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孙玉秀
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
供职机构:
白求恩医科大学第一临床学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
姜春玲
白求恩医科大学
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病毒
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白求恩医科大...
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白求恩医科大...
作者
1篇
孙玉秀
1篇
姜春玲
传媒
1篇
医学综述
年份
1篇
2000
共
1
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超高压对病毒影响的研究进展
被引量:9
2000年
自1895年Rogar等首次报道了超高压可以杀死微生物以来,有关应用超高压技术的研究在国外陆续报道。可见超高压技术作为一种有效的灭菌杀毒的物理手段已成功的应用于生物工程的多个领域,如转化大分子结构,修饰酶活性、改变微生物代谢及基因表达,尤其近年来随欧、日等将超高压技术应用于食品加工工业以来,它的应用领域进一步扩展,但应用超高压技术对病毒影响的研究则不过几年的历史,现就有关方面的进展作一简要概述。
姜春玲
孙玉秀
关键词:
超高压
病毒
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