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黄煜峰

作品数：5 被引量：2H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇动力工程及工...

主题

  • 3篇麦汁
  • 2篇淀粉
  • 2篇玉米淀粉
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化锅
  • 2篇啤酒
  • 2篇麦汁过滤
  • 2篇米淀粉
  • 2篇浸出物
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光素
  • 1篇荧光素酶
  • 1篇酿造
  • 1篇啤酒生产
  • 1篇糊化
  • 1篇ATP
  • 1篇LUCIFE...
  • 1篇LUCIFE...

机构

  • 5篇广州珠江啤酒...

作者

  • 5篇黄煜峰
  • 2篇陈华
  • 2篇郑文娜
  • 2篇张晓辉
  • 1篇佘少虹
  • 1篇梁敬坤

传媒

  • 3篇啤酒科技

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2009
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种麦汁制备过程中高效糖化玉米淀粉的方法
本发明提供一种麦汁制备过程中高效糖化玉米淀粉的方法，包括如下步骤，1)称取物料和水备用，所述物料包括麦芽、玉米淀粉和大米，其中玉米淀粉在物料中所占质量百分比为30～35％；所述物料和所述水的质量比为3.2～3.7；2)将...
黄煜峰张晓辉郑文娜陈华潘春如
文献传递
玉米颗粒在啤酒生产中的应用研究
2014年
在啤酒生产过程中,浸出率控制是关键,为了提高浸出率降低成本,用辅料代替部分麦芽.本文通过传统辅料的对比,分析存在的问题,并对比分析了传统辅料与玉米颗粒的优缺点,为大生产使用玉米颗粒提供了新的思路.
黄煜峰
关键词：麦汁糊化
一种麦汁制备过程中高效糖化玉米淀粉的方法
本发明提供一种麦汁制备过程中高效糖化玉米淀粉的方法，包括如下步骤，1)称取物料和水备用，所述物料包括麦芽、玉米淀粉和大米，其中玉米淀粉在物料中所占质量百分比为30～35％；所述物料和所述水的质量比为3.2～3.7；2)将...
黄煜峰张晓辉郑文娜陈华潘春如
啤酒高农过滤后稀释工艺的探析
2009年
本文通过试验，确定先过滤后稀释新工艺的可行性。在实现该工艺时，能够大大提高生产效率、增加产能，降低能物耗。
佘少虹黄煜峰
酿造罐体清洗优化及监控被引量：2
2013年
本文主要阐述了通过ATP快速检测．快速、详细地了解了罐体清洗中的问题，针对问题逐一解决后，实现了罐体清洗工艺的优化。
黄煜峰梁敬坤
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