王赛赛
- 作品数：6 被引量：45H指数：3
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 大蒜精油微胶囊包埋工艺研究被引量：21
- 2011年
- 以大蒜精油为研究对象,采用喷雾干燥技术对大蒜精油进行包埋,以包埋率为主要测定指标,通过单因素实验确定最佳工艺参数为均质1次,均质时间2min,均质压力25MPa,大蒜精油添加量为20%;壁材组成为预糊化淀粉20%、β-环糊精30%、酪蛋白酸钠2%,所得产品包埋率可达91.08%。电子扫描显微镜观察到微胶囊产品表面及内部结构良好,具有良好的包埋效果。
- 王赛赛陶宁萍
- 关键词：大蒜精油微胶囊喷雾干燥
- 水体中典型重金属和全氟化合物对水生生物的联合毒性被引量：16
- 2018年
- 水体作为环境污染因子的最终归宿,不仅容纳了越来越多的有毒物质,而且由于水体的立体性,水生生物极易受到多种因子的复合污染,易造成潜在的生态和健康风险。其中,重金属和持久性有机污染物因分布广、难降解且毒性效应复杂等特点,对水生生态易造成潜在危害而受到广泛的关注。环境污染往往是以混合物的形式联合存在,而联合毒性作用的相关研究较少。因此,本文围绕近年来典型重金属和全氟化合物的单一毒性,以及复合污染对水生动物的联合毒性作用进行了综述,现有的研究结果表明,复合污染对生物体存在联合毒性作用,可能表现为单一元素毒性作用、协同作用或拮抗作用,并对存在的问题和今后的关注重点进行了探讨,以便为未来的研究提供借鉴。
- 孟娣王潇王赛赛韩刚钱永忠
- 关键词：重金属全氟化合物水生生物联合毒性污染
- 大蒜精油有效成分分析及微胶囊包埋方法研究进展
- 大蒜精油的有效成分为其中的有机含硫化合物，而大蒜素是其有效成分中最主要的一种。本文对大蒜素的测定方法进行了总结。并概述了大蒜精油微胶囊包埋的主要方法，对其优缺点进行了分析，以期为进一步研究提供参考。
- 王赛赛陶宁萍
- 关键词：大蒜精油大蒜素微胶囊
- 磺胺甲噁唑在罗非鱼体内生理药动学模型的初步研究
- 磺胺甲噁唑（Sulfamethoxazole，SMZ）是一种广谱性抗菌类药物，广泛应用于临床医学、畜牧业和水产养殖中。该药在养殖过程中若使用不当，不仅容易导致病菌产生抗药性，也容易使鱼体药物残留超标现象发生，从而危害人体...
- 王赛赛
- 关键词：磺胺甲噁唑罗非鱼水产养殖残留消除规律
- 蒜油的超临界CO_2-分子蒸馏分离纯化及其挥发性成分分析被引量：6
- 2010年
- 采用分子蒸馏技术(MD)将超临界CO2(SFE)萃取的蒜油进行纯化,以顶空固相微萃取气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析蒜油中的挥发性成分,确定最佳工艺:进样速度1滴/s,蒸馏温度60℃,刮膜转速250r/min。纯化的蒜油挥发性成分仅有4种,二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚、2-乙烯基-1,3-二硫杂-4-环己烯和3-乙烯基-1,2-二硫杂-5-环己烯;与水蒸气蒸馏法制得的新鲜蒜油(F-GO)比较,SFE法是一种理想的制取蒜油的方法;蒜油放置30d(S-GO)后有效成分含量下降,导致品质下降。
- 陶宁萍王赛赛陈必文
- 关键词：超临界CO2流体萃取分子蒸馏蒜油挥发性成分
- 蒜油的纯化及其微胶囊化研究
- 大蒜(Crarlic，Alliumsativum)是一种百合科葱属植物的鳞茎，是我国传统的香辛蔬菜。我国作为大蒜的主要生产国，资源丰富，品质优良。大蒜因其具有抗菌、抗癌、抗氧化、提高机体免疫力以及降低血糖、血脂和血压等诸...
- 王赛赛
- 关键词：大蒜素分子蒸馏微胶囊
