存在;还有部分农村学生回家的两餐几乎没有肉蛋奶,缺乏优质蛋白质,贫困地区农村学校的学生尤为突出。
- 白彩琴卞伟杨杰
- 关键词：贫困地区营养状况膳食状况农村中小学生
- 运动对超重、肥胖学生体重与循环机能的影响被引量：5
- 2017年
- 目的运动干预对学生身体形态及素质有重要影响,为了更准确地了解有氧运动的强度不同是否有不同的监控体重的效果。方法采用两种不同有氧强度的运动干预方案探讨对超重、肥胖女大学生身体形态、身体循环机能和身体素质的影响。结果和结论运动干预前后,超重、肥胖女大学生各身体形态指标均值均有显著性下降。运动干预后,BMI指标下降最为明显(P<0.05),肥胖组女生WHR指标受大强度运动干预影响较大(P<0.05)。不同运动强度对超重、肥胖女大学生身体循环机能的显著性影响仅体现在大强度运动对各组内女生舒张压指标的影响(P<0.05)和中等强度运动干预对肥胖组女生舒张压的影响(P<0.05),对超重、肥胖学生减脂降重有一定的指导意义。
- 白彩琴杨杰王斐
- 关键词：超重肥胖运动干预女大学生
- 山西贫困地区中小学生膳食营养状况被引量：2
- 2006年
- 目的了解山西省贫困地区中小学生的膳食营养特点，为贫困地区中小学开展营养健康教育提供依据。方法对180名10-15岁的中小学生，采用24h回顾法结合逐个询问的方法，记录连续3d的食物种类和数量。结果学生谷类摄入量占推荐量的97．6％-131．5％，肉类、蛋类摄入量较少，不到推荐量的50％；学生的蛋白质和能量摄入量在推荐量的底线；蛋白质89．3％来自谷类，3．0％来自豆类，7．7％来自动物性食物。结论应加大山西贫困地区学生优质蛋白质的摄入。同时增加早餐的摄入，或增加课间营养餐。
- 白彩琴刘晓莉
- 关键词：营养状况膳食调查贫困区
- 山西省城乡中小学生营养与膳食状况分析被引量：8
- 2008年
- 目的了解山西省中小学生营养状况及膳食特点,为有效解决中小学生营养问题提供依据。方法对山西省太原市中小学生1350名和中阳县、天镇县、保德县3个贫困地区的中小学生3501名进行营养状况调查,同时从中抽取太原市学生和贫困地区学生各180名进行膳食调查。结果城乡学生营养状况存在差异,膳食结构也有较大的差异,城市学生41.2%的蛋白质来自谷类,乡村学生蛋白质以谷类为主(89.3%)。学生早餐普遍摄入相对较少。结论学生营养状况不理想;膳食构成乡村以粮谷类为主,城市学生肉类摄入已超过推荐量的50%;能量和蛋白质的摄入量基本能满足需要,但乡村学生优质蛋白质的摄入较少。
- 白彩琴王斐刘晓莉
- 关键词：营养状况膳食调查
