毛健伟
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 供职机构：南京农业大学理学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 衍生伏安法测定蔬菜中的敌百虫被引量：7
- 2008年
- 敌百虫在碱性溶液中水解为敌敌畏,其进一步水解转化成磷酸二甲酯和二氯乙醛,在酸性条件下,盐酸苯肼与二氯乙醛发生反应,生成苯肼-二氯乙醛腙,其还原电位在-784mV(vs.SCE)的二阶导数伏安还原波的灵敏度,比优化条件下敌百虫的灵敏度提高了200倍。基于此,拟定了测定蔬菜中敌百虫的新方法。本法测定的敌百虫含量在1.6～83μg/L范围内与苯肼-二氯乙醛腙呈良好的线性关系,线性相关系数r=0.9912。检出限可达0.55μg/L,本方法测定速度快、灵敏度高、样品处理简单,用于蔬菜中敌百虫含量的测定,结果满意。
- 毛健伟陈建波赵伟军杨明敏
- 关键词：敌百虫苯肼伏安法
- 敌百虫和Fe<'2+>、Zn<'2+>、Cu<'2+>三种金属离子的电化学分析方法研究
- 近年来，农产品、饮用水、环境中有关于农药残留的问题越来越引起人们的重视，为了保护人们的身体健康，WHO/FAO-CAC对食品中农药残留作了相应的最高残留限量（MRL）的规定。为此，对农药残留检测技术的研究就显得十分重要。...
- 毛健伟
- 关键词：敌百虫金属离子电化学分析法
- 文献传递
- 浊点萃取-高效液相色谱法测定虾肉中孔雀石绿和结晶紫残留的研究被引量：14
- 2010年
- 利用浊点萃取方法富集孔雀石绿和结晶紫,建立了用高效液相色谱(二极管阵列检测器)同时测定虾肉中孔雀石绿和结晶紫残留的方法,并研究了表面活性剂、盐、平衡时间及平衡温度对浊点萃取效率的影响。该分析方法应用于虾中两种物质的残留分析,结果表明:在虾肉中分别添加3个不同浓度的孔雀石绿和结晶紫,添加回收率范围分别为75.5%～80.2%(孔雀石绿)和81.4%～89.6%(结晶紫),相对标准偏差(RSD)分别为2.3%～3.1%(孔雀石绿)和1.5%～3.3%(结晶紫)。该方法的检测限分别为孔雀石绿2.0μg·kg^(-1)、结晶紫1.0μg·kg^(-1),可满足我国和欧盟对虾中孔雀石绿和结晶紫的检测要求。
- 陈建伟姚志云毛健伟莫小荣赵道远杨明敏
- 关键词：浊点萃取高效液相色谱孔雀石绿结晶紫
