王仲文
- 作品数：5 被引量：98H指数：2
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 球形复旋转生物载体
- 本实用新型属微生物法处理污水的技术领域。是一种球形复旋转生物载体。其球形整体和内球均可旋转,在流动水体中可对水体和水中的氧气作重复剪切,故使水体中溶解氧增加,同时,这种载体比表面积大,孔隙率高,易挂膜和脱膜,不堵塞,因而...
- 王仲文李福德田崇民李昕
- 文献传递
- 化学纤维污水微生物处理的可行性研究
- 本文研究了微生物法处理对苯二甲酸(PTA)和聚脂(PET)废水的可行性．该废水是高浓度难降解有机废水,COD 高达10000mg/L。本研究先将 PTA 废水酸沉降,再与 PET 废水混合,经厌氧—好氧处理,可达排放标准...
- 李福德张懿王仲文李昕付声忠
- 文献传递
- 美拉德反应与酱香型白酒被引量：40
- 1997年
- 本文阐述了美拉德反应机理、反应产物及其香味情况的描述；介绍了美拉德反应产物与告香型白酒香味成分间的联系。作者以高温大曲为含菌样品，分离到一株嗜热芽胞杆菌──地衣芽胞杆菌，该菌在发酵过程中，不仅具有较高的分解蛋白质能力，且能促进美拉德反应发生，产生浓郁酱香物质──2，3－二氢－3．5－二轻－6甲基－4H－吡喃－4－酮（又称5－羟基麦芽酚）。在生产过程中加入地农赖包杆菌强化发酵，对酱香型白酒质量的提高起到了一定的作用。
- 庄名扬王仲文孙达孟孙达孟陈星国钟方达陈星国龙则河何在筠载朝政
- 关键词：美拉德反应反应机理酱香型白酒
- 美拉德反应与酱香型白酒被引量：58
- 1999年
- 介绍美拉德反应产物与酱香型白酒香味成份间的联系。以高温大曲为含菌样品，分离到一株嗜热芽孢杆菌———地衣芽孢杆菌，该菌在发酵过程中，不仅具有较高的分解蛋白质能力，且能促进美拉德反应发生，产生浓郁酱香物质———２，３－二氢－３，５－二羟－６甲基－４Ｈ－吡喃－４－酮（又称５－羟基麦芽酚）。在生产过程中加入地衣芽孢杆菌强化发酵，对酱香型白酒质量的提高起到了一定的作用。
- 庄名扬王仲文孙达孟刘晓蓉陈星国钟方达陈宗雄龙则河何在筠载朝政
- 关键词：美拉德反应酱香型白酒白酒香味成分
- 微生物治理含高硫高有机物味精不新技术
- 1998年
- 李福德王仲文
- 关键词：微生物处理味精废水处理
