王明义
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：杭州电子科技大学更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 高校学生伙食工作转型的思考被引量：2
- 2012年
- 深入贯彻落实科学发展观,加快转变发展方式,推进管理转型升级,是事关高校后勤实体和谐稳定发展和提升服务质量紧迫而重大的战略任务。为应对当前和今后各种压力和挑战,高校学生伙食工作必须加快转变经营发展方式、推进餐饮结构优化升级。
- 郭林松孙哲人严正宇王明义
- 关键词：高校学生伙食工作科学发展观服务质量
- 高校公益性食堂实现盈亏平衡的探索被引量：6
- 2019年
- 高校食堂是后勤工作中重要的一环,事关高校办学秩序、校园稳定和广大师生的身体健康,是一项必须做好的重要工作。随着后勤社会化改革的深入,食堂也需要转变经营观念,如何在公益性和市场化之间寻求一种平衡,是餐饮管理者需要认真思考的问题。主要以杭州电子科技大学信息工程学院的大众食堂在经营管理方面的实践经验为基础,探索高校公益性食堂(以下称"食堂")实行独立核算、自负盈亏等方面的经营对策,为实现食堂的健康可持续发展提供参考。
- 王明义周艳龙
- 关键词：高校食堂成本控制
