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文献类型

  • 6篇中文期刊文章

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机构

  • 6篇辽宁石油化工...

作者

  • 6篇张金生
  • 6篇张小燕
  • 6篇李丽华
  • 3篇杨杰
  • 3篇杨宏娟
  • 3篇蔚永清
  • 2篇赵文涛
  • 1篇林静
  • 1篇安保贞

传媒

  • 2篇食品工业
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇辽宁石油化工...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2013
  • 5篇2012
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
超声波辅助提取益母草中多糖过程的动力学模型被引量:7
2012年
研究超声波辅助提取益母草中多糖的传质动力学过程并建立动力学模型。以益母草中多糖质量浓度为研究指标,以蒸馏水为提取剂。在不同时间和不同温度下对超声波辅助提取益母草中多糖过程的动力学和热力学参数的进行测定。在质量平衡方程的基础之上,建立超声辅助提取益母草中多糖过程的动力学模型,表观活化能(Ea)为2.611kJ/moL,指前因子(A)为0.0442min-1。并对模型的精确性进行科学的验证性实验,利用多糖质量浓度的实验值与模型的预测值进行线性拟合,其拟合直线方程的相关系数(R2)、偏差因子(BF)、根平方差(RMSE)分别为0.9991、0.9989、0.0058。结果表明,此模型能够较好地描述超声波辅助提取益母草中多糖的过程。
张金生杨宏娟李丽华林静张小燕
关键词:益母草多糖超声波动力学模型
微波辅助提取丝瓜籽油工艺的研究被引量:2
2012年
利用微波萃取丝瓜籽油,考察最佳工艺条件。采用正交设计研究温度、时间、料液比和无水乙醇与石油醚体积比对丝瓜籽油提取率的影响。结果表明,影响丝瓜籽油提取率的因素的主次顺序为:溶剂体积比>料液比>温度>时间;最佳工艺参数:无水乙醇∶石油醚为1∶2(V/V)、温度55℃、时间14 min、料液比1∶11(m/V),丝瓜籽油最大提取率为10.90%。
杨杰张金生李丽华张小燕
关键词:微波萃取正交试验
超声波辅助提取祁连圆柏叶总黄酮工艺的研究
2012年
研究超声波辅助提取祁连圆柏叶总黄酮的最佳提取工艺条件。以祁连圆柏叶为原料,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间、超声功率对其总黄酮提取率的影响,并在此基础上采用L9(34)正交试验设计对提取工艺进行优化。结果表明,总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数90%、料液比1︰20、提取时间40 min、超声功率105 W。
张小燕张金生李丽华杨宏娟杨杰蔚永清
关键词:总黄酮超声波正交试验
野松茶冲泡工艺优化被引量:1
2013年
为了使野松茶中含量丰富且对人体健康有益的黄酮浸出量尽可能地达到最大,以茶汤中总黄酮含量为测定指标,确定野松茶最佳冲泡工艺。采用分光光度法测定总黄酮的含量。研究了冲泡温度、茶水比、冲泡时间、冲泡次数对黄酮浸出量的影响,在此单因素试验基础上采用L9(34)正交试验设计对冲泡工艺进行优化。结果表明,野松茶的最佳冲泡工艺为:冲泡温度90℃,茶水比1∶110(g.mL-1),冲泡时间10min,冲泡3次。此时的野松茶汤中功效成分含量最高。
李丽华张金生安保贞张小燕
关键词:总黄酮冲泡正交试验
MPT-AES法测定牛奶中钙镁质量浓度的不确定度评定被引量:1
2012年
研究了微波等离子体原子发射光谱法测定钙、镁质量浓度的各种不确定度因素,评定了该方法测定钙、镁质量浓度的不确定度。实验结果表明,两个综合性因素(方法的精密度和准确度)以及取样过程是方法不确定度的主要来源,另外,校准溶液浓度的不确定度是评定镁质量浓度不确定度的主要来源;在置信水平为95%和包含因子k=2的条件下,测定钙、镁质量浓度的扩展不确定度分别为18.6和3.2mg/L。
蔚永清张金生李丽华赵文涛张小燕杨杰杨宏娟
关键词:测量不确定度牛奶
不同产地牛奶中若干金属元素质量浓度的分布比较被引量:4
2012年
考察了用微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定牛奶中Zn,Fe,Mg,Cu,Ca 5种有益微量元素质量浓度的方法。测得各元素的方法检出限均小于14.1μg/L,相对标准偏差(RSD)均小于6.46%,加标回收率为97.8%~101.4%。结果表明,该方法准确可考。在此基础上,测定了不同产地间牛奶中上述各元素的质量浓度,经过统计学对比发现,不同地区的牛奶中各元素质量浓度均存在显著差异。
蔚永清张金生李丽华赵文涛张小燕
关键词:原子发射光谱法牛奶微量元素
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