王安妮
- 作品数：4 被引量：27H指数：3
- 供职机构：青岛农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 一种黄曲霉毒素B1的等离子体降解方法
- 本发明提供了一种黄曲霉毒素B1的等离子体降解方法，其步骤如下：将毒素配成适当的处理浓度；对毒素进行时间为2min~10min，功率为100W~300W的等离子体处理；处理完毕得到被降解后的黄曲霉毒素,测得降解率。本发明通...
- 王世清张岩姜文利肖军霞李静都启晶李玉鹏王安妮刘真
- 文献传递
- 低温射频等离子体降解乙腈中黄曲霉毒素B_1的效果与途径分析被引量：10
- 2015年
- 采用低温射频等离子体处理溶解于乙腈中的黄曲霉毒素B1，考察了时间、等离子体发射功率、黄曲霉毒素B1初始浓度对黄曲霉毒素B1降解率的影响，通过HPLC—MS／MS分析降解产物及其可能的降解途径。结果表明，随着等离子体功率的增大、黄曲霉毒素B1初始浓度的降低，其降解率有增大的趋势。200～500μg／L黄曲霉毒素B1经120W等离子体处理150s以上，黄曲霉毒素B1的降解率可达95％以上。经过对比等离子体处理不同时间后的黄曲霉毒素B1的一级质谱，推测准分子离子峰157、299、339为可能的降解产物峰。结合产物峰的二级质谱碎片信息和黄曲霉毒素B1分子结构中的活性位点，推断出降解产物的结构和降解路径。
- 张岩王安妮肖军霞王世清姜文利李玉鹏
- 关键词：黄曲霉毒素B1降解产物
- 低温下相对湿度对菠菜与生菜保鲜效果的影响被引量：8
- 2013年
- 为了探讨低温下相对湿度对菠菜与生菜保鲜效果的影响,考察了不同相对湿度贮藏条件下蔬菜的Vc含量、失重率、色泽及感官品质随贮藏期的变化规律。试验结果表明,在加湿贮藏条件下,蔬菜的Vc含量和水分损失最少,色差变化最小,外观品质最好。
- 王安妮史磊孙莉修方珑姜文利
- 关键词：相对湿度保鲜菠菜生菜
- 低温射频等离子体降解农产品中黄曲霉毒素B_1效果的研究被引量：14
- 2014年
- 研究采用低温射频等离子体技术处理农产品中的黄曲霉毒素B_1(AFB_1),并通过HPLC分析其中黄曲霉毒素的降解率。结果表明,等离子体降解农产品中AFB_1效果显著,150 W等离子处理500 s,花生中AFB_1的降解率达到88.3%,玉米中AFB_1的降解率达到92.2%。等离子体功率越大,处理时间越长,AFB_1的降解率越大。在相同降解条件下,不同细度样品中AFB_1降解率有显著差异。花生、玉米粗粉试样中AFB_1的降解率低于花生、玉米细粉试样。
- 李玉鹏王世清肖军霞张岩姜文利王安妮
- 关键词：黄曲霉毒素B1降解率
