陈春明
- 作品数：23 被引量：592H指数：10
- 供职机构：中国预防医学科学院更多>>
- 发文基金：联合国儿童基金更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理文化科学更多>>
- 应用型公共卫生研究生教育的探索——协和公共卫生学院的十年被引量：1
- 2000年
- 陈春明王若涛罗玫
- 关键词：研究生教育
- 1990～1998年中国食物消费与膳食结构
- 根据1990和1995年国家统计局省市食物消费数据分析居民豆类及豆制品消费减少,城市居民动物性食物消费过量,谷类消费下降,其提供热能比低于60%,农村居民食物消费以谷类为主,动物性食物、水果、植物油消费较低。1998年调...
- 王玉英陈春明何武
- 关键词：食物消费膳食结构
- 文献传递
- 食品卫生
- 1994年
- 在食品污染与健康关系的研究方面,广西对肝癌高发区与低发区617人次儿童进行了黄曲霉毒素B_1(AFB_1)与尿中排出黄曲霉毒素M_1(AFM_1)的关系研究.从粮油食品中摄入的AFB_1与排出的AFM_1的比较说明高发区儿童摄入AFB_1大大高于低发区儿童,
- 陈春明
- 关键词：食品卫生
- 北京、广州、上海城市居民营养知识、态度、行为的调查被引量：44
- 1997年
- 对北京、广州和上海三大城市随机抽取的９６５名年龄在２０～５０岁的城市居民进行有关营养知识、态度和行为（Ｋ－Ａ－Ｐ）的调查。结果显示，三地区调查对象的营养知识水平不高。营养知识的得分与其自身受教育程度有相关性（ｒ＝０．３０１１，Ｐ＜０．０１）。年龄在３５岁以上的对象，营养知识的得分高于年轻人；三地区调查对象对营养知识的获取，合理的膳食模式，卫生的饮食习惯均持有积极、肯定的态度。食物消费频度调查结果表明，米／面、肉／禽、蔬菜、水果、奶及奶制品的消费量较高。此外，８９．５％，７８．８％和４７．８％的调查对象分别选择报纸、电视、广播作为其主要营养信息来源。本次调查为将来的营养宣教的内容和方法提供依据。
- 谢斌赵熙和贾健斌贾健斌苏宜香吴其乐陈春明
- 关键词：营养营养知识K-A-P
- 关于我国改善营养的国家行动计划被引量：2
- 1995年
- 在本世纪末，我国人民生活要由温饱进入小康水平，人民健康、营养状况、平均寿命等项指标达到中等收入国家水平。人体所需要的营养包括各种营养素，营养素平衡身体就健康，否则，将导致疾病。我国居民营养缺乏病发生率很高，尤其是儿童、孕妇，因此，引导合理的消费和膳食结构，将保证人民健康，促进经济发展。我国已于１９９３年开始营养行动计划的起草准备，遵照联合国第四个发展十年目标的要求，结合我国国情，提出了改善营养的策略和措施。
- 陈春明
- 关键词：膳食营养食物结构国家行动计划
- 北京、广州、上海三地区居民早餐行为调查被引量：8
- 1998年
- 于１９９４～１９９５年期间，对北京、广州、上海三地区城市居民早餐行为作询问调查。结果发现：三地区早餐就餐率在７４．８％～９０．５％之间。３５岁以下的调查对象不吃早餐的人数较多。“早上没时间”成为不吃早餐的主要原因。三地区有半数以上的调查对象外购早餐。而且与两年前比较，外购率均有不同程度的增加。馒头、面包、粥仍是早餐的主要食品，北京、广州、上海分别有３９％，４８％和５６％的调查对象经常喝牛奶。本次调查对城市居民的早餐就餐率、外购率及食物的基本构成有所了解。
- 赵熙和谢斌谢斌苏宜香吴其乐林英
- 关键词：早餐营养
- 中国儿童生长发育现状和趋势分析
- 依据1990-1998年营养监测数据,分析了1998年我国5岁以下儿童生长发育情况和1990-1998年我国儿童生长发育的变化趋势,并分析了影响儿童生长发育的相关因素的变化。结果表明,1990-1998年间,我国儿童的低...
- 常素英富振英何武陈春明
- 关键词：辅食添加
- 肥胖问题——我国公共卫生的新挑战被引量：133
- 2002年
- 陈春明
- 关键词：肥胖病因公共卫生减肥
- 中国儿童生长发育现状和趋势分析被引量：104
- 2000年
- 依据 1 990～ 1 998年营养监测数据 ,分析了 1 998年我国 5岁以下儿童生长发育情况和 1 990～ 1 998年我国儿童生长发育的变化趋势 ,并分析了影响儿童生长发育的相关因素的变化。结果表明 ,1 990～ 1 998年间 ,我国儿童的低体重患病率城市由 8.0 %降为 2 .7% ,农村由 2 2 .0 %降为 1 2 .6% ;生长迟缓患病率城市由 9.4%降为 4.1 % ,农村由 41 .4%降为 2 2 .0 %。1 990～ 1 995年 ,儿童体重增长较快 ,身高没有同速增长 ;而 1 995～ 1 998年 ,儿童身高则出现加速的增长。与营养不良患病率有关的因素 :腹泻、安全饮水、母乳喂养率、母亲文化程度、家庭膳食等因素在这几年改善也非常明显。通过对 1 998年不同月龄儿童生长发育状况的分析 ,提出目前改善儿童营养关键是年龄段 6～ 1 8个月的儿童 ,应将辅食添加与母乳喂养放在同等重要位置。以进一步降低我国城乡儿童营养不良患病率。
- 常素英富振英何武陈春明
- 关键词：患病率低体重辅食添加
- 1998年中国4个月以内婴儿纯母乳喂养与生长发育被引量：30
- 2000年
- 重点分析了中国城市与农村 4个月以内婴儿纯母乳喂养情况及其与婴儿生长发育及疾病的关系。资料来源于 1 998年全国 40个食物与营养监测点现场调查。通过分析表明中国 4个月以内婴儿纯母乳喂养率城市为 53.7% ,一般农村为 76.6% ,较贫困农村为 64.6%。生长迟缓婴儿的纯母乳喂养率为 57.7% ,显著低于身长正常的儿童 73.0 %。4个月以内采用纯母乳喂养的婴儿比非纯母乳喂养的婴儿体重平均重 0 .36kg,身长平均高 1 .2 cm,WAZ值高 0 .4,HAZ高0 .53,相差显著。同时 ,纯母乳喂养的婴儿腹泻患病率显著低于非纯母乳喂养的婴儿 ,两者相差1 5.9个百分点。通过 Logistic回归分析显示 ,非纯母乳喂养的婴儿发生生长迟缓的危险度为纯母乳喂养的婴儿的 2 .1 9倍 (OR=2 .1 9) ,发生腹泻的危险度为 2 .74倍 (OR=2 .74)
- 富振英常素英何武付罡王玉英陈春明
- 关键词：纯母乳喂养LOGISTIC回归生长发育腹泻
