张大伟
- 作品数：20 被引量：70H指数：5
- 供职机构：山东省科学院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 犊牛前胸腺素α基因克隆与表达
- 张显升王少杰魏艳丽李红梅任艳张大伟姚碗生杨合同
- 本课题完成“犊牛前胸腺素-α基因mRNA的克隆和鉴定”，获得了犊牛ProT-αmRNA基因的cDNA片段。完成“真核表达载体和重组工程菌的构建和鉴定”，获得犊牛前胸腺素-α基因重组酵母菌株，摇瓶表达量达到30mg/L。完...
- 关键词：
- 关键词：克隆
- 满江红调整畜禽肠道菌群的作用机制研究及其应用
- 张大伟郝永任楚杰李明华高岩绪施定基管相妹
- 本课题根据满江红本身的生长特性，结合小试培养确定温度、光照强度、放种量和营养等各项条件，对满江红在山东地区的野外放养试验进行了研究。确定了满江红对畜禽动物肠道菌群的调整作用。在畜禽饲料中添加一定比例的鲜满江红或其干粉制剂...
- 关键词：
- 关键词：满江红微生物
- 布拉酵母菌微囊及部分作用机制研究
- 楚杰张大伟郝永任李明华
- 该项目经一系列试验，确定了布拉酵母菌的生长特性及培养基配方试验，在此基础上，完成了布拉酵母菌微囊配方及工艺筛选，并做了微囊模拟肠环境释放试验，对小鼠抗生素相关性腹泻的肠道菌群紊乱有调整作用。布拉酵母菌主要用于预防和治疗梭...
- 关键词：
- 关键词：微胶囊肠道菌群
- 巴斯德毕赤酵母表达系统及其在医学领域的应用
- 毕赤酵母表达系统是近几年在外源蛋白表达方面应用比较广泛的一套工具,到目前为止,已用这个系统成功表达了200多种来自病毒、细菌、真菌、动植物和人的蛋白,如人白介素、人血清白蛋白、乙肝表面抗原、水蛭素等.本文就巴斯德酵母细胞...
- 张显升王少杰张凤英任艳李红梅魏艳丽智庆文张大伟杨合同
- 关键词：毕赤酵母白介素血清白蛋白酵母细胞
- 文献传递
- 布拉酵母菌冻干保护剂的研究被引量：7
- 2005年
- 楚杰张大伟郝永任李明华戴胜杰阎萍萍
- 关键词：冻干保护剂微生态平衡酿酒酵母免疫系统CES
- 布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用研究被引量：12
- 2008年
- 为了探讨布拉酵母菌对肠道菌群紊乱的调整作用,作者用盐酸林可霉素给小鼠灌胃,造成肠道菌群失调,然后采用不同剂量的布拉酵母菌冻干粉进行调整,结果表明,布拉酵母菌对肠道菌群紊乱有调整作用,且中、低剂量（1～5亿/g）比高剂量（10亿/g）作用效果好。
- 楚杰张大伟郝永任王凤山
- 关键词：布拉酵母菌肠道菌群
- 芽孢益生菌剂对肉用仔鸡饲料可消化能蛋比影响的研究
- 2005年
- 在基础日粮配方中分别或复合添加淀粉酶高产芽孢菌株BA和蛋白酶高产菌株KB2为试验组，以基础日粮配方为对照组，并与高蛋白日粮组和高能日粮量组进行肉用仔鸡的饲喂试验。试验结果表明：高蛋白和KB2试验组可明显提高l-21日龄的生长速度，但43—56日龄的生长速度减缓，样品的腹脂率和胸肌含量与对照有明显差异；高能和BA试验组的43—56日龄样品增重效果明显；复合菌剂试验组的各期的增重均提高显著，56日饲喂的料肉比仅为1．92。本研究结果表明，添加不同的芽孢茵剂，对基础日粮的可消化能蛋比具有一定的影响。
- 张大伟郝永任楚杰宿英德
- 关键词：腹脂率
- 益生菌的营养保健功能及其在食品中的应用被引量：18
- 2006年
- 益生菌是一类人体的微生态调节剂,具有广泛的生理作用,有重要的理论意义和应用价值。本文介绍了益生菌的种类、营养保健作用及其在食品中的应用方式和安全性。
- 李明华张大伟郝永任楚杰王少杰
- 关键词：益生菌营养保健功能食品
- 酶电极法快速测定β(1→3)-D-葡聚糖含量的研究
- 2009年
- 采用酶电极法测定β(1→3)-D-葡聚糖的含量,结果表明,葡聚糖H2SO4水解的最佳时间为6h,水解液中和过程中产生的盐对测定结果无明显干扰作用,与硫酸-苯酚法相比,该方法具有快速、准确、稳定等优点,是目前测定β(1→3)-D-葡聚糖含量的一种理想方法。
- 楚杰刘可春张大伟毕春元何秋霞
- 关键词：葡萄糖氧化酶酶电极
- 布拉酵母菌活菌制剂制备方法的比较研究被引量：3
- 2008年
- 通过对布拉酵母菌生长特性的试验,确定了制备布拉酵母菌活菌制剂的最佳生长条件,并进行了活菌制剂的制备,与喷雾干燥法相比,确定了冷冻干燥法为最佳工艺。在此工艺基础上,做了3批次冻干试验,菌种存活率达到85%以上,室温及37℃贮存3个月存活率分别为78%、54%,其肠衣微囊在模拟肠环境中50min达到完全释放。
- 楚杰张大伟郝永任毕春元王凤山
- 关键词：布拉酵母菌存活率
