天津科技大学
- 作品数：59,569 被引量：118,046H指数：60
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- 相关机构：天津大学南开大学中国科学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学经济管理更多>>
领域
- 14,723篇轻工技术与工...
- 7,095篇化学工程
- 4,363篇经济管理
- 4,332篇文化科学
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- 3,110篇医药卫生
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- 493篇天文地球
主题
- 2,697篇发酵
- 1,668篇食品
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- 694篇离子
年份
- 1篇2026
- 1,396篇2025
- 3,775篇2024
- 3,532篇2023
- 3,424篇2022
- 3,265篇2021
- 3,408篇2020
- 3,417篇2019
- 2,690篇2018
- 3,025篇2017
- 2,831篇2016
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- 2,160篇2011
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- 2,291篇2009
- 1,886篇2008
- 1,822篇2007
- 褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响被引量：6
- 2020年
- 目的:探究褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响。方法:收集2d龄羽化未交配的雌性果蝇1200只,平均分为6组:正常组、模型组和不同剂量褐变黑枸杞组(3mg/mL、12mg/mL)和红枸杞组(3mg/mL、12mg/mL),除正常组外其余各组每天在紫外强度为20w的紫外灯下照射15min,统计果蝇平均寿命、最高寿命及半数致死时间。同时测定褐变黑枸杞对紫外照射20d果蝇超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:两种枸杞均能延长果蝇寿命,但相较于红枸杞,12mg/mL褐变黑枸杞能显著提高紫外照射果蝇的平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,且具有剂量依赖性,其中SOD和CAT活性显著升高,MDA含量降低。结论:褐变黑枸杞具有抗氧化损伤、延缓衰老的作用,可用于开发枸杞新产品。
- 张静静刘暄赵琦孙立杨潘佳慧肖瑶张泽生
- 关键词：果蝇抗氧化
- 新时代背景下大学生创新创业教育探索被引量：4
- 2020年
- 创新是引领发展的第一动力,近年来,大学生创新创业教育逐渐受到人们的重视,高校负有人才培养的重要职责,推进新时代下高校创新创业教育具有十分重要的意义。要培养出高水平、高质量的创新人才,就需要高校与时俱进,不断创新,以思想政治教育为基础,帮助学生树立正确的创业观;以互联网平台为依托,创新教育方式;以校园文化为载体,激发学生创新创业动力,形成全员全过程全方位的创新创业教育合力。
- 刘冬雪
- 关键词：创新创业思想政治教育
- 戊糖片球菌与酿酒酵母共发酵啤酒的研制
- 相比于普通市售啤酒，共发酵啤酒含有大量的活菌与有机酸，口感独特，同时具备较高的益生价值与宽广的市场前景。本研究首先从自然发酵液中筛选出用于制备共发酵啤酒的戊糖片球菌，其次通过单因素实验结合酒精度、乳酸产量与高级醇的含量确...
- 魏金艳
- 关键词：戊糖片球菌酿酒酵母啤酒共发酵
- 文献传递
- G公司ERP环境下内部控制优化研究
- ERP系统经过供应链的协同作用，将销售、采购和生产等业务模块进行集成化管理，随着信息技术的飞速发展和企业管理理念的不断革新，ERP系统不断地进行完善和升级。内部控制活动始终贯穿于企业，加强企业的内部控制则显得至关重要，内...
- 尹伊
- 关键词：企业集团ERP系统内部控制关键控制点
- 文献传递
- 永磁同步电机的弱磁控制研究
- 永磁同步电机因其效率高、功率密度高、调速范围宽等优势，得到了广泛的应用，特别是随着近年来永磁材料的发展而越来越受到重视。将弱磁控制引入到永磁同步电机的控制策略中，可以显著提高其调速范围，拓宽其应用领域。 本文概要描述了...
- 尹小敏
- 关键词：永磁同步电机弱磁控制空间矢量脉宽调制矢量控制
- 阪崎克罗诺杆菌双抗夹心酶联免疫方法的建立
- 阪崎克罗诺杆菌是一类条件致病菌，致死率很高。建立快速灵敏的检测阪崎克罗诺杆菌的检测方法，保护人们的生命安全意义重大。 本论文基于单克隆抗体对阪崎克罗诺杆菌的酶联免疫检测方法(EnzymeLinkedImmuno-sor...
- 徐欣
- 关键词：单克隆抗体婴儿奶粉酶联免疫检测
- 恩诺沙星免疫胶体金快速检测试纸条的研制
- 本论文优化建立了恩诺沙星胶体金免疫层析分析方法，并有效用于动物源性食品、环境样品及动物代谢物中恩诺沙星的快速检测。 本研究利用混合酸酐法合成恩诺沙星包被原，将恩诺沙星抗血清经proteinA-sepharose4B进行...
- 王宵雪
- 关键词：恩诺沙星胶体金动物源性食品
- 文献传递
- 1-MCP对黄金梨采后生理及贮藏效果的研究
- 本试验以河北藁城黄金梨为试材,对不同采收期和不同后熟程度的梨进行了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,并对其采后生理和低温贮藏效果进行了系统研究。主要研究1-MCP处理对乙烯、呼吸强度、硬度、可溶性固形物、Vc、可滴定酸、...
- 逯志斐
- 关键词：1-甲基环丙烯黄金梨采后生理不同采收期
- 文献传递
- 绿色信贷规模对上市银行信用风险的影响
- 在实现碳中和、碳达峰的双重战略目标中,绿色信贷是实现“双碳目标”的重要抓手。虽然绿色信贷有利于引导“两高一剩”产业完成绿色转型,促进社会生态与经济的和谐发展,但同时也对银行信用风险产生影响。目前许多研究都证实了绿色信贷减...
- 董懿琳
- 关键词：银行信用风险
- 核桃青皮和分心木的体外消化特性及其对人体肠道菌群的影响
- 赵晓兰
