侯清娥
- 作品数：22 被引量：43H指数：4
- 供职机构：渭南职业技术学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学化学工程医药卫生更多>>
- 不同采收成熟度对设施冬枣综合品质的影响被引量：1
- 2024年
- 为了从成熟度方面给采收鲜食用、加工用大荔冬枣果实的时期提供参考,以4个不同成熟度(白熟、脆熟、半红、全红,分别对应白熟期、脆熟期、半红期、全红期)大荔冬枣果实为试验材料,对比其果实的品质特性,探究其果实品质在4个不同成熟度下的变化。结果表明,随着果实成熟度的增加,大荔冬枣果实的单果重、可溶性糖含量、维生素C含量及可溶性固形物含量增加,而果实硬度、含水量、总酸含量、总酚含量及总类黄酮含量呈下降趋势。在脆熟期和半红期,大荔冬枣果实的抗氧化能力较强。大荔冬枣果实的含水量与可溶性糖含量、可溶性固形物含量均呈极显著负相关(P<0.01),与总酸含量、总酚含量及总类黄酮含量均呈显著正相关(P<0.05);大荔冬枣果实的可溶性糖含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关(P<0.01),与总类黄酮含量、总酚含量均呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,脆熟期至半红期的大荔冬枣果实适宜立即食用或仅可进行短距离运输,脆熟期的大荔冬枣果实适宜长距离运输或贮藏,全红期的大荔冬枣果实适宜用作食品加工原料。
- 蒋宝侯清娥高红芳杨玉娜
- 关键词：设施栽培成熟度贮藏
- 基于“工作室”平台的现代学徒制技能人才培养模式的探索与实践被引量：7
- 2019年
- 渭南职业技术学院作为国家教育部现代学徒制试点单位,部分专业已开展了现代学徒制试点工作。阐述了以学校食品类专业学生为主体,以"工作室"为培养平台,以培养"准职业人"为主线的现代学徒制培养模式的探索和实践,旨在为我国高职院校的教育教学改革提供可借鉴的实践途径。
- 杨玉娜侯清娥
- 关键词：高职院校现代学徒制
- 在高职“双高建设”中引企入校产教融合教学模式的探索被引量：1
- 2024年
- 以渭南职业技术学院食品检验测技术专业引企入校为例,通过对学校与企业双赢合作方式、学校课程体系重建、校园特色文化建设、“双师型”教师团队建设等因素的探索与实践,以期为深化校企合作培养模式提供理论与实践参考,助力高职院实现“双高建设”。
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- 蚕蛹油的碱炼工艺研究被引量：2
- 2016年
- 以石油醚为溶剂提取获得蚕蛹毛油,碱炼法进行脱酸精炼、单因素试验和正交试验,分析了脱酸工艺中碱液浓度、碱炼温度、搅拌速度及碱炼时间等关键因素对酸价及得率的影响,确定了碱炼精制蚕蛹油最佳工艺,并对其进行了成分分析。结果表明,碱炼蚕蛹油最佳反应条件为NaOH水溶液浓度16°Bé,碱炼温度35~70℃,搅拌速度20 r/min,碱炼时间30 min,酸价值由17.40 mg KOH/g降到低于0.2 mg KOH/g,且保证得率大于65%。
- 侯清娥王录军赵宪林薛萍
- 关键词：蚕蛹油碱炼酸值
- 一种食品分析用采样装置
- 本实用新型涉及食品检测技术领域，且公开了一种食品分析用采样装置，包括固定块，所述固定块上的两侧均固定安装有支撑杆；本实用新型通过设置上部采样筒、中部采样筒和下部采样筒，能够同时对液体食品的上部、中部和下部进行取样，仅需依...
- 杨玉娜蒋宝侯清娥
- 一种新型环保生物液态骨胶制备工艺
- 本发明提供一种新型环保生物液态骨胶制备工艺，涉及生物环保材料制备技术领域。该新型环保生物液态骨胶制备工艺，包括：原料准备，包括骨胶90g、水100g、蛋白酶适量、丙烯酸8g、硫氰酸铵7.6g、甲醇10ml和救心菜提取液1...
- 杨玉娜侯清娥薛萍蒋宝付宏岐王爱娜
- 一种膜处理除菌的奶酪生产装置
- 本实用新型公开了一种膜处理除菌的奶酪生产装置，包括：膜处理除菌设备，所述膜处理除菌设备一侧设置有过滤机构，所述过滤机构包括过滤箱，所述过滤箱顶端固定安装有箱盖，所述箱盖上固定安装有进液管，所述过滤箱上设置有转杆，所述转杆...
- 曹晓倩黄锐何金梦杨玉娜张勃伟侯清娥樊晓博
- 孔雀石绿分子印迹聚合物的合成和性能评价
- 2014年
- 以孔雀石绿为模板分子、甲基丙烯酸为功能单体、已二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂采用本体聚合法合成了孔雀石绿分子印迹聚合物。研究了交联剂和模板用量等参数对印迹聚合物吸附孔雀石绿的影响,最终确定孔雀石绿、丙烯酸和已二醇二甲基丙烯酸酯的摩尔比为1∶4∶20。对合成的分子印迹聚合物采用电镜扫描、平衡吸附试验和特异性吸附试验进行了性能评价。结果表明,研究合成的孔雀石绿分子印迹聚合物对孔雀石绿具有良好的吸附性和特异性。
- 董建伟侯清娥杨军亭
- 关键词：分子印迹聚合物孔雀石绿特异性
- 食材废弃物再利用调查研究分析
- 2025年
- 基于我国化肥、农药、农膜等农业生产投入品的超量不合理使用,造成水体污染严重、耕地土壤的质量等问题,最终使农作物品质下降减产,同时在全球面临能源紧缺与环境污染的双重压力下,该项目以海鲜、果蔬、肥料等行业相关领域为调查对象,通过走访、座谈等方式对龙虾壳、蟹壳、花蛤壳、鱼鳞等海鲜壳食材废弃物,厨余果皮、水果蔬菜残次品等废弃物处理方法,以及目前肥料的生产情况进行调查,分析厨余、果蔬等废弃物的产出量及处理方式,根据分析结果提出采用科学的方式对厨余、果蔬等废弃物进行处理,生产高钙酵素肥料,实现绿色生产,期望该次调查研究能够引起人们重视废弃物再利用,实现“变废为宝”的技术开发。
- 杨玉娜侯清娥蒋宝薛萍
- 关键词：食材废弃物海鲜果蔬
- 糯玉米淀粉改性聚乙烯醇啤酒商标胶的研制被引量：13
- 2018年
- 以PVA(聚乙烯醇)、糯玉米淀粉为主要原料,制备了改性PVA啤酒商标胶,并着重探讨了糯玉米淀粉用量、反应温度、分散剂用量和交联剂用量等因素对改性PVA啤酒商标胶性能的影响。研究结果表明:当PVA为50.0 g、糯玉米淀粉为20.0 g、反应温度为(80±2)℃、尿素为5.0 g和TDI(甲苯二异氰酸酯)为1.2 m L时,商标胶的综合性能相对最好。
- 杨玉娜侯清娥马文娟苏秀霞
- 关键词：糯玉米淀粉聚乙烯醇
