张春花
- 作品数：102 被引量：180H指数：7
- 供职机构：普洱学院更多>>
- 发文基金：高层次人才科研启动基金云南省教育厅科学研究基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 一种茶叶种植用浇灌装置
- 本实用新型公开了一种茶叶种植用浇灌装置，包括箱体，所述箱体内腔底部的右端固定安装有泵机，且泵机的输出端通过管道连通有喷头，所述箱体顶部的后端固定连接有第一支撑板，且第一支撑板的正表面通过第一电动伸缩杆活动连接有第二支撑板...
- 单治国张春花强继业陶忠李剑美陈云飞 庄立 罗光瑾罗娅婷 满红平 赵远艳 丁其欢 崔文锐 李艳华
- 普洱市生态咖啡园栽培技术研究
- 2024年
- 该文以普洱市地区为视角,以生态咖啡园为目标,从选地、建园和咖啡栽培各个方面逐一梳理了栽培技术,合理选择优质咖啡品种,引入生态防治病虫害的方法,创建生态栽培环境,确保咖啡园整体的生态性,以此保障普洱咖啡的栽培质量,顺应人们对咖啡果实的各项需求。在种植实践中,某咖啡园选择卡蒂姆7963为基础咖啡种植品种以“德热4号”为新品种进行联合种植。种植对比发现:卡蒂姆具有高产性,“德热4号”具有较强的抗病能力。
- 单治国马剑满红平刘丽张春花
- 关键词：咖啡果实
- 一种普洱茶牙膏粉碎研磨装置
- 本发明公开了一种普洱茶牙膏粉碎研磨装置，包括：底座，其上表面均匀的开设有多个研磨槽，其上表面还设置有多个粉碎机，每一个粉碎机的周围均为研磨槽；盖体底部内侧与底座的侧面可拆卸连接，连接在一起的时候使得盖体内构成一个封闭的研...
- 单治国张春花蒋智林强继业刘杰申科李荣周顺文陶忠李剑美罗光瑾成文章
- 文献传递
- 云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究被引量：13
- 2008年
- 通过对不同地区原料加工的普洱茶中黄酮类化合物含量的分析研究结果表明:普洱茶中黄酮类化合物含量较其加工原料高;不同地区原料加工的普洱茶黄酮类化合物含量增加程度不一样,其中临沧茶增加最多,从原料到出堆一直呈增加状态,增加率达到68%。
- 张春花单治国周红杰
- 关键词：普洱茶黄酮类化合物
- 普洱生茶风味轮的构建与感官特性研究
- 2025年
- 为了构建普洱生茶的风味轮,本研究以不同年份、不同产地来源、不同品种特性和不同制作工艺特征的43个普洱生茶为研究材料。由评价小组进行风味感官品评,自由产生普洱生茶风味感官基本描述词,对描述词进行筛选整理后,并通过M值法、聚类分析和主成份分析等多元统计方法对风味描述词进行筛选,最终确定具有显著差异性和代表性的15个香气描述词、10个汤色描述词以及17个滋味描述词,并建立相应的应用体系。最终筛选出的风味轮廓描述词能够实现对普洱生茶风味特征的直观量化评价,有效区分不同类别普洱生茶的风味差异。因此,这些风味轮廓描述词不仅可以判别和评价普洱生茶的风味感官特征,还可作为描述性感官分析的技术支撑工具。
- 张春花王子龙浦如秋曾婉玲李茂裕张家丽龚敏赵志洁单治国
- 关键词：普洱生茶
- 普洱茶固态发酵过程中环境因子变化的研究被引量：3
- 2011年
- 通过对云南大叶种晒青毛茶接种发酵有益菌种(绿色木霉Trichoderma viride Pers.exFr.、黑曲霉Aspergillus niger van Tieghem、少根根霉Rhizopus arrhizus Fischer、酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae)进行固态发酵,并对固态发酵过程中的发酵因子进行跟踪调查;利用多元线性回归分析建立普洱熟茶品质与发酵因子的回归模型,探明发酵因子对普洱熟茶品质形成的影响,为人工接种优势有益菌种加工特色风味普洱熟茶的新工艺提供技术参数。
- 单治国张春花袁文侠周红杰
- 关键词：普洱茶有益菌固态发酵感官品质
- 云南不同地域(产地)古树茶主要化学成分差异分析被引量：6
- 2023年
- 为给消费者选择适合品饮的古树茶提供参考依据,本试验以西双版纳、普洱、临沧地区具有代表性的7个古树茶山的古树茶为试验对象,分别检测茶多酚、氨基酸、茶色素和黄酮等主要化学成分的含量。结果表明,云南不同产地的古树茶内含物质有明显差异,其中茶多酚、氨基酸和茶黄素的含量在(p <0.05)水平差异达显著,黄酮的含量的(p <0.01)水平差异不显著。结合感官审评结果,临沧地区的古树茶由于茶多酚含量较高(38.89%~44.26%),其滋味比其他两个地区的古树茶苦涩;普洱迷帝的古树茶氨基酸含量最高,达3.75%,滋味苦涩回甘,与其他产地相比鲜爽度更高;西双版纳地区和普洱景迈山的古树茶内含物质组成较协调,滋味苦涩回甘、醇滑。
- 张春花满红平颜学行全伟尹珏单治国
- 关键词：化学成分感官品质
- 一种咖啡树种植用定量施肥设备
- 本实用新型公开了一种咖啡树种植用定量施肥设备，包括箱体，所述箱体内腔的顶部固定连接有存料壳，所述存料壳的底部连通有排料管，所述排料管内腔两侧之间的顶部固定连接有导料板，所述排料管的后侧固定连接有第一电机，所述第一电机输出...
- 单治国张春花强继业马剑陶忠李剑美王睿芳陈云飞舒梅罗娅婷赵锋 田洋
- 茶产业绿色低碳转型与提质增效关键技术研发及应用
- 张乃明张春花胡克林单治国包立谭超刘娟
- 茶叶是世界上三大健康饮料之一，我国茶园面积和干茶产量均居世界首位。云南是茶叶的起源地，茶园面积已突破48.67万公顷（730万亩），稳居国内首位，从业人口超过1100万，茶产业是云南省高原特色现代农业大力推进的十大重点产...
- 关键词：
- 关键词：茶叶缓控释肥料富硒茶
- 普洱茶膏的发展历史初探被引量：2
- 2017年
- 立足于中国茶业历史发展的宏观角度,梳理了茶膏及普洱茶膏的发展脉络,揭示了茶膏及普洱茶膏产生的主、客观原因,明确了茶膏及普洱茶膏的产生与发展,是茶叶生产技术和茶业政策联合作用的结果。
- 单治国张春花周红杰孙宇陶忠强继业
- 关键词：普洱茶
