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曹丽娟

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇中核
  • 1篇核苷酸
  • 1篇草菇
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 1篇江苏大学
  • 1篇江苏安惠生物...

作者

  • 1篇马海乐
  • 1篇曹丽娟
  • 1篇黄星
  • 1篇郑惠华

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取草菇中核苷酸的研究被引量：3
2012年
研究了干草菇中核苷酸的为超声波辅助提取技术。考察了提取剂、液料比、超声功率、提取时间、脉冲超声的工作/间歇时间和料液初始温度对核苷酸提取率的影响。选取液料比、超声功率、提取时间、脉冲超声的工作时间与间歇时间进行正交优化试验。通过单因素试验和正交试验得出超声波辅助提取的最佳提取参数为:温度为室温24℃、提取剂为1%NaOH、液料比(mL/g)为60∶1、超声功率为800 W、提取时间为50 min、脉冲超声的工作/间歇时间为3 s/2 s。在此条件下,核苷酸的提取率为3.86%,核苷酸的纯度(以OD260/OD280表示)达到1.79。
曹丽娟马海乐黄星郑惠华
关键词：草菇核苷酸超声辅助提取
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