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排序方式：

不同种质鱼腥草总酚、黄酮含量及其抗氧化活性被引量：45: 2013年; 目的:提取并测定16份鱼腥草材料(含1份峨眉蕺菜)叶片总酚和黄酮含量,研究其体外抗氧化活性。方法:以95%乙醇超声提取并测定16份综合农艺性状较好的鱼腥草材料以显色及紫外分光光度测定成分含量,DPPH、ABTS法测定抗氧化活性。结果:16份鱼腥草总酚含量变异范围为7.01～15.0mg/g;黄酮含量变异范围为3.56～11.0mg/g;DPPH法抗氧化值最小为84.7μmol/g,最大为248μmol/g;而ABTS法抗氧化能力的变幅为78.4～218μmol/g。以总酚和黄酮含量、DPPH法以及ABTS法抗氧化能力进行聚类分析,按欧氏距离大于70可将16份鱼腥草材料分为两类。其中Ⅰ类包含11份鱼腥草材料(含峨眉蕺菜),其总酚和黄酮含量低,抗氧化能力弱。Ⅱ类包含5份鱼腥草材料,其总酚和黄酮含量高,体外抗氧化能力强。总酚、黄酮含量和体外抗氧化活性指标间相关性均达极显著水平。结论:16份鱼腥草材料总酚、黄酮含量和抗氧化活性的不同,主要是由于遗传背景所致;且总酚和黄酮含量高,体外抗氧化能力强的材料多为染色体数目大于80者。; 蔡文国吴卫代沙张平武邹建; 关键词：鱼腥草总酚黄酮抗氧化能力

蕺菜属植物富钾基因型的筛选被引量：3: 2011年; 在低钾土壤培养和营养液培养的条件下,采用植株含钾量、吸钾速率和钾素利用率并结合植株根系形态特征,对蕺菜属(Houttuynia Thunb.)16份不同基因型材料的富钾能力进行筛选。结果表明,峨眉蕺菜W01-86以及蕺菜W01-34和W01-71在低钾土壤培养和溶液培养时植株含钾量分别高于9.0%,5.50%,吸钾速率大于1.50μmol/(g.h),低钾土壤培养和溶液培养时的钾素利用率分别高于2.50,0.30g/g,为富钾基因型;W01-4和W01-99低钾土壤培养和溶液培养时的植株含钾量分别低于8.5%,5.0%,吸钾速率小于0.65μmol/(g.h),低钾土壤培养和溶液培养时的钾素利用率分别低于2.00,0.30g/g,为低钾基因型。; 邹宇婷吴卫代沙曾建威李静夜; 关键词：富钾基因型

HPLC法测定不同品系紫苏酚类物质的含量被引量：17: 2014年; 采用福林酚法测定总多酚的含量,并用反相高效液相色谱法测定不同提取条件和不同紫苏品系间酚类物质组成及含量,比较不同提取方法的优劣和不同紫苏品系间的差异。结果表明:HPLC方法分离定性了8种酚类物质;以40%乙醇做提取剂的提取方法更加简便快捷。不同品系间单体酚类含量不相同,其中紫苏品系单体酚类种类比白苏品系多。在本试验所检测的单体多酚中,紫苏叶以酚酸类为主,可达80%以上,其酚酸类主要为迷迭香酸和咖啡酸,而其黄酮类则主要为槲皮素和芹菜素。本试验采用高效液相色谱法准确、重现性好,并结合对不同品系紫苏叶酚类物质含量进行比较,能够为生产原料选择和工艺提供质量控制依据。; 代沙吴卫李钰

紫苏叶抗氧化物质超声提取工艺的优化被引量：6: 2013年; 在单因素的基础上,采用正交实验设计对影响紫苏叶超声提取物抗氧化活性因素中的乙醇浓度、超声时间和料液比3因素进行优化,用总还原能力和·OH清除率反映紫苏提取物的抗氧化活性。结果表明,紫苏叶抗氧化活性物质最佳提取条件为:体积分数40%的乙醇、料液比1∶45(g·mL-1)、超声提取70min,超声提取2次。在此条件下,总还原能力为(1.21±0.021),·OH清除率为22.49%±7.94%。; 代沙吴卫谢晓娟; 关键词：紫苏抗氧化活性

一种响应面法优化的紫苏籽油超声提取工艺方法: 本发明公开了一种响应面法优化的紫苏籽油超声提取工艺方法，包括以下步骤：紫苏籽经粉碎后过60目筛，精确称取3.0g紫苏籽粉于50mL离心管中，分别加入提取溶剂和石英砂；以乙酸乙酯作为提取溶剂，添加石英砂0.02g，在超声温...; 吴卫李钰唐晓琳兰霞代沙; 文献传递

紫苏叶抗氧化物质提取、含量测定及抗氧化活性研究: 紫苏是一种药食油兼用的应用范围广、经济价值较高的一年生草本植物,其叶片可作食品或天然食品色素添加剂原料。尽管有研究表明紫苏叶中含有多种酚类和花色素类物质,具良好抗氧化活性,但其不同品种(系)间抗氧化物质组成及抗氧化能力差...; 代沙; 关键词：抗氧化 HPLC; 文献传递

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