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生鲜食品的冷链物流网络研究被引量：90: 2006年; 本文认为,生鲜食品的冷链物流网络大致有三种模式:单个经济体的冷链物流网络、区域内的冷链物流网络和跨区域的冷链物流网络,这三种冷链物流网络各有其特色和适用范围。单个经济体的冷链物流网络多为产、供、销一体化模式,它适合于一些大型的连锁超市或大型的冷藏食品生产企业;区域内的冷链物流网络是在一定区域内自给自足模式,目前在我国尚未成型,配送中心这一环节还处于真空地带;跨区域的冷链物流网络是相互联系的几个区域的区域内冷链物流网络无缝对接而成,多数是从本区域内农产品产地批发市场转入下一区域内农产品销地批发市场进而打入该区域内的冷链物流体系。目前我国冷链物流的上游、中间环节和下游没有很好地衔接起来,区域内农产品综合物流配送体系尚未成型,应尽快建立配送中心。; 龚树生梁怀兰; 关键词：生鲜食品冷链物流网络

我国冷链物流体系的构建研究: 随着经济的发展、人民生活水平的提高，人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化变化，尤其中国加入WTO后，中国的食品物流迈入了新的发展空间。食品物流涉及的主要是冷冻、冷藏食品的物流，这些都统称为冷链物流。本文从物流...; 梁怀兰; 关键词：冷链物流易腐食品网络模式配送中心食品物流; 文献传递

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梁怀兰