杨涵贞
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：北京林业大学更多>>
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- 栎属植物槲果油脂肪酸组成的研究
- 1992年
- 槲果俗称橡子,是栎属植物的果实。我国栎属植物有130余种,除新疆只有栽培种外,全国各省均有分布,是组成我国森林的重要树种。槲果的主要化学成分是淀粉,其次是单宁,再次为蛋白质、可溶性糖和油脂等。槲果是一种具有多种用途的植物资源,为了合理开发利用这项资源。
- 杨莉杨涵贞任宪威
- 关键词：栎属脂肪酸
- 沙棘果在成熟期中沙棘油及脂肪酸的动态变化被引量：1
- 1992年
- 本文对河北涿鹿地区的6种中国沙棘的果实,在成熟期的4个不同阶段的含油量及其脂肪酸组成进行了测定,结果表明,沙棘含油量在12月5日的样品中达到高点,种子油为6.9％～11.4％,果肉油为6.1％～8.9％。种子油中不饱和脂肪酸含量也在12月5日的样品中达到高点,含量的总平均值为86.6％,其中维生素F占59.8％。而果肉油中不饱和脂肪酸含量的总平均值为64.8％,但其中的维生素F仅占6.9％。
- 杨涵贞刘延兰火树华张桂龙
- 关键词：沙棘果沙棘油脂肪酸
