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张晓桐

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇双歧杆菌
  • 2篇酸奶
  • 2篇酸奶发酵
  • 2篇酸奶发酵剂
  • 2篇两歧双歧杆菌
  • 2篇合生元
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵剂
  • 2篇杆菌
  • 2篇便秘
  • 2篇便秘症状

机构

  • 2篇东北农业大学

作者

  • 2篇孟祥晨
  • 2篇张晓桐
  • 2篇杨硕

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种具有缓解便秘功效的合生元酸奶及其制备方法
本发明开发一种具有缓解便秘功效的合生元酸奶及其制备方法。以酸奶质构特性和感官评价得分为指标，确定菊粉添加量6.1％、蔗糖添加量6.8％、双歧杆菌接种量5.5％、酸奶发酵剂用量0.003％、发酵时间6.1h，最终制备的酸奶...
孟祥晨张晓桐陈禹含尚佳萃杨硕
一种具有缓解便秘功效的合生元酸奶及其制备方法
本发明开发一种具有缓解便秘功效的合生元酸奶及其制备方法。以酸奶质构特性和感官评价得分为指标，确定菊粉添加量6.1％、蔗糖添加量6.8％、双歧杆菌接种量5.5％、酸奶发酵剂用量0.003％、发酵时间6.1h，最终制备的酸奶...
孟祥晨张晓桐陈禹含尚佳萃杨硕
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