王丽娜
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 超高效液相色谱法测定婴幼儿乳粉中的色氨酸被引量：4
- 2014年
- 目的建立婴幼儿乳粉中色氨酸的超高效液相色谱检测方法,并考察乳粉中色氨酸含量与蛋白质含量的相关性。方法样品在145℃下碱性水解4 h,经C18色谱柱(50 mm×4.6 mm,1.8μm)分离。以100 mmol/L KH2PO4-NaOH缓冲溶液-甲醇为流动相,40%甲醇(v:v)等度洗脱,流速为0.5 mL/min,进样量5μL,柱温45℃。荧光检测器检测,激发波长280 nm;发射波长350 nm。结果方法在1~1000μg/L范围内线性关系良好(r=0.999);定量限为1μg/L。添加浓度在0.2、0.5、1.5 mg/g时,色氨酸的回收率介于110.7%~116.3%之间。结论本方法操作简便,可应用于市售乳粉样品中色氨酸含量的测定。对市售样品的测定结果表明,部分婴幼儿乳粉样品的色氨酸含量低于国家限量,此外,乳粉中色氨酸含量与蛋白质含量之间并不呈线性相关。
- 冯峰王丽娜王文枝耿丽娟凌云储晓刚
- 关键词：超高效液相色谱法色氨酸乳粉碱水解
- 超高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的叶黄素被引量：10
- 2013年
- 建立了采用超高效液相色谱测定婴幼儿配方奶粉中叶黄素的检测方法。样品经丙酮溶液提取,离心分层,冷冻离心去脂,YMC Carotenoid C30色谱柱（150 mm×4.6 mm,3μm）分离。以甲醇-甲基叔丁基醚（70∶30,v/v）为流动相等度洗脱,流速为0.5 mL/min,进样量5μL,柱温25℃,二极管阵列检测器检测,检测波长445 nm。方法在20~500μg/L范围内线性关系良好;相关系数为0.999 9;定量限为20μg/L。添加量在50、250、2 000μg/kg时,叶黄素的回收率为97.9%~104.4%。本方法操作简便,结果准确,灵敏度高,适用于婴幼儿奶粉中叶黄素的测定。
- 王丽娜黄峻榕张立冯峰凌云储晓刚李宏梁
- 关键词：超高效液相色谱叶黄素婴幼儿奶粉
