湘西老爹生物有限公司
- 作品数：34 被引量：62H指数：5
- 相关机构：吉首大学湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心湖南农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 无胶猕猴桃果冻及其制备方法
- 本发明公开了一种无胶猕猴桃果冻的制备方法，具体涉及一种由猕猴桃汁、葛粉、蜂蜜、环糊精、苹果酸、三氯蔗糖组成的猕猴桃果冻，其中猕猴桃汁通过将猕猴桃去皮洗净后，捣碎过滤调节特定的pH值，加入环糊精以及三氯蔗糖；葛粉通过粉碎过...
- 李伟张永康严友兵刘青春舒象满袁秋红朱志伟
- 文献传递
- 一种杜仲胶提取过程中的浓缩析胶方法
- 本发明涉及一种在杜仲胶提取过程中的浓缩析胶方法，其特征是:将杜仲原料经溶剂提胶后的提取液于30～120℃下浓缩至原体积的1/2～1/5，使浓缩液中每100毫升溶剂中含1.0～20g杜仲胶；浓缩回收的溶剂再循环至杜仲胶提取...
- 杨建军袁秋红陈双平孙金玉张朝晖李加兴
- 文献传递
- 猕猴桃果醋发酵工艺优化及质量分析被引量：29
- 2011年
- 以猕猴桃果浆为原料,对果醋的发酵工艺进行优化并对其产品质量进行分析。通过单因素试验探讨复合果胶酶添加量、活性干酵母接种量、发酵醪酒度、醋酸杆菌接种量、醋酸发酵温度与时间对猕猴桃果醋发酵工艺的影响,通过正交试验得出最佳发酵工艺条件,并采用行业标准分析方法对成品的理化、卫生与微生物指标进行检测。结果表明:猕猴桃果浆在添加0.04g/L复合果胶酶并保温45℃处理2.5h后,进行果醋发酵的最佳工艺条件为活性干酵母接种量0.05g/L,发酵醪酒度达6%(V/V)时接入0.07‰(V/V)醋酸杆菌,于30℃发酵5d;在此条件下,成品中的乙酸含量可达6.17g/100mL,其他各项指标均符合相关国家标准的要求。
- 李加兴孙金玉陈双平黄诚严友兵王小勇
- 关键词：猕猴桃果醋发酵
- 包装盒（猕猴桃原浆饮料280ML*8）
- 1.本外观设计产品的名称：包装盒（猕猴桃原浆饮料280ML*8）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装瓶装或罐装饮料。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图...
- 刘邦夫李伟严友兵刘亚非高芙蓉
- 瓶子（二）
- 1.本外观设计产品的名称：瓶子（二）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装饮品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
- 刘邦夫刘青春
- 易拉罐（猕猴桃果粒果汁饮料）
- 1.本外观设计产品的名称：易拉罐（猕猴桃果粒果汁饮料）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装饮品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的外...
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- 包装盒（猕猴桃果粒果汁饮料260ML*8）
- 1.本外观设计产品的名称：包装盒（猕猴桃果粒果汁饮料260ML*8）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装瓶装或罐装饮料。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立...
- 刘邦夫李伟严友兵刘亚非高芙蓉
- 一种代餐猕猴桃小蛋卷及其制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域，本发明公开了一种代餐猕猴桃小蛋卷及制备方法。本发明以猕猴桃果浆、白砂糖粉、酥油、菜籽油混合物、鲜蛋及面粉为原料，通过制浆、浇注、烘焙、卷制成型、冷却、包装成品，研发了一种新口味的蛋卷，其制备工...
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- 一种猕猴桃酵素果冻及其制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种猕猴桃酵素果冻及其制备方法。本发明以猕猴桃酵素液、白砂糖、食用胶、柠檬酸、苹果酸、三氯蔗糖、精、纯净水等为原料，通过混合、灌装、巴氏杀菌制备酵素果冻。本发明将酵素应用到冻食品中，制成...
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- 超临界CO_2萃取杜仲叶黄酮类化合物工艺优化被引量：12
- 2013年
- 以杜仲叶为原料,采用超临界CO_2萃取法,对其黄酮类化合物的提取工艺进行优化。首先采用单因素实验分别探讨了杜仲叶采摘期、夹带剂(乙醇)的浓度、萃取温度、萃取压力、萃取时间和CO_2流速对黄酮类化合物得率的影响,并通过正交实验对杜仲叶黄酮类化合物的最佳萃取工艺条件进行优化,然后再对萃取物分离纯化溶剂的种类及用量进行探讨。研究结果表明,提取黄酮类化合物较为适宜的杜仲叶采摘期为6月份,添加浓度为80%(v/v)的乙醇3.5mL/g作夹带剂时最佳萃取条件为:萃取温度40℃、萃取压力25MPa、萃取时间2.5h、CO_2流速200kg/h,然后将萃取物加1:3(v:v)的乙醚分离出黄酮类化合物,得率可达2.032%(w/w)。
- 李加兴孙金玉陈双平欧阳娇肖文军
- 关键词：杜仲叶黄酮类化合物超临界CO2萃取
