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刘金明: 作品数：80 被引量：255H指数：9; 供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>; 发文基金：黑龙江省青年科学基金黑龙江省高等教育教学改革工程项目国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：自动化与计算机技术农业科学理学文化科学更多>>

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不同贮藏条件下大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量变化趋势及加工去除效果分析: 2022年; 通过人工模拟多种不同贮藏环境,探究大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量变化趋势及多种加工工艺去除效果,并建立相关预测模型。在不同温度(5、15、25、35℃)、相对环境湿度(55%、65%、75%、85%RH)条件下贮藏大麦180、270、360 d后,运用蒸制、煮制、发酵工艺加工后,采用酶联免疫法检测其含量变化趋势,以遗传算法优化径向基核函数参数构建支持向量机(SVM)污染预测模型。结果表明,在整个贮藏过程中DON含量呈上升趋势,75%RH是DON产生的最适环境。在加工脱毒方面发现三种工艺对DON的去除效果均有所不同,且在加工过程中添加碳酸钠能够有效促进降解,但当添加到一定程度时,去除效果降低。其中煮制工艺去除效果最好,去除率达到了50.81%~70.99%;蒸制工艺去除率较低仅为9.99%~24.37%;而在啤酒酿造全过程中(发芽、糖化、发酵),呈现先降低后升高的趋势,去除率为-13.15%~41.67%。该研究对大麦的安全贮藏条件优化及加工过程中有效降低DON含量提供了技术指导。; 娄雨豪曹冬梅刘金明刘金明张东杰王冀菲杨建; 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇大麦贮藏食品加工脱毒

沼液理化指标近红外光谱同步快速检测方法: 沼液理化指标近红外光谱同步快速检测方法属于厌氧发酵液检测技术；本方法通过样品采集、理化指标测定、近红外光谱采集、光谱预处理及样品集划分、基于双重遗传模拟退火算法的特征波长优选后，将校正集光谱数据分别按双重遗传模拟退火算法...; 刘金明王娜程秋爽孙勇

基于近红外光谱的灌浆期玉米籽粒水分定量分析通用模型: 2025年; 玉米育种过程中,灌浆期籽粒含水率检测时,通常需要脱粒,采集穗中间200粒为检测样本。为了保护亲本,避免破坏性检测,该研究提出一种基于近红外光谱的灌浆期玉米籽粒水分定量分析通用模型,用于灌浆期玉米籽粒水分的田间原位检测。首先构建GA-IRIV-DS光谱数据处理策略。利用遗传算法(genetic algorithm,GA)和迭代保留信息变量(iterative retention of information variables,IRIV)二次波长筛选方法,提取光谱数据中有效的水分变量信息,减小特征空间维度的同时提高模型预测精度;再结合直接校正算法(direct standardization,DS),降低预测样本与建模样本的差异性,将玉米灌浆期穗尖部籽粒光谱数据校正为中间200籽粒的光谱,使水分定量分析模型能够具备中间200籽粒和穗尖部籽粒2种检测样本的通用性。在GA-IRIV-DS光谱数据处理策略的基础上,构建基于偏最小二乘法(partial lpeast squares regression,PLSR)的水分定量分析通用模型。经过验证,GA-IRIV-DS光谱数据处理策略校正后的光谱差异性降低了59.4%。为了进一步验证GA-IRIV-DS光谱数据处理策略的有效性,分析了GA+IRIVN组合波长筛选提取光谱特征,并分别与全光谱、多种典型波长筛选方法结合DS方法构建基于偏最小二乘法(PLSR)的水分定量分析模型结果相比较。试验结果表明,两种样本预测集GA-IRIVN-DS-PLSR模型效果均优于全光谱和其他模型,中间籽粒样本和穗尖部籽粒样本的预测决定系数(R^(2))达到了0.9715和0.9012,均方根误差(RMSEP)较全光谱下降了80.10%和64.60%。证明基于GA-IRIVN-DS光谱数据处理策略建立的近红外光谱水分定量分析模型具有一定泛化能力,可以为玉米育种过程中,减少检测过程中的样本破坏和提高检测效率提供可行的参考方法。; 王雪张广月马铁民赵肖宇刘金明衣淑娟; 关键词：近红外光谱遗传算法

厌氧共发酵原料生化甲烷势近红外光谱快速检测方法: 本发明的厌氧共发酵原料生化甲烷势近红外光谱快速检测方法是利用近红外光谱进行生化甲烷势检测的方法，其采集植物秸秆和农家肥，按固定比例和随机比例混合后作为样品备用，利用近红外光谱对其扫描，并对其生化甲烷势进行测定后，对样品集...; 刘金明王娜马强颜迪李娇莹

基于遗传模拟退火算法的QoS组播路由问题求解被引量：2: 2008年; 提出了一种基于遗传模拟退火算法的带宽时延约束费用最小组播路由选择方法,该方法针对遗传算法的局限性,采用基于备选路径集的整数序列编码机制,对适应度函数进行了调整,改进了交叉和变异操作,并结合了模拟退火算法.实验表明,该算法能够有效地提高收敛速度,避免早熟收敛,能够满足多媒体网络对相应QoS的需求.; 刘金明王娜刘勇; 关键词：组播路由遗传模拟退火算法 QOS

灌浆期玉米籽粒水分原位检测系统及装置: 本发明的灌浆期玉米籽粒水分原位检测系统及装置涉及玉米考种技术领域，利用灌浆期玉米籽粒水分原位检测装置，根据实际情况调节光谱检测仪的高度、角度等来确定玉米穗尖位置，通过光谱检测仪采集玉米穗尖近红外光谱数据，进行含水率测定，...; 王雪王一格张广月马铁民衣淑娟刘金明董名豪王子文

基于校园网的教师口语辅助学习系统的设计被引量：1: 2010年; 随着工Internet的迅速发展,教育逐步走上了网络化的时代,本文正是基于"教师口语"教学的实际,结合网络等计算机技术应用,设计开发了基于校园网的教师口语辅助学习系统,介绍了该系统所包含的功能模块和数据库的设计。; 王娜刘桂阳刘金明; 关键词：教师口语校园网

基于项目驱动的开放式教学模式探索与实践被引量：9: 2015年; 为了提高学生分析问题、解决问题能力,培养实践动手能力、创新能力和团队合作能力,探索以项目为驱动的开放式教学法.文章从项目的选择、教学模式的实施计划、课程考核方式、需要解决的关键问题等几方面进行了阐述,对提高教学效果、培养应用型人才具有一定的指导意义.; 刘桂阳王娜齐瑛刘金明马铁民; 关键词：开放式教学教学模式

添加剂对高水分挤压组织化复合蛋白理化性质的影响被引量：20: 2019年; 为了改善高水分挤压组织化复合蛋白肉感不强,肉质纹理结构差的问题,该文以小麦蛋白为主要基料,采用双螺杆高水分挤压技术,研究了添加剂对高水分挤压组织化复合蛋白产品特性的改善效果,并探讨了高水分挤压组织化复合蛋白与市场上熟肉制品质构特性的差异。结果表明,不同种类添加剂对高水分挤压组织化复合蛋白产品特性的影响呈现差异性,其中,大豆磷脂、卡拉胶加入不利于高水分挤压组织化复合蛋白成型及网络状纤维结构的形成;氯化钠添加0.5%时,可改善其纤维结构,加大添加量,色泽差异较小,组织化度,硬度及咀嚼度呈下降趋势,不利于复合组织化蛋白网络状纤维结构的形成;碳酸氢钠添加0.2%～0.4%时,可改善其品质特性;L-半胱氨酸添加0.03%～0.09%时,其组织化度、硬度、咀嚼度均呈增加趋势,碳酸氢钠、L-半胱氨酸的添加均有利于复合组织化蛋白网络状纤维结构的形成。由各指标相关性评价可知,感官评分、L*值、组织化度、咀嚼度可作为其代表性评价指标。高水分复合蛋白的微观结构可直观地剖析添加剂对其组织化结构的影响效果。其中,大豆磷脂、卡拉胶加入时均未形成较多的网络状纤维结构。并与市场上熟肉制品的质构存在较大的差异性,其中硬度、弹性、聚结性、咀嚼度明显增加。适量添加氯化钠、碳酸氢钠、L-半胱氨酸,并结合市场上熟肉制品的质构特性,以感官评分、L*值、组织化度、咀嚼度为评价指标,将为创制肉感较强、具有肉质纹理的仿肉制品提供基础理论依据。; 刘艳香刘艳香谭斌刘明田晓红郑先哲汪丽萍吴娜娜翟小童翟小童刘金明; 关键词：添加剂水分

适于准同步CDMA系统的新型ZCZ序列偶集合: 在准同步CDMA系统中,使用零相关区域(ZCZ)序列能够避免共信道冲突和多址干扰。本文应用序列偶理论,定义了一类新型的ZCZ序列偶,讨论了ZCZ序列偶的变换性质,并提出了一种构造 ZCZ序列偶集合的方法。; 梁清梅许成谦常迎辉刘金明; 关键词：序列偶 ZCZ序列偶; 文献传递

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