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李恒: 作品数：143 被引量：543H指数：14; 供职机构：四川大学更多>>; 发文基金：四川省科技支撑计划国家科技支撑计划四川省重点科技攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生建筑科学更多>>

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休闲体力活动促进的室外公共健身场地布局均衡性研究——以成都市攀成钢片区为例: 随着城市化水平的提高，带来更加便利生活方式的同时也导致了居民久坐不动等不良行为习惯。通过优质室外公共健身场地的规划设计促进休闲体力活动开展，对于改善居民静态生活方式，提升体质有明显作用。　　针对室外公共健身场地的高质量供...; 李恒; 关键词：城市规划

豆瓣制曲发酵一体化设备: 本实用新型属于食品领域，具体为豆瓣制曲发酵一体化设备。该设备包括进料装置、通风装置、搅拌装置、罐体夹层、出料装置和排污装置，其进料装置位于设备罐体的顶端，通风装置包括通风管和空气分散装置，通风管直接与发酵罐体内底部的空气...; 李恒黄静陈相杰张其圣李峰李洁芝冯宽; 文献传递

HACCP质量管理体系在郫县豆瓣生产及储运环节中的应用被引量：2: 2019年; 本文探讨了HACCP质量管理体系(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析与关键控制点)在郫县豆瓣生产及储运环节中的应用,对郫县豆瓣生产及储运过程中可能产生影响产品质量与安全的危害进行分析,确定相应的关键控制点,并制定相应纠偏措施,以保证郫县豆瓣的质量与安全。; 周志帅李洁芝陈功张其圣杨国华邓维琴范智义李恒; 关键词：HACCP 郫县豆瓣

郫县豆瓣中高产α-淀粉酶米曲霉筛选鉴定及产黄曲霉毒素特性评价被引量：6: 2020年; α-淀粉酶在郫县豆瓣发酵过程中具有重要的作用,不仅能为郫县豆瓣中的微生物提供碳源,还能在微生物作用及化学反应下生成各类风味物质。豆瓣酱中黄曲霉毒素的污染是行业关注的问题,排除菌株产黄曲霉毒素的可能性,是筛选高效菌株的必要条件。从传统的豆瓣曲中筛选得到4株产α-淀粉酶活力较高的菌株,其中米曲霉30M-1发酵曲精的α-淀粉酶活力高达3 497 U/g,菌株16、FN、DM2发酵曲精的酶活力也可达到2 000 U/g。采用ITS(internal transcribed spacer identification)测序构建系统发育树,结合形态观察,研究菌株产黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1, AFB1)基因的表达及产AFB1的可能性。测定的结果显示,4株菌株与米曲霉同源性更近,没有造成AFB1污染的风险,说明所筛选的高产淀粉酶的霉菌具有提高豆瓣酱产品发酵效率的可能性。; 邓维琴肖晴芹李雄波范智义胡廷陈功张其圣张其圣; 关键词：郫县豆瓣 Α-淀粉酶曲霉黄曲霉毒素B1

SVD分解在口腔手术机器人手眼标定中的应用被引量：4: 2023年; 口腔手术机器人手眼标定精度直接影响口腔手术机器人的工作精度。针对固定视点的口腔手术机器人,提出一种基于SVD分解的手眼标定算法,该算法无需采集姿态信息。通过纯平移运动,采集若干对坐标点计算旋转矩阵,而后通过纯旋转运动,采集若干对坐标点计算平移向量,从而完成手眼标定。在双目视觉位置定位精度为0.12 mm、机器人位置定位精度为0.1 mm、两者姿态定位精度均不定的条件下,实物实验结果表明:该算法标定平均误差的旋转部分在4 mrad以下,平移部分在0.411 mm以下,可满足口腔手术机器人手眼标定的精度要求。; 李恒陈铸罗阳伍剑波方辉; 关键词：手眼标定

一种方便型发酵山葵酱油的制备工艺: 本发明属于食品领域，具体为一种方便型发酵山葵酱油的制备工艺。该工艺包括步骤：1）将蚕豆粉碎成颗粒；用冰水将新鲜山葵洗净后，整株切碎为颗粒状后保存备用；2）将蚕豆颗粒、豆粕和麸皮按比例混合均匀后加入盐水，蒸煮后快速冷却形成...; 黄静李恒李峰李洁芝张其圣陈相杰冯宽; 文献传递

氨茶碱联合纳洛酮治疗早产儿原发性呼吸暂停的Meta分析被引量：3: 2010年; [目的]比较氨茶碱联合纳洛酮与单用氨茶碱药物治疗早产儿原发性呼吸暂停的疗效。[方法]采用Review Manager 5.0分析软件,对国内22篇有关氨茶碱联合纳洛酮治疗早产儿原发性呼吸暂停疗效的研究结果进行固定效应模型的Meta分析。[结果]氨茶碱联合纳洛酮治疗早产儿原发性呼吸暂停的显效率和总有效率均高于单用氨茶碱组,合并RR分别为1.65和1.35,95%可信区间分别为1.49～1.83和1.28～1.42.[结论]氨茶碱联合纳洛酮比单纯氨茶碱治疗早产儿原发性呼吸暂停疗效更好。; 李恒潘晓平李玲; 关键词：氨茶碱纳洛酮原发性呼吸暂停 META分析

耐低温乳酸菌发酵泡菜的研究被引量：9: 2012年; 将耐低温乳酸菌以1‰的接种量用于泡菜在7±1℃条件下发酵29d,总酸可达到0.6%以上,耐低温乳酸菌剂用于发酵泡菜随着发酵温度的降低,亚硝峰出现的时间向后推迟,亚硝峰峰值也降低,且发酵结束时样品亚硝酸盐含量均小于2mg/kg,符合现有酱腌菜卫生指标要求。; 余文华杜丹青张颖陈功张其圣李恒刘竹游敬刚; 关键词：发酵泡菜

护色剂对泡莴笋色泽影响研究被引量：1: 2013年; 本文以柠檬酸、冰醋酸、异抗坏血酸钠、碳酸氢钠对泡莴笋进行单因素和复合护色处理,并对莴笋发酵过程中的叶绿素含量和感官评价进行研究。结果表明:在泡莴笋中添加4‰异抗坏血酸钠和5‰碳酸氢钠组成的复合护色剂效果最佳,发酵至20d时,叶绿素含量为22.5mg/g,叶绿素损失率19.9%,感官品质优异。; 张颖余文华游敬刚陈功张其圣李洁芝李恒刘竹吴奇谦; 关键词：护色

明清时期会理古城景观要素与体系研究: 2025年; 中国城市景观体系深度融合自然与人工景致,内涵丰富深厚,是城市历史文化的直观体现。目前景观体系的研究对象多集中于历朝古都,对于特色鲜明且显示度较低的地方城市关注很少。从风景园林视角出发,选择保存较好的西南边要塞会理古城为研究对象,通过文献梳理、踏勘调研和研究分析,以古城发展沿革为背景,选择明清两代为关键时间切片,强化国土景观脉络,梳理出山、水、田、城的景观要素构成,结合会理古城鲜明特征,归纳出“城一郊一野”三层尺度关系,并进一步从自然、商业、军事三方面总结其形成原因,由此凝练会理古城传统景观体系营造经验,策略性地提出古城保护与发展的借鉴因素,以期为类似城市规划建设与遗产保护提供思路。; 肖思怡李春丽李恒; 关键词：风景园林