王艳
- 作品数：29 被引量：141H指数：6
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 对外直接投资对我国制造业企业技术创新的影响研究被引量：3
- 2021年
- 技术创新是企业发展的驱动力,对外直接投资是企业主动在海外市场获取创新资源的重要途径。本文基于2013-2018年制造业上市公司微观数据,利用倾向得分匹配法和双重差分法,实证检验对外直接投资对企业技术创新的影响,并进一步考察对不同企业类型和投资东道国影响的差异。研究结果显示:从平均水平而言,我国制造业企业对外直接投资显著提升了企业技术创新水平,具体从不同类型企业和不同投资东道国的分类来看,技术密集型企业和目的地为发达国家的企业对外直接投资能够对技术创新产生显著的正向影响。
- 何源王艳
- 关键词：对外直接投资技术创新制造业
- 一种含复合菌有机无机全元生物有机肥及其应用
- 本发明公开了一种含复合菌有机无机生物全元生物有机肥及其应用，所述复合菌全元生物有机肥是含单一菌株生物有机肥按照1:1:1混合后再添加不同比例的尿素、过磷酸钙以及硫酸钾制成。单一菌株生物有机肥由普通有机肥添加酸解氨基酸增加...
- 沈其荣苗雨李荣张楠王艳姜雪婷
- 文献传递
- 关联翻译理论视角下《民具学事典》（节选）的日汉翻译实践报告
- 民具是百姓为满足自己的生产和生活需要,而制作、使用的寻常器具。它对于理解和揭示一个国家或民族文化的本质及变迁过程,具有不可欠缺的意义。本稿是以日本民具学会编撰的《民具学事典》第三部第六章为翻译文本,以格特的关联翻译理论为...
- 王艳
- 关键词：关联翻译理论最佳关联性
- 强化高温风干成熟对中式培根脂质氧化和感官品质的影响被引量：12
- 2012年
- 以猪五花肉为原料,采用强化高温风干成熟工艺制作中式培根,研究强化高温风干成熟工艺对中式培根脂质氧化和感官品质的影响。结果表明:采用65℃强化高温处理可以显著激活脂肪氧合酶活力(P<0.05),产品的硫代巴比妥酸值(0.17mg MDA/kg)比对照组降低26.1%、过氧化值降低了45%(P<0.01),感官评分提高14.0%,说明强化高温可以促进脂质氧化和风味物质积累,降低产品氧化指标;以硫代巴比妥酸值和感官评分为目标函数的综合回归优化工艺结果为强化温度65℃、风干成熟温度18～29.5℃(每天升高1.5℃)、风干相对湿度72%～68.5%(每天降低0.5%)、风干时间8d,此时产品的盐分与水分含量分别为3.56%、52.2%,与感官分析结果有良好的一致性。
- 王艳章建浩刘佳彭洁孙丽双
- 关键词：脂质氧化感官品质
- 西藏米林县蕨菜出口加工基地建设可行性研究
- 蕨菜已被列入我国“绿色食品”，备受国内外消费者的喜爱，我国每年出口大量的蕨菜产品到韩国、日本、东南亚等国家，目前蕨菜已经成为我国出口创汇的优质天然植物加工产品之一。西藏林芝地区气候优越，蕨菜资源丰富，同时又保持最典型的绿...
- 王艳
- 关键词：出口贸易
- 文献传递
- “全职主妇”角色适应研究——基于南京城区个案访谈的研究
- “全职主妇”是近年来我国家庭领域内出现的一种新现象，作为一个群体，“全职主妇”正逐步走入了人们的视野范围之内。较长一段时间，国家号召女性参与社会参加工作，对这一群体的存在有意无意做出了一种灰暗处理。随着经济因素的作用逐渐...
- 王艳
- 关键词：角色适应职业女性角色差异
- 提高污水处理除磷脱氮效率的回流污泥分离工艺
- 本发明涉及提高污水处理除磷脱氮效率的回流污泥分离工艺，属于污水处理新技术。具体内容包括：1)将二沉池底部的污泥回流，污泥回流比R(R＝Q<Sub>r</Sub>/Q)控制在50～85％之间；2)回流污泥进入涡凹气浮浓缩处...
- 蔡天明陈立伟殷红兰霍秀兵王艳
- 文献传递
- 强化高温风干成熟对中式培根脂质氧化和感官品质的影响
- 风干成熟温度对传统腌腊肉制品脂质氧化和风味感官品质起关键作用。本试验以猪五花肉为原料采用强化高温风干成熟工艺制作中式培根,研究强化高温风干成熟工艺对中式培根脂质氧化和感官品质的影响。结果表明:采用65℃强化高温处理可以显...
- 王艳王艳章建浩刘佳刘佳
- 关键词：脂质氧化感官品质
- 文献传递
- 我国农村反贫困中的政府间博弈
- 贫困问题是一个世界性的难题，而减少贫困乃至消灭贫困始终是世界各国面临的重大主题之一。消除贫困是建设中国社会主义新农村的前提和基础，也是构建社会主义和谐社会的本质要求。虽然中国在反贫困斗争取得了阶段性的胜利，但农村反贫困斗...
- 王艳
- 关键词：农村反贫困政府职能博弈论
- 文献传递
