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杨焱炯

作品数：3 被引量：27H指数：3
供职机构：上海交通大学生命科学技术学院更多>>
相关领域：医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 3篇血压
  • 2篇益生菌
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇降血压
  • 1篇血管
  • 1篇血管紧张
  • 1篇血管紧张素
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇紧张素
  • 1篇高血压
  • 1篇多肽
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵产品
  • 1篇ACE

机构

  • 3篇上海交通大学

作者

  • 3篇杨焱炯
  • 2篇罗九甫

传媒

  • 1篇中国微生态学...
  • 1篇微生物学通报

年份

  • 3篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
乳酸菌发酵产品的降血压功能及其机制被引量：11
2006年
杨焱炯杭晓敏罗九甫
关键词：乳酸菌多肽高血压
具有降血压功能的益生菌的筛选
益生菌是来源于宿主并对宿主健康有一定促进作用的微生物。许多研究表明，益生菌（主要是乳杆菌和双歧杆菌）具有抑制病原微生物、调节胃肠道健康、增强免疫应答、预防癌症、降血脂、降血压、抗突变和抗肿瘤等功能。西方国家对益生菌优良菌...
杨焱炯
关键词：益生菌乳酸菌降血压血管紧张素转化酶
文献传递
具有降血压功能的益生菌的筛选被引量：14
2006年
体外ACE抑制活性实验表明,实验室保存的40株乳酸菌菌株中有27株具抑制ACE的活性,其中尤以L·salivariusLa5、L·salivariusLma1、L·plantarumLP529、L·plantarumLS12、L·plantarumLS31、L·helveticusZL51最为明显。按照益生菌标准对上述6株菌的耐酸、耐胆盐、抗药性、抑菌等性能进行评价,结果表明,L·plantarumLP529、L·plantarumLS12、L·plantarumLS31、L·helveticusZL51可作为益生菌用于降血压产品。
杨焱炯张和春周朝晖罗九甫杭晓敏
关键词：益生菌ACE降血压
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共1页<1>
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