王炯明
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- 食品、饲料与畜产品质检技术标准实施中发现的问题与建议
- 2012年
- 食品安全标准是规范生产,保证食品质量安全的基准。其中技术标准是开展食品安全监督工作和鉴别食品质量安全与否的基础和依据,是保证检测工作客观、公正、科学、准确和结果有效的法力证据。标准的前瞻性、标准质量优劣、标准规定操作步骤繁简与标准质量限值大小直接关系到检测的时效性、准确度、适用性、工作效率以及市场准入门槛高低。本文对食品标准实施过程中发现的在操作性、适用性、时效性及标准限值等方面存在的问题进行了总结,并针对性的提出了建议。
- 王照华杨靖刘美侠周砚涛王炯明
- 关键词：食品安全技术标准
- 影响流动注射氢化物发生原子吸收分光光度法测定饲料总砷灵敏度的因素研究
- 2011年
- 总砷是评价饲料安全性的一项重要卫生指标,但其含量相对较低,检测干扰因素较多,如体系酸度、硼氢化钾浓度、载气流速,都影响流动注射氢化物发生原子吸收分光光度法测定饲料砷的灵敏度。本文对这3种因素进行实验。结果表明,饲料总砷检测中,低体系酸度的检测灵敏度(1%和5%)明显低于高体系酸度(10%～20%)的灵敏度(P<0.05);但体系酸度为10%、15%、20%时对该方法下仪器检测灵敏度的影响不显著(P>0.05);硼氢化钾浓度过低(0.5%)或过高(3.5%)都会使检测灵敏度下降;而其浓度为1.5%～2.5%时灵敏度高,且有随着硼氢化钾浓度的增加呈递增的趋势;载气流速对灵敏度的影响为:载气流速过低(80mL/min)或过高(170～200mL/min)都使检测灵敏度下降(P<0.05)。
- 王照华鲍俊杰周砚涛王炯明闫寿柱王飒爽
- 关键词：饲料总砷灵敏度影响因素
