通过对5只带有第一胰管的北京鸭的实验,获得北京鸭第一胰管胰液分泌特点的资料。胰液分泌呈连续性,全天胰液分泌总量为7.4～9.2ml,其中白天分泌量为5.55～6.95ml,夜间分泌量为1.95～2.35m1。淀粉酶相对活性和总活性白天都远高于夜间(338.1±57.7U/ml VS 220±28.5U/ml,2197U VS462U);HCO_3^-相对浓度,白天低于夜间(12.8±)2.5mmol/L VS 15.6±0.8mmol/L),HCO_3^-分泌总量白天高于夜天(82.2μmol VS 32.8μmol)。阿托品能显著抑制淀粉酶分泌,毛果香芸碱促进淀粉酶分泌。北京鸭源的促胰素,具有明显的促胰液分泌作用,猪促胰液素对北京鸭胰液分泌起抑制作用。
