崔晓曼
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项资金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 黄樱椒提取物干预脂类代谢的实验研究
- 辣椒已成为我国人民日常生活中必不可少的调味品，黄樱椒具有极高的辣度，其功能成分辣椒素含量很高，在辣椒家属中一枝独秀。辣椒素具有多种药理作用，且能减少体脂聚集、调节血脂。肥胖现今成为全球首要的健康问题，糖尿病、代谢综合症、...
- 崔晓曼
- 关键词：脂质代谢脂肪细胞分化
- 文献传递
- 黄樱椒提取物干预脂肪代谢的实验动物研究被引量：2
- 2013年
- 研究黄樱椒提取物对营养型肥胖小鼠的脂肪代谢干预作用。将32只4周大小的C57BL/6J小鼠分为4组:空白对照组、肥胖模型组、黄樱椒提取物高剂量组及低剂量组。除空白对照组给予正常饲料以外,其余各组均喂养高脂饲料,每天灌胃给予黄樱椒提取物1次,持续灌胃40d,每5d称量1次体质量。实验结束,分别测定小鼠体质量、脂体比、Lee指数、血清三酰甘油(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白(high-density lipoprotein,HDL)、低密度脂蛋白(low-density lipoprotein,LDL)和瘦素(leptin)含量,肝中TC、TG以及谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)含量,以及胰脂肪酶(pancrelipase,PL)含量。与肥胖模型组比较,黄樱椒提取物能显著降低小鼠体质量(P<0.01)和脂肪总质量(P<0.01),降低其Lee指数(P<0.05);血清中TC含量降低(P<0.05),TG含量降低(P<0.05),LDL含量降低(P<0.05)。不影响HDL含量,肝质量下降(P<0.01),TG含量下降(P<0.05),对TC无影响;胰脂肪酶活性降低(P<0.05)。黄樱椒提取物对营养型肥胖小鼠具有一定的脂肪代谢干预作用,没有造成肝毒性,有进一步开发的意义。
- 崔晓曼于海宁徐洁岚陈中婷沈生荣
- 关键词：肥胖C57BL血液指标
