张琪
- 作品数：9 被引量：35H指数：3
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理文化科学语言文字更多>>
- 景区地名文化氛围与游客行为意向关系研究 ——以杭州西湖风景区为例
- 自“文化自信”理念提出与“文旅融合”热潮的兴起,旅游管理部门越来越重视文化旅游资源的开发与利用。我国旅游景区内一般蕴含着多元素的文化内涵,如红色文化、宗教文化、水利文化等,但是在景区开发过程中,将地名文化作为其核心旅游资...
- 张琪
- 关键词：地名文化氛围游客
- 葡萄糖添加水平及接种量对牛链球菌增殖及乳酸发酵的影响被引量：4
- 2013年
- 牛链球菌是反刍动物瘤胃内重要的产乳酸菌。本试验通过体外培养，探讨葡萄糖添加水平以及接种量对牛链球菌增殖及乳酸发酵的影响。分别以葡萄糖添加水平（2．5、5．0、10．0、20．0mg／mL）和接种量（5、10、20、40μL／mL种子液）为试验因子，体外培养0、2、4、6、12、24h，测定牛链球菌增殖及乳酸发酵动态。结果表明：高糖有抑制培养前期（2～6h）牛链球菌增殖的作用（P〈0．05），但随着牛链球菌菌群密度的增加，高糖的抑制作用逐渐减弱；高糖对乳酸产量无显著影响（P〉0．05），但超过10．0mg／mL的高糖极显著增加了牛链球菌的耗糖量（P〈0．01），极显著降低了产乳酸效率（P〈0．01）。接种量提高到20μL／mL后显著促进了牛链球菌的增殖（P〈0．05），增加了生长高峰期（4～6h）乳酸产量（P〈0．05）和耗糖量，且20μL／111L接种量组乳酸产量最高；但对产乳酸效率无显著影响（P〉0．05）。由此可见，体外条件下，高葡萄糖水平有抑制牛链球菌增殖、改变乳酸发酵途径、降低牛链球菌产乳酸效率的作用；而高接种量促进了牛链球菌的生长．增加了乳酸产量．但对牛链球菌的乳酸发酵途径无影响。
- 张琪瞿明仁欧阳克蕙鲁友友熊小文潘珂吴登堃
- 关键词：体外发酵乳酸
- 反刍动物瘤胃内乳酸代谢的研究进展被引量：7
- 2013年
- 乳酸是瘤胃糖类代谢过程中的一种中间产物,瘤胃内乳酸质量浓度的高低是瘤胃功能正常与否的一个重要指标。综述乳酸的基本性质,瘤胃内乳酸产生与代谢途径,探讨瘤胃内乳酸代谢紊乱的发生机制及调控乳酸产生菌群和乳酸利用菌群间平衡的途径。
- 张琪欧阳克蕙瞿明仁熊小文
- 关键词：反刍动物瘤胃乳酸代谢营养调控
- 体外法研究烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响被引量：2
- 2014年
- 本试验旨在研究不同水平烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响。采用单因素完全随机试验设计分为4组,分别在培养液中添加0（对照）、0.05、0.25、0.50 mg/mL烟酸,每组4个重复。39℃体外培养0、2、4、6、12、24 h后,测定培养液菌群密度、pH,测定12 h培养液的乳酸发酵指标和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸浓度。结果表明,随着烟酸添加量的增加,菌群密度呈现下降的趋势,0～24 h平均菌群密度0.50 mg/mL烟酸组最低,极显著低于其他各组（P〈0.01）。烟酸显著或极显著提高了2～24 h培养液pH（P〈0.05或P〈0.01）。烟酸对单位密度细菌耗糖速率没有显著影响（P〉0.05）,但0.25、0.50 mg/mL烟酸组显著降低了单位密度细菌乳酸产量（P〈0.05）,极显著降低了产乳酸效率（P〈0.01）;试验组乳酸脱氢酶活性均显著或极显著高于对照组（P〈0.05或P〈0.01）。烟酸对培养液氧化态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD＋）浓度没有显著影响（P〉0.05）,但随着烟酸添加量的提高,还原态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸浓度增加,且各组间差异极显著（P〈0.01）。本试验条件下,烟酸可抑制牛链球菌增殖,并保证NAD＋的稳定供给,维持了糖酵解的进行,减少了乳酸的生成,提高了培养液pH,其中以0.50 mg/mL的添加量效果最好。
- 张琪瞿明仁欧阳克蕙熊小文潘珂温庆琪
- 关键词：烟酸乳酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
- 西湖景区地名文化氛围提升对策研究
- 2019年
- 地名,是中华民族文化遗产的一部分,它背后所承载的文化内涵非常丰厚,但地名文化作为景区所特有文化却从未受到景区的重视。基于此,本文从游客视角出发,以景区地名文化氛围为研究对象,选取西湖风景区为案例地,进行问卷收集与分析,提出西湖风景区地名文化开发对策及建议。
- 张琪胡明文
- 关键词：地名文化受访者景区开发西湖风景区
- 烟酸及其拮抗物对瘤胃发酵参数及乳酸代谢的影响
- 反刍动物采食高精料日粮时常引起瘤胃代谢紊乱，乳酸浓度升高，进而引发瘤胃酸中毒等疾病。本项目通过体内试验，研究日粮中添加烟酸及其拮抗物对瘤胃内NAD水平以及瘤胃内发酵参数和乳酸代谢的影响，以期从生物化学角度，探讨烟酸调控瘤...
- 张琪
- 关键词：瘤胃烟酸异烟肼发酵参数乳酸代谢
- 文献传递
- 体外法研究烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响
- 本试验旨在研究不同水平烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响.采用单因素完全随机试验设计分为4组,分别在培养液中添加0(对照)、0.05、0.25、0.50mg/mL烟酸,每组4个重复.39℃体外培养0、2、4、6、12、24h后...
- 张琪瞿明仁欧阳克蕙熊小文潘珂温庆琪
- 关键词：瘤胃酸中毒烟酸体外法乳酸发酵
- 大学生参与高校民主管理行为影响因素研究 ——以江西三所高校为例
- 随着高等教育规模的扩大和高校管理体制改革的深化,高校在改革中也遇到诸多问题,而这些问题同高等教育的可持续发展、科学发展息息相关,对其进行深入系统的研究和探索很有必要。近年来,高校民主管理建设已成为热门话题。重视大学生在高...
- 张琪
- 关键词：高校民主管理影响因素实证分析
- 文献传递
- 高精料饲粮中添加烟酸对体外瘤胃发酵培养液pH及发酵参数动态变化的影响被引量：14
- 2014年
- 本试验旨在研究高精料饲粮中添加烟酸对体外瘤胃发酵培养液pH及发酵参数动态变化的影响。选用3头体重（275-4-20）kg、安装永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛作为瘤胃液供体，培养底物为高精料饲粮（精粗比85：15）。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在培养底物中添加0、400、800、1200mg／kg烟酸（干物质基础），每组4个重复。在培养0、0．5、1．0、2．0、4．0、6．0、8．0、12．0、18．0、24．0h取样，测定培养液pH及瘤胃发酵参数。结果表明：1）与Ⅰ组相比，虽然在培养24．0h时各组的培养液pH无显著变化（P〉0．05），但Ⅲ组在6．0～18．0h显著高于Ⅰ组（P〈0．05）；培养24．0h时，与其他各组相比，Ⅲ组显著提高了瘤胃微生物蛋白和氨态氮浓度（P〈0．05），极显著提高了总挥发性脂肪酸浓度（P〈0．01），对乙酸、丙酸、丁酸的浓度没有显著影响（P〉0．05），显著降低了乙酸／丙酸和乳酸浓度（P〈0．05）。2）整体上，烟酸对Ⅱ和Ⅳ组培养液pH和发酵参数的影响均较小，但在培养后期（12．0—24．0h），Ⅳ组有降低微生物蛋白浓度的趋势，且在18．0h时达到显著水平（P〈0．05）。3）在培养0—2．0h，随烟酸添加水平的提高，乳酸净生成速率的波动幅度减小；培养液乳酸浓度与pH呈极显著负相关（R2=-0．957，P〈0．01）。结果提示，高精料饲粮（精粗比85：15）中添加适量烟酸（800mg／kg）可以促进瘤胃微生物的增殖，提高微生物蛋白浓度，促进挥发性脂肪酸产生，同时也提高了氨态氮的浓度，抑制了乳酸生成，减小了乳酸净生成速率的波动幅度，最终减缓了培养液pH的下降速率，避免了pH的剧烈变化。稳定了瘤胃内环境。
- 欧阳克蕙张琪鲁友友瞿明仁熊小文潘珂
- 关键词：瘤胃发酵参数体外法
