黄维
- 作品数：18 被引量：28H指数：3
- 供职机构：马鞍山师范高等专科学校更多>>
- 发文基金：安徽省高等学校优秀青年人才基金中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 一种氮气吹干仪
- 本实用新型公开了一种氮气吹干仪，包括：水浴锅，其上设有立柱，所述立柱上套设有可上下滑动的托盘，所述托盘下方设有样品定位架；以及针头组件，包括针筒部和针头部，呈圆周状等距设于托盘上，进气端与进气支管连接，所述进气支管与导气...
- 陈荣华秦东方谢峻刘红梅钱宏明李豪黄维赵丹丹王滢
- 一种家用豆芽机
- 本实用新型公开了一种高产且不影响豆芽品相的家用豆芽机，包括培育桶、底座；培育桶上方设有顶盖，培育桶内的轴向中部设有与底壁连通的导向管，培育桶内还设有送水管、喷水头、多个网状培育盘，多个培育盘同轴叠放，培育盘轴向中部设有套...
- 陈静颖谷燕黄维李豪
- 文献传递
- 一种低钠盐多味黄豆酱的生产方法
- 本发明公开了一种低钠盐多味黄豆酱的生产方法，包括以下步骤：第一步，准备原料：将大豆、纳豆芽孢杆菌、米曲霉、小麦面粉、白糖、复合盐；第二步，处理大豆；第三步，第一阶段发酵；第四步，第二阶段发酵；第五步，第三阶段发酵；第六步...
- 李豪秦东方吴永军谢峻谷燕夏灿黄维赵丹丹
- 食品智能加工技术专业畜产品加工技术课程实践教学改革初探
- 2025年
- 畜产品加工技术是本校食品智能加工技术专业的专业选修课程之一。本课程实践教学改革的探讨是为了提高教学质量,培养学生的动手能力和创新能力。主要从课程教学大纲和教学内容、课程标准、教学课程项目设计、鼓励学生参与创新创业项目和考核方式创新五个方面进行初步研究。
- 黄维
- 关键词：畜产品加工技术实践教学
- 食品营养强化的研究进展被引量：3
- 2013年
- 食品营养强化是指在食物中添加人们身体缺乏的营养素从而进行营养补充的一种方法。介绍食品营养强化的概念、意义、我国主要的营养强化食品及研究进展。
- 黄维谷燕甄炯刘燕李豪
- 关键词：食品营养强化
- 碱法水解猪血复合氨基酸及其鳌合钙的工艺研究被引量：2
- 2012年
- 为了高值化利用生物资源,以猪血为原料制备复合氨基酸及其螯合钙.采用碱水解法制备猪血粉获得复合氨基酸,再与氯化钙反应生成复合氨基酸鳌合钙,通过正交试验确定碱法水解最佳工艺条件.结果表明碱法水解猪血粉的最佳工艺条件为氢氧化钠浓度为10%,水解时间10 h,液固比为50∶1,水解温度为100℃,该工艺条件下复合氨基酸平均得率为38.25 mg/g.并确定了猪血复合氨基酸鳌合钙工艺参数.复合氨基酸和氯化钙鳌合反应条件为:二者配位比为3∶1,pH 7.0,100℃下回流搅拌45 min,鳌合钙收率为63.8%.
- 李豪谷燕刘燕吴永军黄维陈荣华
- 关键词：猪血氢氧化钠
- 仿真软件在高职食品专业仪器分析课程中的应用被引量：11
- 2013年
- 本文以马鞍山师范高等专科学校为例,讨论了仪器分析教学在高职食品专业中存在的一些问题,以及开展仪器分析仿真实验教学的必要性和重要性。
- 黄维谷燕刘红梅刘燕李豪
- 关键词：仿真软件高职教育食品专业仪器分析
- 食品智能包装膜的研究进展被引量：1
- 2024年
- 本文综述了食品智能包装膜的研究进展,重点总结了其在肉制品保鲜、水产品保鲜、抗菌、防氧化、智能显色、pH敏感方面的研究。目前,食品智能包装膜的研究主要集中在功能性方面,而对安全性的研究还不够充分,食品智能包装膜仍有很大的发展空间。
- 黄维吴永军王滢陈荣华
- 关键词：食品保鲜
- 一种反应釜
- 本发明公开了一种反应釜,包括釜体以及用于放置釜体的架体，所述釜体上设置有釜盖，所述釜体内设置有内搅拌轴，所述内搅拌轴上套设有外搅拌轴，所述外搅拌轴和内搅拌轴之间设置有固定单元，所述外搅拌轴下端设置有夹持安装单元，通过在釜...
- 刘红梅 刘明秦东方陈荣华钱宏明黄维 谢峻
- 微波法对银杏叶黄酮苷提取作用的研究
- 2015年
- 利用微波法提取银杏叶中黄酮类化合物,通过正交试验优化提取工艺,结果表明,在微波功率680W,料液比1:20,乙醇体积分数50%,微波时间20min的条件下,提取率可达7.89mg/g。该法快速高效、节能环保,具有良好的应用前景。
- 陈静颖谷燕黄维李豪
- 关键词：银杏黄酮苷微波
