闫影
- 作品数：40 被引量：145H指数：8
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市农科院青年科技发展基金上海市科委重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 不同直链淀粉含量粳型水稻稻米食味品质性状的比较
- 2025年
- 为研究不同直链淀粉含量粳型水稻稻米食味品质性状的差异及其成因,以2个粳型糯米品种‘太湖糯’和‘沪香糯1911’,2个粳型软米品种‘银香38’、‘沪香软450’和2个普通粳米品种‘秀水134’和‘沪香粳209’为研究对象,对其理化指标、质构特性、糊化特性、淀粉精细结构等进行了比较。结果表明:粳型糯米峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度、崩解值、回复值均最低,表明糯米糊化特性较弱;其米饭硬度最低、弹性最小、附着性最强,推测与其直链淀粉含量最低、短支链淀粉含量最高有关;其米粉糊化快可能与其淀粉分子量大有关。普通粳米米饭弹性大,硬度高,黏性小,附着性弱,其冷胶黏度、消减值、回复值高,表明冷饭容易回生;其米饭食味值显著低于其他两组。粳型软米峰值黏度和崩解值最高,表明其糊化特性较强;粳型软米直链淀粉含量、支链淀粉含量、硬度、弹性和附着性均介于粳型糯米和普通粳米之间,综合了粳型糯米的柔软性和普通粳米的弹性。本研究可为优质食味水稻育种提供重要理论依据。
- 张丽霞夏伟顾盈王华闫影叶俊华胡泽军吴书俊
- 关键词：直链淀粉含量食味品质
- 长三角地区粳稻种质的稻瘟病抗性基因鉴定及其抗性评价被引量：11
- 2022年
- 已克隆的抗稻瘟病基因Pi9、Pib、Pi5、Pita、Pi2、Pikh、Pikm和Pigm对稻瘟病菌表现广谱抗性,这些基因已广泛应用于水稻抗稻瘟病育种。为了明确长三角地区粳稻的抗稻瘟病基因分布及其抗性表现,利用上述8个抗病基因的功能标记对52份粳稻种质进行抗病基因检测。同时,利用江苏省2019年稻瘟病菌代表菌株2019-746、2019-587、2019-924、2019-16-3、2019-522和2019-863的孢子混合液对供试种质进行抗性鉴定。结果表明,在供试种质中分布频率较高的抗稻瘟病基因是Pib和Pita,分别达到78.85%和50.00%,其余基因分布频率依次为38.46%(Pikh)、34.62%(Pi9)、23.08%(Pikm)、21.15%(Pi2)、5.77%(Pi5),供试种质都不携带基因Pigm。进一步研究结果表明,携带抗病基因Pita、Pi5、Pi2和Pikm的种质表现抗病的比例高;Pita、Pi5、Pi2和Pikm可以作为今后改良粳稻稻瘟病抗性的主要基因。本研究结果为长三角地区抗稻瘟病基因的利用提供了科学依据。
- 闫影王凯周锋利张丽霞胡泽军曹黎明吴书俊
- 关键词：粳稻稻瘟病抗性基因稻瘟病菌抗性评价
- 一种筛选具有优良食味特征水稻植株的方法
- 本发明公开了一种筛选具有优良食味特征水稻植株的方法，它涉及稻米育种技术领域。将稻谷脱壳得到糙米，糙米剖分成两半，无胚端供测定使用，含胚端留作发芽成苗，将大小近似的无胚端置于酶标板内，含胚端放入另一酶标板相应位置，加KOH...
- 张丽霞吴书俊闫影
- 文献传递
- 早熟香稻新品种沪早香软1号被引量：1
- 2021年
- 沪早香软1号于2017年通过了上海市农作物品种审定委员会审定。该品种为早熟常规粳稻品种,在上海地区栽培一般全生育期130天。4月中下旬至5月上旬播种,9月上中旬收获。株高85~90厘米,分蘖力中等,成穗率较高,穗型中等偏小,结实率较高,每亩有效穗19万~22万,每穗总粒数110~130粒,结实率88%~93%,千粒重24~25克,平均亩产量579公斤。耐肥、抗倒性强,病害发生轻。
- 闫影
- 关键词：成穗率分蘖力香稻常规粳稻穗型
- 一种农产品晾晒装置
- 一种农产品晾晒装置，本实用新型涉及晾晒设备技术领域，它包含箱体、活动支架和支撑板，箱体为内部中空结构，箱体前侧壁上部开设有贯通的滑动槽，滑动槽内活动设置有活动支架，活动支架的后端位于箱体内部，活动支架的前端穿过滑动槽固定...
- 孙大鹏胡泽军王凯闫影张丽霞吴书俊
- 金山区水稻良种补贴政策实施效果及优化建议被引量：1
- 2013年
- 基于在上海市金山区秀水种子有限公司的实地调查,分析了该区水稻良种补贴政策的实施情况以及所取得的主要成效,提出了完善该区水稻良种补贴政策的思路和建议,以期为今后更有效实施良种补贴政策提供有益借鉴。
- 赵志鹏曹东杰谢志奎周宝林吴书俊闫影万常照袁勤
- 关键词：水稻良种补贴农业支持政策
- 一种优质国庆粳稻新品种的选育方法
- 一种优质国庆粳稻新品种的选育方法，包括以下步骤：（1）选择早熟多抗粳稻品种作为父本，高产粳稻品种作为母本，进行杂交，获得F1代种子；（2）F1代种子连续多代种植，对F3代单株苗期进行分子标记检测，选择聚合wx‑mp、pi...
- 王凯吴书俊闫影张丽霞胡泽军
- 文献传递
- 一种水稻种植培育装置
- 本实用新型公开了一种水稻种植培育装置，包括培育装置主体，培育装置主体的底端表面设置有附加层，附加层的内部表面设置有抽拉盒，且抽拉盒贯穿装置主体的前侧表面，培育装置主体的前侧表面设置有观察窗，培育装置主体的后侧表面设置有浇...
- 王凯 胡泽军闫影张丽霞吴书俊
- 一种水稻种植中的太阳能供电喷洒装置
- 本实用新型公开了一种水稻种植中的太阳能供电喷洒装置，包括移动架和高压抽水泵以及太阳能板，移动架底端上部表面设置有高压抽水泵和溶液箱，平台板一端安装有支架，支架顶端内侧设置有水枪，水枪一端设置有连接件，连接件一端设置有第一...
- 王凯 胡泽军闫影张丽霞吴书俊
- 优质糯稻新品种‘沪香糯1911’的选育与特征特性
- 2025年
- ‘沪香糯1911’是上海市农业科学院以‘沪粳137’为母本、‘武香糯8333’为父本进行杂交,结合分子标记辅助选择技术,经多代系谱选育而成的糯稻新品种。该品种聚合了抗稻瘟病基因Pi-ta、抗条纹叶枯病基因Stv-bi和香味基因badh2。‘沪香糯1911’在上海地区种植全生育期为150 d左右,田间综合抗性强,稻米糯性好,有香味,适宜在上海、苏南、浙北、皖南等地种植。该品种于2022年10月通过上海市农作物品种审定委员会审定。
- 王凯闫影张丽霞胡泽军叶俊华杨航吴书俊
- 关键词：糯稻香味选育
