徐柔
- 作品数：26 被引量：248H指数：10
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：“九五”国家科技攻关计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究被引量：7
- 2003年
- 本文确立了以酒精糟液为原料 ,香菇深层发酵富集微量元素硒的最适培养基和培养条件 :酒精糟液10 0g/L、玉米粉 10g/L、亚硒酸钠浓度 10 0× 10 -6、培养基起始pH5 0、接种量 10 %发酵温度 2 8℃、摇瓶转速 15 0r/min、 5 0 0mL三角瓶装液 2 5 0ml。在此工艺条件下 ,富硒率可达 93%。利用电镜观察了香菇富硒过程中的细胞变化 ,结果表明硒的加入除了促进香菇生长以外 ,还使胞壁溶解 ,香菇胞外多糖产率提高。
- 活泼徐柔章克昌
- 关键词：香菇富硒酒精糟液
- 微板法在植酸酶活测定过程中的应用被引量：3
- 2000年
- 在丙酮法测磷的基础上 ,在酶活测定时引入微板法。微板法是源于酶联免疫测定的一种新方法 ,用其进行植酸酶活测定时 ,可以大大提高工作效率 ,降低实验成本。并可减少测定过程中的人为误差。
- 黄遵锡章克昌徐柔
- 关键词：微板法植酸酶酶活测定饲料添加剂
- 植酸酶产生菌的筛选与选育被引量：13
- 1998年
- 经大量菌种初筛和复筛，得到一株产植酸酶较高的菌株Ｇ２，酶活达２．６千单位。菌种经ＵＶ和ＮＴＧ诱变处理，并采用高磷及磷霉素作筛子，得到了一株液体发酵产酶达１３．５千单位的菌株Ｇ２．１．１．５．７。
- 黄遵锡章克昌徐柔
- 关键词：植酸酶菌种筛选菌种选育饲料用酶
- 灵芝发酵过程中胞外多糖快速测定模型的建立被引量：9
- 1999年
- ∶建立了灵芝深层发酵过程中胞外多糖质量浓度和发酵上清液相对粘度之间关系的数学模型，从而找到了一种通过测定发酵过程中上清液相对粘度来检测胞外多糖含量的方法．模型具有较好的拟合性，平均相对误差在４．４％ 左右．
- 李平作徐柔章克昌
- 关键词：灵芝胞外多糖相对粘度发酵多糖
- 啤酒废酵母蛋白水解物的制取工艺被引量：16
- 2001年
- 利用啤酒废酵母资源 ,通过破壁预处理与复合酶降解相结合的工艺 ,制取特定相对分子质量范围的蛋白水解物 .响应面分析结果表明 ,在温度 55～ 60℃ ,pH 6.6～6.8,β 葡聚糖酶用量 15～ 2 0U/ g(以酵母计 )的条件下 ,有最高的肽提取率 .酶解 7h ,蛋白质提取率大于 82 % ,经HPLC测定 ,水解产物中 65%组分的相对分子质量在 2 10～ 635之间 ,处于二肽和三肽相对分子质量范围 .
- 张晓鸣袁信华徐柔章克昌
- 关键词：啤酒废酵母蛋白水解物制取工艺复合酶
- 利用酒精废液发酵生产香菇多糖被引量：6
- 1999年
- 探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件。实验结果表明：选用葡萄糖１ｇ／ｄＬ，豆饼粉１ｇ／ｄＬ，稻草粉０．７５ｇ／ｄＬ，酒精废液１０ｇ／ｄＬ的发酵培养基，在起始ｐＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发酵液粗多糖（含胞内和胞外）产率最高达０．８４４ｇ／ｄＬ．
- 活泼章克昌徐柔
- 关键词：香菇多糖酒精废液发酵
- 里氏木霉利用麦糟生产纤维素酶被引量：16
- 1999年
- 利用里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｓｅｉ），以啤酒厂的废糟为原料，添加适量麸皮和稻草粉为培养基进行固态发酵，采用固体种曲混合接种，在４８ｈ翻曲，经１４４ｈ发酵后ＦＰＡ酶活达到３５７Ｕ／ｇ。以补加３％麸皮的酒糟水为培养基，调起始ｐＨ６．５培养９２ｈ的液体种子接种，ＦＰＡ酶活为１７８Ｕ／ｇ。
- 张礼星石贵阳徐柔章克昌
- 关键词：里氏木霉固态发酵纤维麦糟发酵
- 假单胞菌JW12脂肪酶的补料分批发酵被引量：4
- 1999年
- 研究了假单胞菌ＪＷ１２脂肪酶在２Ｌ和２５Ｌ容积发酵罐的补料分批发酵工艺．通过调整碳源补加速率，控制产酶期发酵液ＰＨ在８．２左右，能有效提高脂肪酶的酶活和表观生产率．在２５Ｌ标准发酵罐中，连续补加吐温－８０，最高脂肪酶酶活为１２９．２μｍｏｌ／（ｍｉｎ·ｍＬ），表观生产率为１５．
- 陈守文徐柔章克昌
- 关键词：假单胞菌脂肪酶补料分批发酵发酵
- 灵芝液体发酵过程中菌体形态与胞外多糖产量的关系被引量：43
- 2000年
- 灵芝菌体形态在发酵过程存在由丝状体 ( 0～ 48h)到球状休 ( 4 8h以后 ) ,再到部分丝状体的转变 ( 72h开始 )。以葡萄糖、玉米粉、酒糟、酵母膏和麸皮为碳源和氮源时的实验结果表明 :菌球直径小 ,数量多 ,松散和丝状体比例高 ,有利于胞外多糖的形成。较高的摇瓶转速和接种量有利于多糖的形成。
- 李平作徐柔章克昌
- 关键词：灵芝灵芝多糖液体发酵菌体形态
- 灵芝菌丝体胞内多糖提取工艺的优化被引量：6
- 1999年
- 通过响应面分析（ＲＳＡ）法，优化了灵芝菌丝体胞内多糖的热浸提条件，提取温度为９５℃，时间为３．５ ｈ，湿菌体与水的量比值为１∶２．５，此时胞内多糖提取率达到最大值，为１０．５ｇ／ｋｇ．
- 李平作徐柔章克昌
- 关键词：胞内多糖灵芝多糖
