唐荣华
- 作品数：3 被引量：13H指数：3
- 供职机构：湖南师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 欧洲越橘类保健食品中花色苷含量测定方法的研究被引量：4
- 2011年
- 目的建立一种快速、简单测定欧洲越橘类保健食品中花色苷的方法。方法将样品回流水解,使花色苷水解成花色素苷元,用高效液相色谱法对苷元矢车菊素进行定性及定量分析,以矢车菊素含量表征花色苷含量。采用Xtimate C18柱(250 mm×4.6 mm×5μm),流动相A:0.4%三氟乙酸(TFA)水溶液,流动相B:0.4%TFA乙腈,梯度洗脱,流速1 ml/min,检测波长190～800 nm,柱温35℃。结果矢车菊素在2～100μg/ml范围内线性良好r,=0.999 9,平均加标回收率为95.1%～97.2%,检出限为0.005μg/ml。结论该法简便、准确、灵敏度高,是快速测定欧洲越橘类保健食品中花色苷含量较合适的方法。
- 段玮唐荣华田清青吴青陈波
- 关键词：保健食品花色苷高效液相色谱
- 京尼平交联磁性壳聚糖微球的制备及酶的固定化
- 京尼平(Genipin)是栀子苷经β-葡萄糖苷酶水解后的产物，是一种天然生物交联剂。京尼平属于环烯醚萜类的化合物，具有羧基、羟基等多个活性官能基团，可以以单分子和多分子形式与胶原、蛋白质、明胶和壳聚糖等进行交联，得到稳定...
- 唐荣华
- 关键词：京尼平固定化酶脂肪酶固定化交联剂
- 文献传递
- 京尼平交联磁性壳聚糖微球的制备及其脂肪酶的固定化被引量：6
- 2013年
- 采用反相悬浮法与溶胶凝胶法结合制备磁性壳聚糖微球,并以此为载体,京尼平为交联剂,脂肪酶为模型酶进行固定化,研究了酶固定化的最优条件和固定化酶的性质。结果表明,在京尼平浓度为0.6 g/L、交联温度为55℃、交联时间8 h,固定化酶的比活力最大,为4.31 U/g。固定化酶在25～35℃,pH值在8.0有最大活性,其米氏常数Km为0.26 mol/L。同时,固定化酶具有良好的热稳定性及pH稳定性,可重复利用,且能进行磁分离。
- 唐荣华段玮陈波
- 关键词：京尼平固定化酶
