胡淑敏
- 作品数：6 被引量：17H指数：2
- 供职机构：山东大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省农业科技自主创新基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生一般工业技术化学工程更多>>
- Lb.crispatus调节病原菌感染HT-29细胞所引起的炎症反应
- 益生菌能预防和治疗因病原菌感染造成的腹泻等疾病,其作用机制包括减少病原菌定植,调节肠道菌群平衡及促进宿主免疫反应.益生菌一般通过共絮凝、竞争排斥等抑制病原菌的定植,本文研究表明,Lactobacillus crispat...
- 孙芝兰胡淑敏蔡江涛陈以峰孔健
- 关键词：HT29IL-8
- 文献传递
- 乳杆菌S-层蛋白质的多样性及其潜在应用
- 2013年
- S层(Surface layer)是存在于细菌及古细菌细胞外由蛋白质或糖蛋白质亚单位组成的单分子层晶格状结构。乳杆菌属中也发现了S-层蛋白质的存在,分子量介于2.5×104至7.1×104之间,是已知最小的一类S-层蛋白质,其蛋白质结构、功能与其他细菌的S-层蛋白质存在较大差异。乳杆菌S-层蛋白质独特的空间结构、自组装功能及细胞壁锚定功能使其在纳米生物技术、活载体疫苗开发、诊断学、新的生物催化剂领域具有很强的应用潜力。本文重点讨论乳杆菌S-层蛋白质的编码基因、蛋白质结构、与宿主菌结合方式及功能的多样性,并论述其潜在的应用前景。
- 孙芝兰胡淑敏孔健
- 关键词：乳杆菌多样性
- 产广谱细菌素乳酸菌的筛选被引量：15
- 2008年
- 利用牛津杯双层平板法从70株乳酸菌中筛选得到2株具有较高抑菌活性的乳酸菌LAB30、LAB211。研究这2株乳酸菌的抑菌物质发现:排除酸性产物乳酸、乙酸以及过氧化氢的干扰,LAB211和LAB30仍具有较高的抑菌活性;对其发酵液进行蛋白酶处理,LAB30的发酵液经胰蛋白酶和蛋白酶K处理后抑菌活性均有降低;而LAB211的发酵液经蛋白酶K处理后有所降低,胰蛋白酶处理没有变化,因此可以判定这两株乳酸菌产生的抑菌物质为细菌素。利用特异性引物PCR分析可知,LAB211和LAB30产生的细菌素并非nisin。抑菌谱实验表明,LAB30和LAB211的发酵液不仅抑制革兰氏阳性菌,而且对部分革兰氏阴性菌也有抑制作用。因此LAB211和LAB30产生的是一类广谱细菌素。
- 胡淑敏孔健季明杰
- 关键词：乳酸菌细菌素抑菌试验
- 乳酸菌靶向载体构建及其诱导物nisin产生菌高通量筛选
- 胡淑敏
- 关键词：乳酸链球菌素细胞表面展示
- 癌胚抗原乳酸菌疫苗影响小鼠细胞免疫效果的实验观察
- 2017年
- 目的:对癌胚抗原乳酸菌疫苗在体内的细胞免疫效果进行评价。方法:将疫苗对小鼠进行免疫后检测T淋巴细胞亚群以及细胞因子IFN-γ、IL-2,观察小鼠的免疫效果。结果:除乳酸菌菌体本身能诱发一定的细胞免疫反应外,CEA表面展示组(pSec:Leiss-cea 2-lcsB)对机体产生了显著的免疫刺激。结论:本研究进一步证明表面展示的CEA能够有效的诱发免疫反应,为乳酸菌CEA口服疫苗的应用打下了基础。
- 杜雪张孝卫李铁军史世娟胡淑敏韩兰兰
- 关键词：癌胚抗原T淋巴细胞Γ-干扰素白介素-2
- 新型乳酸菌表面展示系统的构建及其潜在应用研究
- 乳酸菌是一类重要工业微生物，在食品发酵、生物制药、畜牧养殖等方面广泛应用，是公认的安全级(Generally recognized as safe，GRAS)微生物。随着乳酸菌分子生物学研究的深入，建立了较为完善的乳酸菌...
- 胡淑敏
- 关键词：乳酸菌绿色荧光蛋白半乳糖苷酶诱导表达系统
