徐广超
- 作品数：13 被引量：148H指数：7
- 供职机构：国家粮食局更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>
- 应用酶重量法测定全麦粉的总膳食纤维被引量：2
- 2015年
- 膳食纤维具有重要的营养作用和保健功能,酶重量方法是测定食品中膳食纤维比较方便和经济的一种方法。参考国标GB/T 22224—2008,建立了一种测定全麦粉膳食纤维含量的方法。采用磷酸缓冲液代替MES-TRIS缓冲液,比较了磷酸缓冲液和MES-TRIS缓冲液对检测结果的影响。结果表明,使用MES-TRI缓冲液和磷酸缓冲液对测定结果影响不大,精密度均较好,方差分别为0.10和0.01。两种方法测定结果的绝对差值与平均值之比最大为4.62%,低于GB/T 22224—2008中允许的双试验误差10%。
- 张春华徐广超苏宇辰陈吉江
- 关键词：全麦粉
- 微波辅助提取酸枣仁油工艺研究被引量：15
- 2006年
- 应用微波辅助提取酸枣仁油,采用单因素实验和正交实验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取温度为40℃,提取时间为5min,料液比为1:6。与直接加热提取法比较,微波辅助提取时间明显的缩短,提取温度也比传统方法下降15℃,所用溶剂量也较低。
- 赵文杰马丽徐广超张玲丽李东伟卢奎
- 关键词：微波辅助提取酸枣仁油
- 黄曲霉毒素B_1液相色谱法检测技术比较分析被引量：9
- 2008年
- 从柱前衍生、柱后衍生、荧光检测、紫外检测的分离检测技术和免疫亲和柱净化、多功能净化柱净化、硅镁吸附剂净化、液液萃取净化、硅胶净化、固相萃取等前处理技术方面对粮食中黄曲霉毒素B1的液相色谱检测技术进行了比较分析。
- 何学超冯永建郭道林兰盛斌杨健张华昌黎万武丁建武钟妤张庆娥徐广超赵滨敬
- 关键词：黄曲霉毒素B1
- 我国粮食质量安全问题对策的探讨被引量：10
- 2012年
- 前沿
“民以食为天，粮乃国之宝”。粮食是人类赖以生存的基本物质。粮食问题始终是世界各国广泛高度关注的问题。新中国成立以来，党中央、国务院高度重视粮食安全问题，始终把农业放在发展国民经济的首位，千方百计促进粮食增产，
- 唐瑞明徐广超
- 关键词：质量安全问题新中国成立以来粮食安全问题粮食增产党中央国务院
- 豆渣水溶性膳食纤维制备工艺的研究被引量：66
- 2005年
- 采用机械法-酶解法从豆渣中提取水溶性膳食纤维,研究了料水比、纤维素酶的添加量、提取时间、提取温度和溶液pH等5个因素对水溶性膳食纤维提取量的影响,并确立了制备水溶性膳食纤维的最佳工艺条件.结果表明,在该工艺条件下,水溶性膳食纤维的含量由原来的2.5%提高到22.8%.
- 徐广超姚惠源
- 关键词：豆渣水溶性膳食纤维纤维素酶
- 灼烧恒质对饲料粗灰分测定的影响研究被引量：17
- 2009年
- 论述了灼烧恒质在饲料粗灰分测定中的作用和影响,饲料只有在灼烧至恒质时,才能将饲料中的有机成分完全氧化为无机灰分,从而加以准确测定。此外,也研究了灼烧温度、灼烧时间、灼烧坩埚大小、饲料样品的称样量对饲料粗灰分测定的影响。
- 程建华熊升伟姜涛钟妤王德谦徐广超赵滨敬张庆娥
- 关键词：饲料粗灰分
- 免疫亲和柱净化—高效液相色谱法同时检测小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物被引量：9
- 2015年
- 建立脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其衍生物3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）和15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-A-DON）的免疫亲和柱净化—高效液相色谱同时检测方法。小麦样品经超纯水提取、免疫亲和柱净化、吹干、定容后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪进行DON、3-A-DON和15-A-DON三种毒素的同时检测,并与液相色谱质谱法比对。结果表明：该方法检出限,DON、3-A-DON和15-A-DON均为100μg/kg,样品加标回收率范围86.6%～96.5%,变异系数小于10%,具有较好的准确性和精密度。该方法简单、快速、灵敏度高、选择性好,适用于小麦中DON、3-A-DON和15-A-DON的同时检测。
- 王培徐广超尹丽梅黎睿谢刚
- 关键词：免疫亲和柱脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱
- CAC、欧盟、美国与中国粮食中重金属限量标准的差异分析被引量：14
- 2019年
- 重金属污染是粮食质量安全的一个重要方面,世界各国和组织均十分重视粮食中重金属限量控制。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中重金属限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食重金属污染控制指标存在的差异,对修订我国粮食中重金属含量的限量标准提供参考和借鉴。
- 杨卫民徐广超季澜洋尚艳娥
- 关键词：重金属镉
- 大豆脂肪氧合酶超高压失活动力学研究被引量：4
- 2007年
- 为建立超高压技术工业化应用的基础,以豆浆为研究对象,研究了脂肪氧合酶的超高压失活动力学,试验压力为200～650 MPa,温度为5～60℃。结果表明：豆浆中脂肪氧合酶的超高压失活是不可逆的,并且符合一阶反应动力学。在某一恒定温度下（5℃≤T≤60℃）,脂肪氧合酶的失活速率常数k随着超高压处理压力的增加而增大。但是在某一恒定的压力下（550 MPa≤P≤650 MPa）,脂肪氧合酶的失活速率常数在10～20℃左右出现最小值,表明Arrhenius方程不能适用于整个温度区间。在中温区域（20℃≤T≤60℃）,温度对脂肪氧合酶失活速率常数的影响随着压力的增加而降低。而脂肪氧合酶失活速率常数对压力的敏感性大约在30℃时最大。
- 王韧周星徐广超陈正行
- 关键词：超高压脂肪氧合酶失活动力学
- 豆渣水溶性膳食纤维提取液超滤工艺的研究
- 0 前言膜分离技术作为一门新的高分离、浓缩、提纯及净化技术,在近30年来发展十分迅速.它是利用膜的选择性,在膜的两侧存在一定的化学势差为推动力,而溶液中各组分透过膜的迁移速率不同而实现分离.目前,膜分离技术实现工业化的过...
- 徐广超姚惠源
- 关键词：水溶性膳食纤维传质模型浓差极化渗透通量提取液
- 文献传递
