白冰
- 作品数：78 被引量：284H指数：10
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市科委技术标准专项上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 冷鲜鸡肉表面及内部细菌菌群的多样性分析被引量：8
- 2021年
- 为研究冷鲜鸡肉产品表面及内部组织中细菌菌群的组成结构和增殖趋势差异,用高通量测序技术比较了冷藏0 d和3 d的冷鲜鸡外源及内源细菌的菌群多样性。结果表明:在冷藏期间的2个取样时间点上,鸡肉内源和外源细菌菌群的组成均存在差异,优势菌属中的假单胞菌属和环丝菌属在鸡肉产品表面的污染程度较内部严重,而乳杆菌属在内部组织中的相对丰度显著高于表面菌群;此外,5个非优势菌属的内源细菌的相对丰度显著高于对应的外源细菌。冷鲜鸡不同部位的菌属增殖趋势分析结果表明:鸡肉外源细菌在冷藏3 d后仅有与腐败相关的假单胞菌显著增殖,7个非优势菌属的丰度显著降低;而鸡肉内源菌群中,丰度显著增高或降低的菌属分别为2个(假单胞菌属和环丝菌属)和1个(Romboutsia属)。因此,在鸡肉产品污染细菌的研究和监测中,应根据目标菌的污染来源而对鸡肉产品的表面或内部肌肉组织分区采样。
- 黄柳娟冯博刘海燕周昌艳白冰白冰
- 一种检测低毒类农药含量的方法
- 本发明提供了一种检测低毒类农药含量的方法，属于分析检测技术领域。本发明基于H‑Beta型分子筛建立了分散固相萃取结合高效液相色谱‑串联质谱检测低毒类农药含量的方法，采用H‑Beta型分子筛作为吸附材料能够实现待测农药的高...
- 司文帅王守英白冰吴楠黄志英
- 文献传递
- 一种液相色谱-串联质谱检测多菌灵及其代谢物的方法
- 本发明公开了一种液相色谱‑串联质谱检测多菌灵及其代谢物的方法，涉及食用菌检测技术领域。该方法包括：用乙腈与待测样品混合进行提取，再加入NaCl，混匀后离心，净化后取上清液制备成样品检测液；吸取所述样品检测液注入液相色谱‑...
- 司文帅白冰黄志英韩薇宣言芳周昌艳
- 文献传递
- 三种工厂化生产食用菌采后保鲜与品质控制技术及应用
- 邢增涛周昌艳邵毅赵晓燕白冰刘海燕张娟琴饶钦雄董茂锋逯连静李金鑫王红梅郭倩
- 该项目属生物与医药技术领域，主要涉及食用菌采后品质控制、贮藏技术的研究和应用。近年来，食用菌工厂化栽培发展迅速。其中存在两大问题函待解决:1)关键配套技术(如贮运保鲜技术)和设备的研究开发力度有待加强，2)标准规范及质量...
- 关键词：
- 关键词：食用菌采后保鲜工厂化栽培
- 一种降解土壤或黏土中氯霉素类抗生素的方法
- 本发明公开了一种降解土壤或黏土中氯霉素类抗生素的方法。本发明通过用亚铁离子和过硫酸盐对土壤或黏土中的氯霉素类化合物进行了降解，该方法操作简单、成本低、无污染、速度快、副产物无公害，且对土壤中氯霉素类抗生素的去除率高。
- 周佳欣周昌艳宋卫国白冰姚春霞
- 食用菌中荧光物质的检测农业行业标准
- 邢增涛赵志辉白冰王少鸥时文兴关斯明
- 通过研究，制定了食用菌中荧光物质的检测方法农业行业标准。该标准适用于食用菌中荧光物质的定性检测。将该标准应用于检测采后新鲜食用菌（包括蟹味菇、灰树花和白灵菇）是否使用荧光物质，是食用菌采后品质监测的有力保障之一。标准编号...
- 关键词：
- 关键词：食用菌荧光物质农业行业标准
- 一种促进玉米种子无菌萌发的处理方法
- 本发明属于植物繁殖技术领域，具体涉及一种促进玉米种子无菌萌发的处理方法，包括：取玉米种子，进行种子消毒；将消毒后的玉米种子在无菌水室温下浸种6h～8h；先对玉米种子萌发装置进行装置消毒，把浸种完毕的玉米种子均匀摆放于玉米...
- 卢媛薛文宇郑洪建黄志英司文帅白冰张超胡颖雄关媛王慧顾炜
- 一种共增菌培养基SES
- 本发明提供了一种共增菌培养基，其由基础培养基、抑制剂和水组成。本发明的共增菌培养基可同时富集肠炎沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7和福氏志贺氏菌三种菌，达到同时检测多种致病菌的目的。
- 索玉娟高士刚周昌艳瞿洋白冰
- 文献传递
- 气相色谱法测定饲料中BHT和EQ的含量被引量：2
- 2014年
- 建立了饲料中2种抗氧化剂 BHT（2，6-二叔丁基对甲酚）和 EQ（乙氧喹）的气相色谱检测方法。样品经前处理优化后，用异丙醇磁力搅拌提取30 min，采用 GC-FID 测定。结果表明：在50～900 mg/L，BHT 和EQ 的峰面积与其浓度呈线性相关（R ≥0．999）；BHT 和 EQ 方法检出限分别为8 mg/kg 和10 mg/kg，仪器检测限分别为0．8 mg/L 和1．0 mg/L，4个不同浓度的添加回收率为73．40％～99．43％，相对标准偏差为0.39％～12．38％。BHT 和 EQ 无明显基质效应出现。
- 董茂锋白冰宋卫国饶钦雄杨海锋赵志辉
- 关键词：抗氧化剂BHTEQGC
- 减量施用氮肥对稻米品质及土壤肥力的影响
- 2025年
- 为明确不同施肥处理下土壤养分动态变化特征及其与稻米品质的关联性,设置了7个不同氮肥施用量试验处理,系统分析了减量施用氮肥对稻米品质以及土壤肥力的影响。结果表明:与常规施肥处理相比,缓释等量处理在稻米矿物质元素含量和综合食味值方面表现较好,稻米蛋白质含量和氨基酸含量分别提升12.0%和6.5%。从土壤改良效果看,缓释等量处理显著改善了土壤理化性质,经过整个水稻生育期后,土壤全氮含量、全磷含量、全钾含量及有机质含量均较缓释减量处理和常规施肥处理显著提升。与常规施肥相比,缓释减量B处理的稻米中蛋白质含量提高6.5%,稻米中钾、镁、锌、锰、钠等矿物质元素含量均优于常规施肥处理;此外,该处理的土壤肥力指标(除碱解氮含量外)与常规施肥处理之间无显著差异。
- 周静金琦琦陆仲斐李先运刘海燕白冰陈磊
- 关键词：稻米营养品质食味品质土壤肥力
