李宏
- 作品数：108 被引量：179H指数：8
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金教育部人文社会科学研究基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 滇西边境贫困地区甘蔗产业扶贫研究被引量：3
- 2014年
- 甘蔗产业扶贫正成为滇西边境贫困地区脱贫致富的主要形式,本文从滇西边境贫困地区甘蔗产业的发展现状出发,分析了甘蔗产业扶贫的综合效益,提出了当前仍然存在的问题,并针对问题提出了相应的对策建议,综合阐述了滇西边境贫困地区甘蔗产业扶贫的前途。
- 卢甜甜李宏
- 关键词：甘蔗产业产业扶贫贫困地区边境滇西脱贫致富
- 云南甘蔗间套种的可行性及相关对策分析
- 2015年
- 近年来,甘蔗与其他作物的比较效益下降,蔗农的种植效益受到严重影响,也影响了甘蔗产业的可持续发展。合理的间套种措施作为一种高产高效的种植方式,通过与各类生长快速、生长期短的作物组合,搭配构成多作物、多层次、多功能的甘蔗复合群体,可提高光能、养分利用率,提高土地利用率,进而提高作物产量和蔗农收益。
- 张小芳李宏
- 关键词：甘蔗玉米间套种
- 一种荧光和化学发光双模式检测咖啡中草甘膦残留的方法
- 本发明公开了一种荧光和化学发光双模式检测咖啡中草甘膦残留的方法，属于化学分析检测技术领域，该方法以琥珀酸为配体，Ce<Sup>4+</Sup>为中心离子，通过微波法合成Suc‑Ce配合物，再进一步经碱处理获得Suc‑Ce...
- 李宏代佳和刘丽静胡永金朱通张维
- 云南省甘蔗生产的区域比较优势分析被引量：10
- 2014年
- 云南省是甘蔗生产主产区之一,甘蔗产业能否稳定发展关系着云南经济的发展。因此,基于实际数据,对云南省和其他四个甘蔗主产区进行区域比较优势分析计算,进而找出相关问题,并提出相关对策。
- 尚鹏飞李宏
- 关键词：甘蔗区域比较优势
- 响应面法优化天麻脆片膨化工艺参数
- 2025年
- 为创新绿色健康营养的天麻食用方式、提高天麻的附加值,以昭通乌天麻为研究对象,利用变温压差膨化技术,结合感官评分、质构仪,以感官评价、质构特性为评价指标,通过单因素试验研究抽空温度、膨化温度、膨化时间对天麻脆片品质的影响,在此基础上,以感官评分为响应值,通过响应面法优化天麻脆片膨化工艺。结果表明,天麻脆片的最佳膨化工艺为抽空温度67℃,膨化温度67℃,膨化时间38 min。在此条件下制得的天麻脆片表面平整,色泽均匀,口感酥脆兼具天麻独特风味,感官评分为89分,与预测值接近。试验结果为天麻的开发利用提供一种新的方式并给予一定的数据支撑。
- 石萍萍李荣辉段文越李宏李宏苏火生
- 关键词：天麻变温压差膨化响应面法工艺参数
- 嗜根考克氏菌K45对发酵猪肉品质的影响被引量：3
- 2023年
- 为了研究嗜根考克氏菌(Kocuria rhizophila)K45对发酵猪肉品质的影响,以自然发酵肉为对照组,通过测定发酵组的色度、挥发性风味化合物和游离氨基酸等探究菌株K45对发酵肉品质的影响。结果表明,菌株K45发酵组红度a*值显著高于自然发酵组(P<0.05),添加菌株K45能促进发酵肉发色;游离氨基酸含量为(365.97±3.68)mg/100 g,显著高于自然发酵组(P<0.05);两组发酵肉中共检测到136种挥发性风味物质,菌株K45发酵组中检测到131种,有8种挥发性物质仅在菌株K45发酵组被检出,说明菌株K45可以促进发酵肉滋味和香味的形成。通过火山图分析结合相对气味活度值(ROAV)结果,发现菌株K45发酵组的特征性风味物质为双乙酰、三甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、3-甲基丁醛、2-甲基丁酸乙酯、2,3-二甲基吡嗪和萘;特征呈味氨基酸为天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和酪氨酸。综上,接种菌株K45发酵可改善发酵肉制品的色泽和整体风味。
- 刘毕琴李宏陈骏飞王馨蕊朱力舟陶慧玲孔燕李会民史巧
- 关键词：挥发性风味物质风味游离氨基酸
- 新农村建设发展规划的探索与思考——以隆阳区辛街乡邹里村为例
- 2013年
- 按照社会主义新农村建设的要求,结合隆阳区辛街乡邹里村的规划实例,详细阐述了隆阳区邹里村新农村建设发展规划的详细规划设计方案,并就社会主义新农村建设规划问题作了探索与思考。
- 孙炎杨建荣李宏周吕饶志坚
- 关键词：社会主义新农村
- 云南省现代农业发展问题研究被引量：1
- 2012年
- 发展现代农业,是以科学发展观统领农业农村工作的客观要求。文章从云南省现代农业发展基础条件出发,对新时期发展现代农业的有利条件分析,探讨其存在的问题,并提出相应的对策建议。
- 李皎李宏
- 关键词：现代农业
- 云南省农业产业化经营发展的问题与对策研究
- 2014年
- 云南省农业产业化经营起步于20世纪末,经过十几年的发展,取得了一定的成绩:农民的组织化程度明显提高,优势特色产业发展步伐加快,农业对内对外开放取得新的进展,初步形成了产业规模逐步扩大、领域逐渐延伸、大中小龙头企业共同发展的新格局。然而,农业产业化的发展并不会是一帆风顺,它仍然存在着许多问题。分析农业产业化的问题,提出加快农业产业化发展、提升农产品竞争力、推进现代农业建设等的对策建议。
- 王昕彤李宏
- 关键词：农业产业化
- 云南甘蔗政策性保险的完善与发展被引量：2
- 2012年
- 甘蔗政策性保险全覆盖是国家强农惠农的新政策,是有效降低蔗农经营风险与损失、促进糖料稳定发展的重要措施。文章通过对前期云南省实施甘蔗政策性保险的试点情况的调研,结合国家新政策的要求,提出完善与发展甘蔗政策性保险的对策建议。
- 李宏李皎陆俊文
- 关键词：甘蔗政策性保险
