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沃尔特低热卡轻食品: 何其伟齐华孟世明樊剑英窦学礼王少兰; 利用云南丰富的蔬菜资源，进行了大量的原料筛选、配方组合及生产工艺的研究，研制成功了沃尔特低热卡轻食品。该食品具有以下技术特点：产品口感正常、携带方便、易于保存；各项质量指标符合企业标准；生产工艺简便易行、产品原料丰富；作...; 关键词：; 关键词：降脂减肥膳食蔬菜

电鳐(Narcine timlei)乙酰胆硷受体的分离纯化被引量：1: 1981年; 丁氏双鳍电鳐(Narcine timlei)新鲜电器官的匀浆,经冷冻干燥制成冻干粉(每克冻干粉相当于17.5克新鲜电器官)。10克冻干粉的细胞膜碎片用含1%Triton X-100的溶液提取,此悬浮液经100,000g离心,取其上清液对Sepharose-4B-眼镜蛇神经毒素进行亲和吸附。每毫升压缩的亲和胶含有华南眼镜蛇(Naja naja atra)的神经毒素0.25mg。吸附后的亲和凝胶用几种缓冲液洗去非特异性吸附的蛋白,最后用含1M氨基甲酰胆硷的溶液解脱乙酰胆硷受体(AchR)。有含AchR的氨基甲酰胆硷解脱液对含0.02%去氧胆酸钠的磷酸缓冲液充分透析,以除去氨基甲酰胆硷。从10克冻干粉中最后得到约10mg纯化的AchR。提纯的AchR能与^(131)I-眼镜蛇神经毒素结合,生成的AchR-^(131)I-眼镜蛇神经毒素复合物用Sephadex G-200凝胶过滤分开后,求得其比结合力为4.7nmol/mg蛋白。此种结合能为眼镜蛇神经毒素、d-筒箭毒和十甲鎓所抑制,当这些竞争性抑制剂的浓度为^(131)I-眼镜蛇神经毒素浓度的300倍时,其抑制率分别为88%、48%和55%。提纯的AchR在含有0.1%Triton X-100的聚丙烯酰胺凝胶电泳时,显示单一的区带;乙酰胆硷酯酶活力很低,其比活力仅为0.05OD_(412)/分·mg蛋白。; 龚潮梁孙欣潘淑英何其伟宋世廉; 关键词：眼镜蛇神经毒素乙酰胆硷去氧胆酸钠 ACHR 冻干粉

银环蛇(Bungarus multicinctus)毒柱层析分离及其组份的活性测定和α-银环蛇毒素的纯化: 1981年; 本文报导了用CM-Sephadex C-50分离广东产银环蛇毒,得到十三个蛋白组份。测定了九种酶在这些组份中的分布、五个主要毒性组份的神经肌肉阻断作用和小鼠的LD_(50)。小鸡颈二腹肌神经肌肉阻断作用试验表明组分3及组分6显示突触后膜阻断作用,组份9、组份10及组份11为突触前膜阻断作用。对主要的突触后膜毒素组份3进一步用凝胶过滤和离子交换层析进行纯化,得到聚丙烯酰胺凝胶电泳纯一的α-银环蛇毒素。; 龚潮梁孙欣何其伟薛涛云李淑颜赵延德; 关键词：突触前膜突触后膜活性测定

眼镜蛇(Naja naja atra)神经毒素抗体和心脏毒素抗体的亲和层析纯化: 1981年; 用纯化的眼镜蛇神经毒素和心脏毒素分别免疫家兔,得到兔抗神经毒素血清和抗心脏毒素血清。神经毒素和心脏毒素通过其游离氨基固相化在Sepharose4B上,不改变它们的抗原性。用溴化氰活化的Sepharose 4B分别偶联神经毒素和心脏毒素作为亲和吸附剂,从兔抗神经毒素血清、兔抗心脏毒素血清和马抗眼镜蛇毒血清中分别提纯了神经毒素抗体和心脏毒素抗体。这些抗体对眼镜蛇毒进行免疫扩散时都只呈现单一的沉淀线,它们的亲和洗脱都十分类似,提纯的神经毒素抗体和心脏毒素抗体的中和效价比其兔抗毒血清分别提高17.5倍和35倍、比精制马抗眼镜蛇毒血清分别提高50倍和33.3倍。本文还讨论了如何提高抗眼镜蛇毒血清的效价和研制高效抗毒血清途径等问题,这些结果对蛇伤治疗可能是有好处的。; 孙欣龚潮梁何其伟潘淑英; 关键词：眼镜蛇神经毒素心脏毒素免疫扩散眼镜蛇毒固相化

糖尿病功能食品添加配合料: 本发明为一种供制作糖尿病人专用食品的添加配合料，其基本配方(重量百分比)为：有机铬0.2×10-3-0.6×10-3%，维生素P0.4×10-3-0.9×...; 何其伟李聪谷春辉黄纯; 文献传递

糖尿病功能食品添加配合料: 本发明为一种供制作糖尿病人专用食品的添加配合料，其基本配方(重量百分比)为：有机铬0.2×10-3-06×10-3％，维生素P0.4×10-3-09×10...; 何其伟李聪谷春辉黄纯; 文献传递

丁氏双鳍电鳐(Narcine timlei)电器官烟碱型乙酰胆碱受体(AChR)某些生化性质的研究被引量：2: 1985年; 本文报道了丁氏双鳍电鳐(Narcine timlei)电器官烟碱型乙酰胆碱受体蛋白(AChR)的某些生化性质。纯化的AChR经聚丙烯酰胺梯度(4%—30%)凝胶电泳,呈现一个主要蛋白带,经测定,表观分子量为440,000,与^(125)I-α-Bgt-AChR复合物的分子量相一致。等电聚焦电泳测得纯化AChR和^(125)I-α-BgtAChR的等电点(pI)分别为4.9和5.2;经SDS—聚丙烯酰胺梯度(4%—30%)凝胶电泳,纯化的AChR解离成三个主要亚基蛋白带,它们的表观分子量分别为38,000,42,000和66,000,其中前两个亚基的含量很高,约占总数75%。氨基酸组成分析表明,丁氏双鳍电鳐电器官AChR由18种氨基酸组成,(色氨酸未测定),其中酸性氨基酸含量很高,占总数的20%以上,说明纯化的AChR是一个复杂结构的酸性蛋白大分子。; 孙欣龚潮樑潘淑英樊剑英何其伟; 关键词：乙酰胆碱受体电器官

中华眼镜蛇心脏毒素和磷脂酶A2引起小白鼠骨骼肌损伤的超微结构研究: 1986年; 中华眼镜蛇(Naja naja atra)的三个单一组份:心脏毒素Ⅰ、心脏毒素Ⅱ和磷脂酶A(称简为CTⅠ,CIⅡ和PhA),两个混和组份:CTⅠ-PhA和CTⅡ-PhA,分别注射到小白鼠后肢小腿胫骨前肌内,观察和研究小白鼠骨骼肌损伤的超微结构变化。这三个毒性组份均能造成小白鼠骨骼肌肌纤维的明显损伤和坏死,肌质膜、核膜和线粒体膜损伤,肌丝溶解而形成各种絮状游离坏死小块;肌小管系统消失;线粒体肿胀并形成含有嵴碎片的空泡;肌质网溶解;肌纤维内出现有大量囊泡状结构物。整个肌纤维变成一种含有各种细胞器残骸并由破损肌质膜所包围的低电子密度破损细胞。五个组份所形成的超微结构损伤变化并无显著差异,CTⅠ-PhA或CTⅡ-PhA这两个混合组份比相应的单一组份的损伤似乎更严重些。; 何其伟龚潮梁; 关键词：心脏毒素磷脂酶A2 骨骼肌超微结构

中华眼镜蛇膜毒素与McAb偶联物对白血病细胞的杀伤作用被引量：14: 1992年; 用中华眼镜蛇膜毒素(CT)与抗人T细胞McAb Wu71偶联制备免疫毒素Wu71:CT。经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳、免疫双扩散和间接免疫荧光检测,证实结合物中McAb和CT均保持活性。在无Ca^(2+)、Mg^(2+)的培养基中将人白血病T淋巴细胞系CEM细胞与Wu71:CT共同孵育,先加入Ca^(2+)以抑制CT的溶细胞作用,而不影响McAb与靶细胞的结合;一定时间后用Mg^(2+)和金属螯合剂EGTA恢复CT的溶胞作用,结果在Wu71:CT 0.5×10^(-6)mol/L浓度下靶细胞CEM 82.4％被杀伤,而抗原阴性的非靶细胞Raji仅死亡23.3％,表明Wu71:CT有较好的特异性杀伤作用。扫描电镜显示,免疫毒素作用下的CEM细胞膜破裂、萎缩、崩溃,而非靶细胞大部分保持完整。提示McAb与CT偶合物在白血病和肿瘤的导向治疗中可能具有潜在价值。; 褚嘉佑张和君杨爱德王辨明何其伟胡忠朱晓梅龚春梅郭仁; 关键词：免疫毒素白血病

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