韦丁
- 作品数：9 被引量：48H指数：4
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 毛杨梅树皮化学成分研究被引量：2
- 2010年
- 目的:研究毛杨梅树皮的化学成分。方法:采用硅胶柱层析、聚酰胺柱、薄层层析等进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据进行结构鉴定。结果:从毛杨梅树皮中分离鉴定出了4个化合物:蒲公英赛醇(A)、芦荟甙(B)、杨梅醇(C)、杨梅素(D)。结论:化合物A、B、C为首次从该植物中分离得到。
- 陈健韦丁
- 关键词：化学成分
- 白底辐肛参营养成分的探究被引量：3
- 2009年
- 测定了白底辐肛参(Actinopyga mauritiana)的蛋白质、脂肪、水分、灰分、氨基酸以及金属元素含量,并研究了白底辐肛参多糖的分子质量和组成。结果表明:干品白底辐肛参含蛋白质72.24%,水分8.47%,多糖0.43%。其中鲜味氨基酸占蛋白质总量31.22%,抗氧化氨基酸含量11.36%,羟脯氨酸11.95%。白底辐肛参多糖重均分子质量(Mw)是68 592 u,含有较多的羟基、氨基、羧基和硫酸酯,都为硫酸软骨素E。
- 韦丁陈健
- 关键词：多糖
- HPLC法测定仙人掌中芦丁的含量
- 2009年
- 采用HPLC法测定仙人掌中芦丁的含量。色谱条件为:Symmetry-C18柱(150mm×4·6mm,5μm);流动相:甲醇∶0·5%醋酸=3∶7(v/v);流速:0·6mL/min;波长258nm。结果表明,芦丁标准工作曲线:Y=2×106X-2×106,R=0·9993,线性范围为:0·0008～0·016μg/mL,平均回收率为100·07%,RSD=1·51%(n=5)。
- 陈健王玲韦丁宁正祥
- 关键词：仙人掌HPLC芦丁
- 糙海参营养成分的探究被引量：9
- 2010年
- 目的:探究干品糙海参的营养成分。方法:考察了糙海参的蛋白质、脂肪、水分、灰分以及氨基酸含量的差异,并研究了糙海参多糖的分子量和组成。结果:干品糙海参含有较多的蛋白质,其次是水分。氨基酸的总百分含量为60.45%,其中鲜味氨基酸占47.19%,抗氧化氨基酸含量6.94%,羟脯氨酸6.31%。糙海参多糖重均分子量(Mw)是68592u,并含有较多的羟基、氨基、羧基、硫酸酯,均为硫酸软骨素E。结论:糙海参具有很高的营养价值。
- 韦丁陈健
- 关键词：营养成分多糖
- 香菇多糖脱色的工业化试验
- 为了脱除香菇多糖液中的色素，先用过氧化氢(H2O2)进行脱色工艺研究，经过单因素实验，以此为基础进行4因素3水平的正交试验。结果表明，在脱色时间3 h，55℃，pH7和过氧化氢的质量分数为10[％]的脱色条件下，可以有效...
- 韦丁耿安静陈健
- 关键词：香菇多糖脱色工艺过氧化氢吸附树脂
- 文献传递
- 黑虎掌菌多糖结构和抑制肿瘤活性的研究
- 黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌(Sarcodon imbricatus (L.ex Fr.) Karst.),是一种可食用和药用的真菌,隶属于担子菌纲多孔菌科多孔菌属,是滇黔藏地区独有的天然黑色真菌,具有很高的食补价值。目前对...
- 韦丁
- 关键词：多糖分离纯化抗肿瘤活性
- 黑虎掌菌多糖的组成和抗肿瘤活性被引量：17
- 2011年
- 从黑虎掌菌的子实体中分离纯化得到两种多糖SIPa和SIPb,考察了它们的红外光谱特征,通过高效凝胶渗透色谱法和气相色谱法测定其相对分子质量和单糖组成,用MTT比色法进行抗肿瘤活性评价.结果表明:SIPa和SIPb都具有典型的多糖红外吸收,SIPa的糖链以β型吡喃糖苷为主;SIPa和SIPb的重均相对分子质量分别为2.12×105和1.05×104;SIPa是一种葡聚糖,SIPb是一种杂多糖,含有岩藻糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖,摩尔比为8.93∶1∶4.25∶29.18;SIPa和SIPb对人肝癌细胞Hep G2和人卵巢癌细胞HO-8910都具有明显的抑制作用,且呈剂量依赖性.
- 陈健张灵芝韦丁徐晓飞
- 关键词：多糖单糖组成抗肿瘤活性
- 香菇多糖含量测定过程中加样回收率的比较被引量：9
- 2010年
- 检测香菇多糖分离纯化过程方法的准确度。取水提香菇多糖溶液,以其中多糖含量为基准,加0%、80%、100%和120%葡聚糖(465000),再进行醇沉、sevage法除蛋白、树脂脱色、过DEAE层析柱等操作,考察各个步骤的加样回收率。香菇多糖醇沉、除蛋白、脱色、过DEAE层析柱的平均加样回收率分别为89.76%、86.64%、95.39%和85.13%。本试验采用的分离提取方法的准确度高,操作简便易行。
- 韦丁陈健
- 关键词：香菇多糖分离纯化加样回收率
- 四种仙人掌抗氧化活性比较研究被引量：7
- 2010年
- 对比了仙巴掌、梨果仙人掌、量天尺和米邦塔四种仙人掌的总黄酮含量及抗氧化活性。结果表明,仙巴掌中黄酮类物质含量较高(4·250mg/g)。样品液浓度达到0·05mg/mL时,DPPH·清除活性强弱顺序为仙巴掌>梨果仙人掌>芦丁>米邦塔>量天尺>VC,羟自由基清除活性强弱顺序为芦丁>仙巴掌>米邦塔>梨果仙人掌>VC>量天尺;样品液浓度达到1mg/mL时,还原力强弱顺序为芦丁>仙巴掌>VC>米邦塔>梨果仙人掌>量天尺。仙巴掌提取物可作为天然抗氧化剂使用。
- 陈健韦丁王玲宁正祥
- 关键词：仙人掌黄酮抗氧化活性
