沈阳市食品药品检验所
- 作品数：265 被引量：477H指数：9
- 相关作者：袁昕蓉祝军韩峰超张鹏高咏更多>>
- 相关机构：沈阳医学院沈阳农业大学辽宁省检验检测认证中心更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术计划项目国家自然科学基金辽宁省科学技术基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学文化科学更多>>
- 一种半自动胶囊清理装置
- 本实用新型涉及半自动胶囊清理装置领域，公开了一种半自动胶囊清理装置，包括主体，所述主体下端固定设置有底座，所述主体上端固定设置有机构顶盖，所述机构顶盖内侧均开设有多个清理槽位，多个所述清理槽位上端均螺纹设置有玻璃罩，多个...
- 王天歌赵迎春刘轩彤段瑞祝军
- 蜜饯中二氧化硫的不确定度的评定被引量：4
- 2019年
- 本文对蜜饯中二氧化硫的测定进行的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、滴定管、标准溶液浓度、标准溶液稀释过程。结果表明,蜜饯中二氧化硫的含量为(0.308±0.0047)g·kg^-1,未超过国标规定的限量标准0.35g·kg^-1的限量标准(95%置信概率,k=2)。
- 宋连君
- 关键词：蜜饯二氧化硫不确定度
- 寒地水稻龙粳31耐冷特性及油菜素内酯的耐冷调节作用被引量：3
- 2023年
- 为探索寒地水稻耐冷特征及生理基础,以耐冷性较强的寒地水稻龙粳31和冷敏感水稻9311为研究材料,鉴定其在低温以及低温和BRs联合处理下的耐冷表型和生理生化指标的变化情况。龙粳31较9311具有更高的低温发芽率以及苗期的低温表型抗性。BRs处理后,龙粳31与9311的低温发芽率有所提高。生理指标变化方面,低温处理下龙粳31幼苗的Pro含量上升幅度更大,而9311的MDA含量和相对电导率上升幅度更大;BRs+低温处理下MDA和相对电导率均有所下降。内源激素变化方面,低温处理下IAA、ABA和SA含量均有所上升,而GA含量有所下降;BRs+低温处理下IAA含量有所下降,GA含量有所上升,且龙粳31上升幅度更大。这些结果表明龙粳31与9311相比,更具耐冷生理基础,而BRs处理可使水稻产生利于耐冷性提高的变化趋势。
- 高洋曾维康魏嘉琪过一驰程一珊姜树坤赵明辉耿丽娟郭志富
- 关键词：寒地水稻油菜素内酯耐冷性生理特征
- 多壁碳纳米管改进QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定豆类中12种酰胺类杀菌剂残留量被引量：6
- 2023年
- 建立基于多壁碳纳米管改进分散固相萃取净化技术(QuEChERS),结合液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),测定豆类中12种酰胺类杀菌剂残留量。结果表明:改进的QuEChERS最佳条件为无水MgSO4添加量800 mg、PSA添加量200 mg、HC-C18添加量100 mg、MWCNTs添加量25 mg;在此条件下测得的12种酰胺类杀菌剂在0.1~2.5μg/L范围内均具有良好的线性关系,相关系数均大于0.99;方法检出限为0.05~2.00μg/kg,定量限为0.2~5.0μg/kg;加标实验平均回收率为70.7%~115.0%,相对标准偏差为0.4%~7.4%。该方法操作快捷,净化效果好,灵敏度高,适用于豆类中酰胺类杀菌剂残留量的分析。
- 李巧莲罗景阳张宏宏王岩松宣彤蒋笑妍
- 关键词：多壁碳纳米管液相色谱-串联质谱法酰胺类杀菌剂
- 食品添加剂日落黄中酸性橙Ⅱ的测定方法
- 本发明公开了食品添加剂日落黄中酸性橙Ⅱ的测定方法，本发明涉及酸性橙Ⅱ的测定技术领域；该测定方法通过准备材料、制备0.02mo l/L乙酸铵溶液、制备标准储备液、制备标准系列工作液、准备仪器和设备、样品前处理等操作，结合超...
- 王冬妍 祝军 林洋 许文雅 张宏宏 周长民 吴际 靳翠红 段志文 裴秀丛
- 红蛋糕加工工艺优化研究被引量：1
- 2021年
- 红蛋糕产品含水量较高,产品稳定性较差,应进一步提高食品质量,满足市场需求。水分活度是控制食品质量的一项重要指标,通过控制水分活度来防止红蛋糕腐败变质和保证红蛋糕质量,提高红蛋糕的产品稳定性。因此,主要研究红蛋糕加工过程中的关键控制点对水分活度的影响,从而对红蛋糕加工工艺条件进行优化,同时,根据国家标准要求,对红蛋糕产品品质进行分析,最终确定加工红蛋糕的最佳工艺参数。结果表明,红蛋糕加工工艺的最佳条件为:搅拌时间13 min,烘烤温度220℃,烘烤时间13 min。在此条件下所生产红蛋糕的品质均符合相关国家标准要求。
- 王韵张宏宏
- 石墨炉原子吸收法测定碳酸钠中铅含量的不确定度评定
- 2025年
- 建立了针对食品添加剂碳酸钠中铅含量的原子吸收光谱法(石墨炉法)的不确定度评定方法,根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,按GB 5009.75-2014《食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定》对食品添加剂碳酸钠中铅含量全程检测,确定了不确定度的来源:标准溶液配制、重复性试验、试样回收率、消解液定容、称样量、标准曲线拟合等。采用置信概率为95%,包含因子k=2,最终计算得到了扩展不确定度为0.00238 mg/kg。
- 张君赵卉刘捷
- 关键词：碳酸钠铅不确定度
- 食品中成分提取装置
- 本实用新型公开了食品中成分提取装置，包括食品生产装置本体，所述食品生产装置本体的侧表面设置有接样槽，所述接样槽的顶内壁设置有取样口，所述接样槽的侧内壁固定连接有导向柱，所述导向柱的侧表活动连接有安装板，所述安装板的侧表面...
- 张超王冬妍祝军李小萌史铁嘉
- 高效液相色谱法快速测定白酒中纽甜的含量被引量：4
- 2023年
- 研究建立了高效液相色谱法快速测定白酒中纽甜的含量,简化了国标中对样品的前处理过程,优化了色谱条件。白酒除乙醇后用水定容上机,采用Thermo C_(18)色谱柱,以乙腈-辛烷磺酸钠溶液=40∶60(V/V)为流动相,采用二极管阵列检测器,检测波长210 nm,柱温30℃,流速1 mL/min。结果表明,在该色谱条件下,纽甜在0.2~10 mg/L的质量浓度范围内与峰面积具有良好的线性关系,相关系数R值为0.999978,方法检出限为0.06 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg,3个不同添加量0.2,0.5和1.0 mg/kg水平下纽甜加标平均回收率为97.1%~99.0%,相对标准偏差(n=6)为0.39%~1.3%。该方法前处理简单、快速,在该色谱条件下分离效果好,整个检验过程分析成本低,为检测白酒中的纽甜含量提供了更快捷的方法。
- 许文雅张宏宏林洋刘瀛郁蕉竹鞠晓莹
- 关键词：纽甜白酒高效液相色谱法
- 食品微生物检测技术应用分析被引量：3
- 2023年
- 食品安全与人们身心健康直接相关,一直是人们关注的重要内容。近年来,我国的食品安全问题时有发生,其中由微生物引起的食源性污染最为常见,是导致食品安全事件的主要原因,从农产品的种植到食品加工,运输,存储和销售,都有可能遭受微生物的感染。根据统计分析报告,全世界每年因食源性微生物污染而生病的人数达十亿。因此,科学规范的食品微生物检测技术的研究与开发显得尤为重要。
- 刘锦鹤
- 关键词：食品加工食品安全事件食品安全问题
