韩清华
- 作品数：90 被引量：496H指数：14
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划科研院所技术开发研究专项资金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 圆柱腔式微波杀菌机的研究
- 介绍了圆柱腔式微波杀菌机的主要结构和相关技术参数,分析了主要部件的设计,通过袋装鲜牛奶的杀菌试验进行了性能验证,最后给出整机主要技术参数和结果分析。
- 周日兴韩清华李惠王习治
- 关键词：微波杀菌
- 文献传递
- 畜禽屠宰加工关键技术及装备开发
- 叶金鹏薛庆林王子戡赵有斌张云川王丽红潘满柴庆华韩清华毕红卫
- 该项目针对鸭、鹅等水禽在浸烫、脱羽加工中存在易飘浮、浸烫难等技术难点，研发的鸭、鹅浸烫脱羽成套设备采用机械气流复式搅拌技术，提高了水禽浸烫脱羽效果，降低了脱羽作业造成的禽体破损，提升了加工后产品的品质。研发的生猪蒸汽浸烫...
- 关键词：
- 一种果蔬脆片生产自动控制系统
- 一种果蔬脆片生产自动控制系统，包括：一现场加工设备系统为依次安装的拣选机、清洗机、去皮去核机、切片机、护色槽、烘干机、微波真空干燥膨化设备、真空包装机；一远程控制计算机，通过组态软件平台实现对现场加工设备系统运行状态的远...
- 赵有斌韩清华郭长龙柏流芳马季威赵东林
- 文献传递
- 微波真空工艺条件对苹果脆片感官特性的影响
- 选择微波功率、真空度和初始含水量为自变量,采用二次回归正交旋转组合设计结合响应面法,建立了感官质量的回归模型,分析了各试验因素及交互作用对感官质量的影响规律,获得较高感官质量的工艺条件理想取值区间:微波功率10.6～12...
- 韩清华李树君毛志怀杨炳南马季威
- 关键词：微波真空苹果片感官质量正交旋转组合设计
- 文献传递
- 一种苹果汁及其制备方法
- 一种苹果汁及其制备方法，该制备方法包括如下步骤：预加工步骤；苹果榨汁步骤；苹果原汁调配步骤；苹果汁均质及真空脱气步骤；苹果汁灌装密封步骤；苹果汁超高压杀菌步骤。该苹果汁即为上述制备方法加工所得的产品。本发明是在常温下采用...
- 李树君韩清华吴晗李仪凡刘斌
- 文献传递
- 微波真空干燥膨化苹果脆片的研究
- 研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法。对微波功率、压力、物料厚度、预处理后苹果片初始含水率与其干燥特性、膨化率的关系进行了试验,得出了较佳的工艺参数,在微波功率为12.0W/g、压力为15kPa、苹果片厚度为8m...
- 韩清华李树君马季威赵东林
- 关键词：苹果片微波干燥真空膨化
- 文献传递
- 香菇热风微波流态化的干燥特性与机理分析被引量：14
- 2015年
- 通过香菇热风微波流态化的干燥特性试验,探讨微波功率、热风功率和振动频率对香菇干燥速率的影响规律;应用低场核磁共振技术(NMR)分析香菇热风微波流态化的水分迁移变化。试验结果表明,热风微波流态化干燥香菇过程按降水速率大小分为预热、恒速和降速3个阶段。干燥速率随微波功率及热风功率的增大而明显加快,振动频率对干燥速率的影响较小。核磁共振结果显示:干燥预热阶段主要脱去自由水,恒速阶段主要是不易流动水与结合水之间的转化并脱去大量自由水,降速阶段是脱去结合水。在香菇热风微波流态化干燥过程中,提高水的流动性并延长恒速阶段干燥时间有利于提高干燥速率。
- 李冰尹青殷丽君张凯华陈浩韩清华
- 关键词：热风干燥水分香菇核磁共振
- 连续式微波真空干燥设备的研究
- 阐述连续式微波真空干燥设备的工作原理、结构特点和设计要点,分析并确定微波真空干燥室、微波系统及进出料系统的结构和相关参数。试验表明,整机结构合理、操作方便、性能稳定、安全可靠,能快速低温干燥膨化高品质的苹果脆片。
- 韩清华李树君马季威赵东林
- 关键词：微波真空
- 文献传递
- 微波真空干燥设备大功率微波源馈口的设计与试验
- 设计了一种多孔平板天线馈能的馈口。运用水负载温升法实际测量馈口的加热效果,并利用一种有限元软件对微波馈口近场的功率密度进行仿真。实验结果表明:微波馈口馈入功率大、无交叉耦合现象、加热较均匀。反应腔内的功率密度与仿真结果大...
- 李仪凡李树君马季威韩清华
- 关键词：有限元软件
- 文献传递
- 微波加热馈能天线及其制作方法
- 本发明公开了一种微波加热馈能天线及其制作方法，微波加热馈能天线用于与波导连接，包括与该波导的接口连接的波导法兰；以及整体成平板状的谐振腔，该谐振腔的腔体内填充有密封介质层，且该谐振腔的腔壁上设置有将微波辐射出该谐振腔的孔...
- 马季威李树君韩清华杨炳南李仪凡赵东林
- 文献传递
