谢敏
- 作品数：8 被引量：13H指数：3
- 供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目北京市农林科学院青年基金北京市科委重大项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 北京种源欧李实生种群果实颜色的感官划分
- 本文通过连续3年对北京种源4个产地的欧李实生群体果实颜色调查，结果表明：北京种源欧李实生群体中果实颜色可感官划分为3种类型，红果型、复合型及黄果型。3种类型在实生群体中分布比例为1：3.23：0.84。这一研究对于了解欧...
- 姚砚武谢敏兰彦平
- 关键词：果实颜色品种资源
- 不同板栗品种的糖炒板栗加工特性研究被引量：4
- 2012年
- 通过模糊数学法对16种糖炒板栗进行综合评价,确定各评价指标的权重分别为:单粒重(X1)、栗仁颜色(X4)、滋味(X6)均为0.25,单粒重标准差(X2)为0.125,外观(X3)、香气(X5)、反生程度(X7)、硬度(X8)、出品率(X9)、均为0.025。根据平均隶属度的排序结果,得到最适宜加工成糖炒板栗的品种前五名分别为:怀黄、达1-3、早丰、燕奎和红栗。
- 周家华常虹谢敏
- 酶法提取板栗雄花序中黄酮类物质的关键技术研究被引量：4
- 2012年
- 以板栗雄花序为原料,探讨了超声波法和酶法提取黄酮类物质的工艺,并对其提取效果进行了比较和优化。最终选择酶法为板栗雄花序黄酮类物质的提取方法,最佳工艺条件:酶解时间60min,复合酶(纤维素酶∶果胶酶,1∶1)用量0.9%,酶解温度40℃,pH3.75,该条件下黄酮类物质的得率为5.2%。
- 杨威常虹谢敏赵丽芹
- 关键词：酶法提取黄酮类物质
- 两种黄栌嫁接后的生长特性及茎叶解剖结构变化对抗逆性影响的研究
- 为提高美国红栌、紫叶黄栌彩叶观赏树木在北京地区的栽培适应性,解决繁育和应用技术,以两种不同嫁接方式对其生长状况及茎叶形态解剖结构的影响为指标,探索嫁接手段对其提高抗旱耐寒性、抗病性的影响程度。结果表明,嫁接后两种彩叶树木...
- 李淑英周连第姚砚武常力张宏力谢敏何文华
- 关键词：嫁接抗逆性
- 文献传递
- 干燥条件对栗蘑脆片品质的影响被引量：5
- 2012年
- 为探讨在不同干燥条件下栗蘑脆片的品质,该研究采用模糊数学评判法对真空冷冻干燥和热风干燥栗蘑片质构及与品质变化有关的指标进行检验。结果表明,真空冷冻干燥栗蘑脆片的最佳工艺条件为:真空度20Pa,隔板温度为50℃,物料厚度5mm,干燥时间12h,制得的栗蘑脆片复水性好,脆度适中。热风干燥栗蘑的最优工艺条件为:干燥温度100℃,干燥时间11h,物料厚度16mm。真空冷冻干燥与热风干燥相比,栗蘑脆片外观和色泽好,模糊评定级别值分别为0.50和0.34,两者的感官品质等级分别为优和一般。
- 常虹周家华赵智远赵丽芹谢敏
- 关键词：脱水干燥栗蘑热风干燥真空冷冻干燥
- 西伯利亚百合鳞片扦插繁殖的研究
- 本研究对‘西伯利亚'百合的鳞片扦插繁殖进行了系统研究,试验结果表明:不同消毒剂、扦插基质、扦插所用鳞片层次及扦插时间均对扦插繁殖有显著影响。0.1%HgCl处理7min,鳞片扦插后基本上不发生腐烂;基质A（草炭:沙子=1...
- 李淑英何文华谢敏张宏力
- 关键词：西伯利亚百合鳞片扦插籽球
- 文献传递
- 西伯利亚百合鳞片扦插繁殖的研究
- 本研究对‘西伯利亚’百合的鳞片扦插繁殖进行了系统研究,试验结果表明：不同消毒剂、扦插基质、扦插所用鳞片层次及扦插时间均对扦插繁殖有显著影响.0.1％ HgCl2处理7min,鳞片扦插后基本上不发生腐烂；基质A(草炭∶沙子...
- 李淑英何文华谢敏张宏力
- 关键词：西伯利亚百合鳞片扦插籽球
- 两种黄栌嫁接后的生长特性及茎叶解剖结构变化对抗逆性影响的研究
- 高美国红栌、紫叶黄栌彩叶观赏树木在北京地区的栽培适应性,解决繁育和应用技术,以两种不同嫁接方式对其生长状况及茎叶形态解剖结构的影响为指标,探索嫁接手段对其提高抗旱耐寒性、抗病性的影响程度.结果表明,嫁接后两种彩叶树木兼有...
- 李淑英周连第姚砚武常力张宏力谢敏何文华
- 关键词：GROWTHGRAFTADVERSITYRESISTANCE
