孟鸳
- 作品数：47 被引量：123H指数：7
- 供职机构：湖北理工学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金湖北省教育厅优秀中青年人才项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学建筑科学更多>>
- 一种测量垂直基坑坑内标高的新型塔尺
- 本实用新型公开了一种测量垂直基坑坑内标高的新型塔尺，包括悬臂式塔尺基座、悬臂式塔尺托盘和塔尺，悬臂式塔尺基座为三棱柱结构，悬臂式塔尺托盘包含有钢管固定螺孔、升降杆固定螺栓、塔尺固定槽、塔尺固定卡扣、圆气泡放大镜、圆气泡放...
- 张定邦孟鸳程涛袁建议陈合龙齐港张礼
- 文献传递
- 同时蒸馏萃取、溶剂萃取和顶空固相微萃取与GC-MS联用分析甜面酱的挥发性成分被引量：31
- 2011年
- 利用气质联用技术对同时蒸馏萃取、溶剂萃取和顶空-固相微萃取三种方法的萃取成分进行分析鉴定比较。通过研究发现,利用GC-MS共鉴定出化合物60种,挥发性的酯、醛以及含氮、含硫化合物构成了甜面酱风味的主体。并且同时蒸馏萃取法对甜面酱中高沸点化合物,如醛类有较好的萃取效果;溶剂萃取法则对酸类的提取效果较好;顶空固相微萃取法有利于提取易挥发性化合物,特别是对挥发性酯和烯烃类的提取更加有效。
- 孟鸳乔宇康旭李冬生黄红霞
- 关键词：甜面酱风味成分HS-SPMESDE溶剂萃取
- 甜面酱成曲的挥发性成分分析被引量：10
- 2011年
- 采用顶空固相微萃取和气质联用方法,测定根霉、黑曲霉、米曲霉单独制曲及混合制曲所得成曲的挥发性成分。结果表明,在产生挥发成分的种类上,米曲霉>黑曲霉>根霉,对单菌种制曲而言,米曲霉产醇类和酮类物质能力较强,黑曲霉产酚类和烃类物质较强,根霉产酯类和醛类物质较强;对比单菌种制曲和混合制曲,发现采用混合制曲不利于酯类、醇类、酮类、酚类和烃类物质的产生;仅米曲霉和根霉混合制曲在醛类物质的产生上略有优势,因此单菌种制曲更利于挥发性成分的产生。
- 孟鸳乔宇康旭李冬生刘彩香付雯胡建中黄红霞
- 关键词：甜面酱挥发性成分顶空固相微萃取气相色谱-质谱法
- 抗菌水凝胶及其制备方法
- 本发明提供了一种抗菌水凝胶及其制备方法。抗菌水凝胶，成份包括：以质量百分比计，90～97％聚(β-氨基酯)、3～10％纳米银，聚(β-氨基酯)分子量为1万～3万。上述抗菌水凝胶的制备方法，步骤包括：(1)聚多丙烯酸酯与二...
- 卢小菊李少珍孟鸳杨翔宇 陈顺生
- 一种远程控制模拟地表径流的模型试验箱系统
- 本发明公开了一种远程控制模拟地表径流的模型试验箱系统，包括箱体、给水箱、压力气管、加压泵、循环水管、排水箱、排水管、抽水泵、无线信号接收装置以及远程控制器，给水箱的正立面上设有一组可开合的给水格栅，通过格栅的开合度控制给...
- 张定邦孟鸳程涛 张礼 齐港
- 文献传递
- 应用型本科院校高分子化学双语教学中的实践与创新被引量：3
- 2016年
- 本文结合教育部提倡双语教学的政策和应用型本科院校对人才培养的要求,分析了《高分子化学》课程知识能力的培养要求和双语教学的重要性。从教材的选定,教学内容的选择,教学方法的优化等多方面探讨高分子化学双语教学改革心得,旨在提高应用型本科院校双语教学的质量,为人才的培养提供可参考的依据。
- 卢小菊杨翔宇孟鸳左小华李胜方曹小艳
- 关键词：高分子化学双语教学改革教学效果
- OBE理念下“物理化学”课程的教学改革与实践
- 2025年
- 在工程教育专业认证背景下,推行成果导向教育(OBE)理念的课程教学改革势在必行。文章以化学及相关专业的必修基础课“物理化学”为例,采用线上线下相结合的教学方式制定“3+4”模式教学改革方案,将理论、案例、思政和拓展进行有机结合,并通过形式多样的教学手段和问题驱动的方式激发学生的学习热情,改善教学效果,提升教学质量。实践证明,该教学方法符合成果导向教育理念,在培养学生自主学习能力的同时,突出了分析问题、解决问题能力的培养以及科学素养和爱国情怀的塑造,为综合型、创新型、应用型人才的培养和一流课程建设提供了指导。
- 徐玉林左小华焦元红朱永发朱文君孟鸳
- 关键词：教学模式
- 甜面酱发酵过程中挥发性成分的研究
- 甜面酱发酵受传统方法限制,生产周期长,产量小,生产受季节、气候的影响较大导致产品品质不稳定,严重局限甜面酱的工业化发展。本论文旨在通过顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)方法研究发酵条件对甜面酱挥发性成...
- 孟鸳
- 关键词：甜面酱挥发性成分响应面HS-SPME-GC-MSGC-O
- 文献传递
- 顶空固相微萃取—气质联用技术分析传统豆豉中的挥发性成分被引量：17
- 2010年
- 采用顶空固相微萃取技术提取4种不同地方传统豆豉中的挥发性成分,再经气质联用进行分析鉴定。样品分析结果表明,苯甲醛、苯乙醛、α-松油醇、4-乙基愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚、丁香酚、2,3,5-三甲基吡嗪、吲哚、茴香脑等物质在4种传统豆豉中共同检出。
- 黄红霞孟鸳康旭李冬生
- 关键词：豆豉挥发性成分气质联用
- 绿芦笋粉挥发油提取工艺的优化及成分分析被引量：1
- 2011年
- [目的]优化超临界CO2流体萃取技术(SC-CO2)提取绿芦笋粉挥发油的工艺,并对其化学成分进行分析,为绿芦笋粉的深入研究和综合应用奠定基础。[方法]以挥发油提取量为评价指标,设计4因素3水平正交试验优化超临界CO2萃取绿芦笋粉挥发油的工艺条件,利用GC-MS对萃取物化学成分进行分析。[结果]超临界CO2萃取绿芦笋粉挥发油的最佳条件为:CO2流量20 L/h,萃取温度35℃,萃取压力25 MPa,萃取时间2 h,在此条件下,绿芦笋粉挥发油的提取率达到98%;主要包括37种化合物,其中以烷类含量最高,其次是醛类和酯类。[结论]在最佳工艺条件下,SC-CO2萃取绿芦笋粉挥发油的提取率高,这为绿芦笋粉的深入研究和综合应用奠定了基础。
- 康旭袁江兰孟鸳邓川
- 关键词：超临界CO2萃取挥发油GC-MS
