陆金凤
- 作品数：15 被引量：34H指数：3
- 供职机构：盐城市疾病预防控制中心更多>>
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- 1例小龙虾引起横纹肌溶解综合征危重病例报告被引量：8
- 2016年
- 2015年5月盐城发现1例患者食用小龙虾后出现腹痛、干呕等症状,实验室检查发现肌酸激酶,肌红蛋白异常升高,病人随后出现感染性休克、多器官功能障碍综合征、急性肾功能衰竭等,病情危重。根据患者临床特点、实验室检查及小龙虾食用史,排除其他可疑因素,临床诊断为小龙虾横纹肌溶解综合征。
- 宗雯琦甄世祺陆金凤
- 关键词：小龙虾横纹肌溶解综合征危重病例肌酸激酶
- 一起疑似食物中毒调查与分析
- 2012年
- 2011年2月10日盐城开发区发生一起致病物质不明食物中毒事件,共有25例就餐者发病。其中男23例,女2例,年龄21～45岁。中毒症状出现的潜伏期不等,主要集中于12～14h,平均潜伏期为11.8h,最短潜伏期2h,最长潜伏期16.5h。主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。上述患者在2～3d内基本痊愈,未发生死亡病例。经流行病学调查、患者临床表现及实验室分析,认为这是一起致病物质不明性食物中毒,经病例对照分析可能与食用了未烧熟煮透的猪肝有关。
- 韦吉尧陆金凤崔晓平耿玮民张宏群丁郑春陆明尤卫红朱威
- 关键词：疑似食物中毒
- 2003年盐城市区不同类型餐饮业餐具消毒效果调查分析被引量：10
- 2006年
- 陆金凤戴寿桂胡琳
- 关键词：餐具消毒情况同类型餐饮业疾病预防控制中心卫生管理
- 海产贝类食品安全示范工程及污染预警研究
- 张卫兵周群霞林祥田蒋志群唐金和王咸钢陆金凤施锋顾明
- 该课题研究中形成的《海水贝类卫生标准》、《海水贝类贝毒素采样监测技术规范》、《醉蛏鼻》、《南通市海洋贝类贝毒素预警监测工作导则》等4项地方贝类食品安全技术标准规范和操作规程，均被地方政府及监管部门采用，应用前景明确。同时...
- 关键词：
- 关键词：食品安全海产贝类污染预警
- 2003年盐城市区不同类型餐饮业餐具消毒效果调查分析
- 2006年
- 陆金凤戴寿桂胡琳
- 关键词：餐具消毒情况同类型餐饮业卫生管理
- 由城区三起自来水污染事故引发的思考被引量：2
- 2009年
- 1997年6月-2001年7月，城区范围内先后发生3起自来水被污染的事故。经调查，其中有一起事故发生后，所采集的自来水样品中检出甲硝唑成分；另二起事故发生后，所采集的自来水样品中氟和邻甲酚含量均明显超标。
- 唐才昌陆金凤
- 关键词：水污染事故自来水甲硝唑邻甲酚
- 2002年盐城市市区市售油条及其煎炸油卫生质量抽样调查被引量：3
- 2004年
- [目的 ]了解盐城市市区市售油条及其所用煎炸油的卫生质量。 [方法 ] 2 0 0 2年 10月 ,随机抽取盐城市市区 2 6家熟食店、小吃部 ,分别采集出售的油条及其煎炸油各 1份 ,检测酸价、过氧化值、羰基价。 [结果 ]油条 2 6份均不合格 ,2 6份煎炸油 2 5份合格。 [结论 ]油条合格率低 。
- 陆金凤陈炳灿
- 关键词：油条煎炸油酸价过氧化值羰基价
- 盐城市2013年食源性致病菌监测结果分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解盐城市食品中食源性致病菌污染状况。方法按照《2013年江苏省食源性致病菌监测工作手册》,在全市各监测点采集食品样品,检测沙门菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和蜡样芽孢杆菌等项目。结果 195份样品共检出19株致病菌,检出率为9.7%。金黄色葡萄球菌检出率最高(15.0%),其次为蜡样芽胞杆菌(10.0%),铜绿假单胞菌(8.0%)。结论盐城地区肉制品、婴幼儿食品和桶装饮用水被致病菌污染的风险较高,应加强监督管理。
- 吴巨飞许晓庆陆金凤郜明明
- 关键词：食品安全食源性致病菌
- 江苏东部沿海贝类带毒情况监测研究
- 2007年
- 沈进进顾振国唐丽华陆金凤
- 关键词：织纹螺毒素检测贝类
