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苗笑阳

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：河北农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚物质
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验

机构

  • 1篇河北农业大学

作者

  • 1篇苗笑阳
  • 1篇郝会芳
  • 1篇董金皋
  • 1篇王艳辉

传媒

  • 1篇华北农学报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枣核中多酚物质提取条件的初步研究被引量：17
2007年
以金丝小枣枣核为原料,研究了枣核多酚的提取条件,确定了邻苯二酚为枣核多酚的标准对照。采用酒石酸铁比色法测定多酚含量,通过单因素试验、正交试验对影响枣核中多酚提取效果的各因素进行了研究。结果表明,各因素对枣核多酚提取效果的影响程度从高到低依次为料液比>pH值>浸提温度>浸提时间。综合考虑提取效果与生产成本,对提取条件进行了优化,确定了适宜的提取条件为:料液比1∶30,pH 3,80%乙醇、浸提温度50℃、浸提时间12 h,枣核中多酚的含量大约为9.770 mg/g。本研究为开发和利用枣产品加工中的副产品提供了一个有效的途径。
郝会芳王艳辉苗笑阳董金皋
关键词：多酚正交试验
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