湖南省轻工盐业集团技术中心有限公司
- 作品数：39 被引量：56H指数：4
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- 二次添加抗结剂对调味盐结块特性的影响被引量：7
- 2021年
- 通过对四种原料盐抗结剂添加量及调味盐二次抗结剂添加量梯度试验抗结效果对比分析,可以得出结论:在调味盐生产过程中,亚铁氰化钾和柠檬酸铁铵适合作为一次抗结剂加入到原料盐中,最佳添加量分别是亚铁氰化钾5 mg/kg~10 mg/kg,柠檬酸铁铵20 mg/kg~25 mg/kg;二氧化硅和硅酸钙适合作为二次添加的抗结剂,最佳添加量分别是二氧化硅1.5%~2%,硅酸钙≥1.5%。
- 岳元媛汪姣玲唐雄樊振南
- 关键词：抗结剂调味盐
- 一种果蔬清洗盐
- 本发明公开了一种果蔬清洗盐，属于日化洗涤用品技术领域。该果蔬清洗盐中各成分的质量分数为：氯化钠90～98%、烷基磺酸盐1～10%、柠檬酸钠0.5～5%、氨基酸类表面活性剂0.1～1%和杀菌消毒剂0.01～0.1%。本发明...
- 伍华兵
- 文献传递
- 一种氨基酸型矿物盐洁面乳的制备方法研究被引量：3
- 2019年
- 本文研究了一种氨基酸型矿物盐洁面乳的制备方法,通过筛选氨基酸表面活性剂、辅表面活性剂的种类,考察其对洁面产品泡沫丰富度的影响;筛选精制井矿盐颗粒大小,考察洁面产品对皮肤的刺激性大小;通过整体配方结构的研究,考察矿物盐洁面盐乳耐寒、耐热的稳定性。
- 刘建平吴志康
- 关键词：氨基酸矿物盐表面活性剂
- 一种泡腾片型漱口盐及其制备方法
- 本发明公开了一种泡腾片型漱口盐的制备方法，其包括如下步骤：(1)备料；(2)制备颗粒A；(3)制备颗粒B；(4)冰屑预混：将冰屑与步骤(2)制得的颗粒A、步骤(3)制得的颗粒B在环境温度‑10℃以下、于30～60s快速混...
- 吴志康刘建平李加兴岳元媛樊振南刘凯
- 制盐阻垢剂QY-03的研发及盐矿试用效果评价
- 本文分析了市面上现有的阻垢剂的性能和特点，针对盐化企业的实际需求，自主开发了一款高效制盐专用阻垢剂QY-03.该产品不仅能够有效预防换热器结垢，还能在一定程度上降低蒸发罐掉盐块频率，同时保证极低的磷含量，避免对盐化下游氯...
- 吴志康陈永红
- 关键词：换热器蒸发罐低磷
- 食盐粒度及钙含量对腌制芥菜自然发酵过程的影响被引量：2
- 2023年
- 以质构指标和感官评分为考核指标,研究食盐粒度和钙含量对腌制芥菜自然发酵过程质构的影响,以期为芥菜行业选择更合适的腌制盐提供理论依据。结果显示,不同粒度和钙含量食盐腌制芥菜在发酵50 d时达到稳定。随着食盐粒度的增加,其硬度和感官评分增高,当食盐粒度为0.85~1.20 mm时腌制芥菜的硬度、感官评分最高,分别为170.30 N和90.38分;随着食盐钙含量的增加,腌制芥菜硬度和感官评分出现增加的趋势,钙含量2.55 g/kg (达到天然高钙标准,Ca^(2+)≥2.40 g/kg)的食盐腌制芥菜的硬度和感官评分最高,分别为196.34 N和92.71分。
- 徐欢欢戴临雪吴志康唐雄韩贵亮岳元媛
- 关键词：钙含量自然发酵
- 香菇风味调味盐配方研究被引量：3
- 2021年
- 为丰富多品种调味盐种类,以感官评分和稳定性评价综合得分为评价指标,通过调整香菇提取液、混合料包和抗结剂的添加量对香菇风味调味盐进行研究,并使用电子鼻对最佳配方的气味特点进行对比分析。结果表明,香菇调味盐配方为:香菇提取液1.0%、混合料包2.0%、二氧化硅1.5%、食盐95.5%,由此配方制作的香菇调味盐,外观为浅黄色,流动性和稳定性均较好,具有淡香菇风味,咸度与普通食盐相当,口感良好。
- 樊振南岳元媛汪姣玲刘建平唐雄徐欢欢
- 关键词：调味盐稳定性电子鼻
- 驱蚊盐雕的配方设计及工艺研究被引量：1
- 2020年
- 盐雕是由盐和胶黏剂通过胶黏作用,构成具有一定形状和外貌的手工艺品。本试验以精制盐(粒径约0.2~0.3 mm)和玉米淀粉为原料,辅以驱蚊酯溶液,制备驱蚊型盐雕,并考察其对蚊子的驱蚊效果。结果表明,驱蚊型盐雕能有效杀死蚊子,致死率高达90%。驱蚊型盐雕再生试验结果表明:驱蚊型盐雕有良好的循环使用性能,可作为一种新型的驱蚊工艺品。
- 岳元媛汪姣玲樊振南唐雄
- 关键词：手工艺品蚊子驱蚊
- 疏/亲水性增稠剂对谷氨酸表面活性剂体系的协同增稠特性研究被引量：5
- 2019年
- 研究了典型疏水、亲水性增稠剂月桂酸甘油酯和PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯对月桂酰谷氨酸钠为主体的表面活性剂溶液体系的增稠作用规律。疏水性增稠剂月桂酸甘油酯单独使用时,无法有效提高体系黏度;亲水性增稠剂PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯单独使用时,可实现增稠作用,但增稠效率不高,且对温度敏感性显著,低温下存在胶凝化问题。采用月桂酸甘油酯和PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯复配,可以在较低增稠剂用量条件下,有效实现体系增稠。此外,在5~30℃的温度范围内,体系黏度保持相当稳定,可以完全避免低温凝胶化问题。
- 刘建平吴志康
- 我国食用盐的开发与研究现状被引量：2
- 2022年
- 食用盐是人类生活中的必需品,随着生活水平的提升,消费者对食盐种类、品质的需求越来越高,无形中促进整个行业发展。文章从近年来我国盐企致力开发的食用盐新产品,食用盐行业研究的热点如减盐、结晶、抗结等工艺,食用盐行业相关标准的修订和检测方法的更新等方面进行了概述,并对我国食用盐的发展进行展望,以期为日后的食用盐行业科技创新提供支撑。
- 徐欢欢汪姣玲樊振南唐雄杨娇岳元媛
- 关键词：食用盐
